Vino Бланко Celler Credo - Strange

‘Эстрани’, который предлагает что-то необъяснимое и, что возбуждает любопытство. Какое странное вино наших бабушек и дедушек?

Белое вино Эстрани необходимости виноградника Serral del Bosc, известковые почвы чрезвычайно

и суглинистых (баланс между пески, ила и глины). Это само принадлежащее виноградника

расположенный в районе Alt Пенедес и культивировали в соответствии с принципами органического земледелия

и биодинамическая.

В Celler Кредо, мы работаем виноградники, оставив расти-растительного покрова, спонтанно, очень важно для взбивания земли и регулирования удерживания и дренажа воды в культуре

сухой, как мы практикуем. Этот ковер растений имеет важнейшее значение для поддержания биоразнообразия и баланса в экосистеме виноградников, где мы применяем косметические процедуры с лекарственными растениями (фитотерапия) чтобы проверить наличие грибка и укрепить штаммов совершенно естественным образом.

Старинные в Celler Кредо осуществляется всегда под рукой, чтобы обеспечить отличное качество кассетных боеприпасов. , Прежде чем нажать, винограда, предназначенная для разработки Эстрани проходит мимо стола, ручной выбор.

Эстрани извлекает таким образом, древней разработки, когда вино maceraba с кожей винограда. Это работа с использованием кожуры винограда, доведенной до предела, и цель которой - показать сорт Ксарелло без уступок и с полной откровенностью., глубина и грубой элегантности. Брожение у дрожжей из собственных виноградников Celler Кредо.

Можно представить отложений природных плод минимального вмешательства. Виноделия и розлива проводится в нашей собственности.