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Vino tinto Muga – Eneas Maceración Carbónica

Bodegas Muga, que ha conseguido uno de sus mejores vinos de su gama con el vino Eneas, un tinto joven elaborado con el antiguo método de maceración carbónica.

Jorge Muga, el enólogo de la saga familiar ha querido mantener las antiguas tradiciones de Rioja en la elaboración del único vino tinto joven que elabora la bodega. En su vinificación, la maceración carbónica consiste en dejar que los racimos de Tempranillo fermenten enteros, sin despalillar ni prensar. A pesar de ser una técnica muy antigua en La Rioja, está creciendo la demanda de estos vinos de elaboración artesanal, conocidos en la tierra como vinos de cosechero o vinos del año, que se su consumo óptimo se recomienda realizar entre el año y año sigueinte de su cosecha. Son vinos afrutados, con una frescura y cierta acidez, de color rojo y violeta muy intensos, largos en boca debido a la presencia de taninos suaves y la glicerina.

SKU: Cal1000000320 Categoría: Etiquetas: , , , , , ,

Descripción

Notas de cata: MUGA – ENEAS TINTO DE MACERACIÓN CARBÓNICA 2016

  • Vista: Color cereza intenso cubierto.
  • Nariz: Expresivo en nariz, de ricos y francos matices, con aromas florales, de fruta roja (fresa) y caramelo rojo.
  • Boca: Equilibrado, fresco, con cierta carnosidad, paso de boca floral y frutal, goloso y con agradable sensación láctica. De buena longitud y limpia vía retronasal.

La bodega

Bodegas Muga, bodega familiar fundada en 1932, se encuentra ubicada en el histórico Barrio de La Estación de Haro (La Rioja), sus instalaciones están asentadas sobre un edificio bicentenario, con la piedra y el roble como elementos centrales del mismo.
En sus cerca de 25.000 metros cuadrados, todo gira alrededor del roble, protagonista inequívoco con unos 200 depósitos en dicho material y 14.000 barricas fabricadas con un amplio abanico de tipos de roble, abarcando desde el francés (Allier, Tronçais o Jupilles), americano, húngaro, ruso, hasta pequeñas partidas de roble español.

 

 

 

Información adicional

Peso 1.5 kg
Tipo

Vino tipo

Calificación de la añada

Muy buena
Uva

Temperatura de servicio

Maridaje

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Bodegas

D.O.

Pais

Botella o por Caja:
Consumo preferente

Conservación

Graduación

Región

Valoraciones

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