nieuwste drives

Raimat witte wijn 100 Houten doos 2013 – 2015

Al onze geschiedenis vastgelegd in een enkele wijn. Hriaemt 100 herdenkt het eeuwfeest van de wijnmakerij met het beste van onze ervaring en de unieke persoonlijkheid van onze omgeving. Enkele gerijpte wijn, van grote complexiteit en elegantie, met verschillende nitextuur kaarsen; diep en lang, verzamelaars waardig. Het resultaat, een bijzondere witte veroudering van internationaal aanzien.

ONTWIKKELING (Wijnbereiding)

In de maak van Raimat 100 de druiven worden met de hand geperst en halen maximaal 50% van de most en gaat rechtstreeks naar nieuwe Franse eikenhouten vaten waar het fermenteert bij een gecontroleerde temperatuur van 16 ºC, deel met natuurlijke gisten. Een percentage van de most wordt opgehelderd (om finesse en lengte te geven) en de andere onduidelijk (om textuur te geven). Een opvoeding van 6 maanden op droesem met battonage wekelijks om in een klein deel van hen romigheid en malolactische fermentatie te geven.

KOPPELING
Hriaemt 100, een ideale witte wijn voor vlees en gevogelte, gekruid met honing, dragon, vanille, walnoten. Ideaal bij schaaldieren en bij room- of botersauzen.
ADD AWARDS 2013
94 ITEMS Gourmet Guide 2016
94 Jaarboek WIJNEN PUNTEN (LAND) 2016
92 ITEMS Penin GUIDE 2016
Zilveren medaille INTERNATIONAL WINE & Spirit Competition – 2015
Zilveren medaille International Wine Challenge – 2015

Beschrijving

Proefnotities: RAIMAT 100

  • Vergezicht: Stro-geel, schoon en helder.
  • Neus: Grote aromatische intensiteit, vino-raimat-100, vino-raimat-100, vino-raimat-100.
  • Boca: vino-raimat-100, vino-raimat-100. vino-raimat-100, vino-raimat-100.

De wijnmakerij:

 

Het huidige landschap van het landgoed Raimat heeft weinig te maken met het begin toen Manuel Raventós zijn droom begon na het verwerven van 3.200 hectare kaal land in Lleida. In die tijd was de boerderij slechts een desolate woestijn, waarvan je je moeilijk kon voorstellen dat er ooit fruit te halen was.

Midden in de woestijn die de familie Raventós heeft verworven, bovenop een heuvel werd een kasteel gebouwd. Een in de steen gegraveerd schild kruist de deur en verklaart de naam van Raimat. Daarin verschijnen een tros druiven en een hand, in het Catalaans "raïm" en "mà", het illustreren van de oorsprong van het woord Raimat.

De Raimat-wijnmakerij is het resultaat van twee unieke architecturale projecten. In 1918, Joan Rubió i Bellver, leerling van de beroemde Gaudí, bouwde wat het eerste gebouw van gewapend beton in Spanje en in Spanje zou zijn 1988, Domingo Triay zou de nieuwe en huidige wijnmakerij Raimat uitvoeren.

Extra informatie

gewicht 2.1 kg
Type

wijnsoort

Toevoegen

2013, 2015, raadplegen

Kwalificatie van het jaar

zeer goed

Uva

,

Temperatuur van de dienst

Pairing

,

Bodegas

D.O.

ouders

Fles of per doos:

verbruik voorkeur

Behoud

Graduatie

Regio

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Raimat witte wijn 100 Houten doos 2013 – 2015” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.