Rode wijn Valenciso Reserva Magnum 3L

Gerelateerde producten

• 

  rose wijn – Bernat Oller I Pink

  Productie: 1.577 flessen

  Wijnmaken:

  Merlot bloeden drie uur maceratie.

  Picapoll direct te drukken, koud gemacereerd een uur. Gisting in verschillende tanks tijdens 21 dagen bij 16 ° C.

  Vier maanden ouderschap moeders met een wekelijkse totaal remounted.
• 

  Witte wijn Celler Credo - Ratpenat

  Raadselachtig en onbekend, maar absoluut noodzakelijk voor het evenwicht van het ecosysteem. De vleermuis is het enige vliegende zoogdier dat op aarde bestaat. Van hun biologie, hoogtepunten van de levensduur (kan meer leven dan 40 jaar oud) en een radarsysteem waarmee je 's nachts kunt vliegen.

  Ratpenat witte wijn (knuppel) is ontstaan ​​uit de verbintenis tussen Celler Credo en het Museum voor Natuurwetenschappen van Granollers voor de verdediging van het milieu en de levende wezens die er wonen. De 60% van de voordelen van deze wijn worden toegewezen aan projecten die het belang van de vleermuis in het ecosysteem en de behoud van dit zoogdier in de wijngaard als een efficiënte natuurlijke insecteneter.

  Ratpenat wordt uitsluitend gemaakt van familiewijngaarden in de regio Alt Penedès (Barcelona) en gecultiveerd volgens de principes van de biologische en biologisch-dynamische landbouw. We werken met spontane begroeiing (essentieel om de grond te sponsen en het vasthouden en afvoeren van water in een gewas te regelen droog land zoals we beoefenen) en we passen behandelingen toe met medicinale planten (fytotherapie) om de aanwezigheid van schimmels te beheersen en de stammen op een volledig natuurlijke manier te versterken.

  De oogst gebeurt met de hand en in dozen om de uitstekende kwaliteit van de trossen te garanderen. Zowel de wijnbereiding als het bottelen gebeurt op ons terrein.

  Tijdens het maken van Ratpenat, we doen een maceratiewerk met de huiden en schrapen een paar uur. Gisting vindt plaats in oude eikenhouten vaten en, later, blijft ongeveer anderhalve maand in hetzelfde vat. Deze wijn kan volledig natuurlijke sedimenten vertonen als gevolg van een minimale tussenkomst.
• 

  Vino tinto Pere Olivella Galimany

  de oorsprong; eigen landgoed wijngaarden van de Can Pere Maset.Vinyes Limos, ecologische boven 22 jaar in de buurt 450 mhoogte. wijnbouw regenafhankelijke, nee we water. Rationeel en volledig gecontroleerd koper en zwavel om te proberen om het gebruik ervan te minimaliseren. We maken gebruik van seksuele verwarring controle druivenbladroller (het cluster mot). Alleen gebruiken ze organische meststoffen. Oogsten gebeurt optimaal fenolische rijping, bij dageraad, temperatuurregeling. Selectie in de wijngaard zelf, alleen de beste druiven worden de gekozen, vintage hand om de hoogste kwaliteit van de druiven te waarborgen. Uitwerking: Uitwerking door zwaartekracht, slipte, gemalen en daaropvolgende maceratie roestvrij stalen vaten, waarbij maceratie en daaropvolgende fermentatie treedt altijd op een gecontroleerde temperatuur. Geen veroudering in hout. Pairing: Het is een wijn waarvan de complexiteit, structureren en geen eiken veroudering in verschillende combinaties aanbevolen. Het kan interessant zijn tafels met worst (ham, genezen loin, chorizo), of cheese (niet overdreven krachtig, koemelk, romiger). Wij bevelen ook het typische gegrild vlees (zwart en wit worst gegrilde, spek, Lamb Chops), Ronde van rundvlees met espigalls (of Brotons). interessant is ook getoond met wat wit vlees, kip met kersen (waaierkip met wilde geuren).  
• 

  Vino blanco I Celler – Can Credo

  Can Credo is de naam waaronder hij bekend vertrouwelijk ons ​​huis.

  Can Credo komt uit een enkele familie wijngaard gelegen op het landgoed van Pedra Blanca, regio Alt Penedès, en gecultiveerd volgens de principes van de biologische en biologisch-dynamische landbouw.

  Wij werken de wijngaarden door de groeiende spontane vegetatie, belangrijk pluizen de grond en het regelen van de retentie en drainage van water in een droge landbouw als we beoefenen. Deze dekking is van essentieel belang voor de biodiversiteit en het evenwicht te bevorderen in het ecosysteem van de wijngaard, waar we kruidentherapieën toepassen (fytotherapie) om de aanwezigheid van schimmelstammen te bewaken en versterken van een volledig natuurlijke manier.

  Vintage Celler Credo gebeurt altijd bij de hand om de uitstekende kwaliteit van de druiven te waarborgen. Voor het persen, druiven bestemd voor de bereiding van Can Credo gaat door de handmatige selectie tafel.

  Evenwichtige en diepgaande, Can Credo drukt de persoonlijkheid van Xarel lo op een vrije en transparante manier uit. tijdens de verwerking, maceraat de druivenschillen en breng dringend zeer lage opbrengst, Het vertegenwoordigt de fijnere fractie van de wort. Gisting - van gisten uit onze wijngaarden - vindt plaats in gebruikte eikenhouten vaten, waar de wijn blijft gedurende ongeveer twee maanden tijd.

  U kunt indienen alle natuurlijke sedimenten gevolg van minimale interventie. Wijnbereiding en bottelen gebeurt altijd op het terrein.
• 

  Witte wijn Celler Credo - Estrany

  'Strange', het aanbieden van iets onverklaarbaar en prikkelt de nieuwsgierigheid. Was het een wonder dat onze grootouders wijn? Moet ik vino blanco Strange Forest Collado de la Viña, extreem kalkrijke bodems en openhartige textuur (evenwicht tussen arena's, slib en klei). Het is een wijngaard in eigen bezit gelegen in de regio Alt Penedès en verbouwd volgens de principes van biologische landbouw en biodynamica. Een Cellen Credo, Wij werken de wijngaarden door de groeiende spontane vegetatie, zeer belangrijk voor het losmaken van de grond en het reguleren van het vasthouden en afvoeren van water in een teelt van droog land zoals we beoefenen. Deze plant tapijt is van essentieel belang voor de biodiversiteit en het evenwicht te bevorderen in het ecosysteem van de wijngaard, waar we kruidentherapieën toepassen (fytotherapie) om de aanwezigheid van schimmelstammen te bewaken en versterken van een volledig natuurlijke manier. Vintage Celler Credo gebeurt altijd bij de hand om de uitstekende kwaliteit van het bos te verzekeren. Voor het persen, druiven bestemd voor de bereiding van de Estrany gaat door de handmatige selectie tafel. Krijgt een vreemde manier van bereiden voorouderlijke, wanneer de wijn wordt geweekt met de druivenschillen. Het gaat over een werk waarbij de schil van de druif tot het uiterste wordt gedreven en dat tot doel heeft de Xarel lo-variëteit zonder concessies en met totale openhartigheid te tonen., ruwe diepte en elegantie. De gisting vindt plaats met eigen gist uit de wijngaarden van Celler Credo. Het kan natuurlijk sedimenten gevolg van een minimale interventie. Wijnbereiding en bottelen worden gedaan op ons terrein.