Queso Artesano D.O Cebreiro Castelo está reconocido como el mejor queso fresco de España en varias ocasiones y el mejor queso de Galicia Queso artesano fresco de Castelo de Queixos Castelo de Brañas es de pasta blanca, zacht korrelig en gemakkelijk smeerbaar gemaakt met koemelk van de Ancares van Lugo volgens een exclusief en geheim recept dat het mogelijk maakt om deze voortreffelijke en buitengewone kaas te verkrijgen waarvoor het een groot aantal prijzen en erkenningen heeft ontvangen. Castelo verse kaas maakt deel uit van de O Cebreiro Beschermde Oorsprongsbenaming, belast met het bepalen, reguleren en garanderen van de kwaliteit van de kazen die in dit gebied van de Lugo-berg worden gemaakt.
Ideaal om mee te nemen, alleen, spread op brood, of als dessert is heerlijk met honing. Het is ook een bestanddeel van de enorme mogelijkheden voor allerlei gerechten, zoals verkruimeld in een salade, gebakken met vlees en vis, in puree of als ingreditente van taarten.
| gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Behoud | |
| D.O. | |
| Gluten | |
| Ingrediënten | calcium chloride en zout., melkfermenten, Gepasteuriseerde volle melk van Lugo koe |
| Pairing | Het combineert prachtig met jonge witte wijnen zoals Godello-druiven uit het Valdeorras-gebied. |
| Gewicht | |
| Regio | |
| Type |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.