Chardonnay

1๊ฐœ ๊ฒฐ๊ณผ ์ถœ๋ ฅ

ํ•„ํ„ฐ:
  • ํ™”์ดํŠธ ์™€์ธ Raimat 100 ๋‚˜๋ฌด ์ผ€์ด์Šค 2013 – 2015

    ์šฐ๋ฆฌ์˜ ๋ชจ๋“  ์—ญ์‚ฌ์—์„œ ์บก์ฒ˜ ๋‹จ์ผ์ธ. Raimat 100 ์ฃผ๋…„์„ ๊ธฐ๋…์˜ ์™€์ด๋„ˆ๋ฆฌ์˜ ๊ฐ€์žฅ์œผ๋กœ ์šฐ๋ฆฌ์˜ ๊ฒฝํ—˜๊ณผ ๋…ํŠนํ•œ ๊ฐœ์„ฑ์˜ ์šฐ๋ฆฌ์˜ ํ™˜๊ฒฝ์„. ์™€์ธ ์ƒ์ , ์˜ ํฐ ๋ณต์žก์„ฑ๊ณผ ์šฐ์•„ํ•จ, ๋‹ค๋ฅธ๋‚˜๋ฒจ๋ ˆ์Šค ํ…์Šค์ฒ˜; ๊นŠ์€ ์žฅ๊ธฐ, ์˜ ๊ฐ€์น˜๊ฐ€ ์ˆ˜์ง‘. ๊ฒฐ๊ณผ, ๋นˆํ‹ฐ์ง€ ๋ฐฑ์ˆ˜์˜ ๊ตญ์ œ์  ๋ช….๊ฐœ๋ฐœ (VINIFICATION)
    ์˜ ๊ฐœ๋ฐœ์— Raimat 100 ํฌ๋„ ๋ˆ„๋ฅผ ์ˆ˜๋™์œผ๋กœ ์ถ”์ถœํ•˜์—ฌ ์ตœ๋Œ€ 50% ์˜ํ•ด์•ผ ํ•˜๊ณ  ์ง์ ‘ ์ƒˆ๋กœ์šด ํ”„๋ž‘์Šค์–ด ์˜คํฌ ๋ฐฐ๋Ÿด๋Š” ๊ณณ์— ๊ทธ๊ฒƒ์„ ๋ฐœํšจ์—์„œ์˜ ์˜จ๋„ ์ œ์–ด 16 ยบC, ๋ถ€ํ’ˆ ์ž์—ฐ์ ์ธ ํšจ๋ชจ. ์˜ ๋ฐฑ๋ถ„์œจํ•ด์•ผ ํ•œ๋‹ค ๋ช…ํ™•ํžˆ (์„ ์ œ๊ณต๊ต๊ณผ ๊ธธ์ด) ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋‹ค๋ฅธ ํ•˜๋‚˜๋Š” ๋ช…ํ™•ํžˆ ์„ค๋ช… (์„ ์ฃผ๋Š” ์งˆ๊ฐ). ์œก์•„ 6 ์™€ ์ฐŒ๊บผ๊ธฐ์— ๋‹ฌ battonage ๊ทธ ์ค‘ ์ž‘์€ ๋น„์œจ์— ํฌ๋ฆผ ์„ฑ ๋ฐ ์ –์‚ฐ ๋ฐœํšจ๋ฅผ ์ค„ ๋งค์ฃผ.
    ๋ง
    Raimat 100, ํฐ์ƒ‰ ์™€์ธ์„ ์ด์ƒ์ ์ธ ๋™๋ฐ˜์ž์— ๋Œ€ํ•œ ์œก๋ฅ˜ ๋ฐ ๊ฐ€๊ธˆ์œผ๋กœ ๋ง›์„ ๊ฟ€, ํƒ€๋ผ๊ณค, ๋ฐ”๋‹๋ผ, ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜. ์ด์ƒ์ ์œผ๋กœ ๊ฐ‘๊ฐ๋ฅ˜์™€ ํฌ๋ฆผ ์†Œ์Šค,๋ฒ„ํ„ฐ.
    ์ƒํ’ˆ ์ถ”๊ฐ€ 2013
    94 ํฌ์ธํŠธ GUรA ๋ฏธ์‹๊ฐ€ 2016
    94 ํฌ์ธํŠธ ์•จ๋ฒ”์˜ ์™€์ธ (๊ตญ๊ฐ€) 2016
    92 ํฌ์ธํŠธ ์•ˆ๋‚ด PEร‘รN 2016
    ์€๋ฉ”๋‹ฌ ๊ตญ์ œ ์™€์ธ & ์ •์‹  ๊ฒฝ์Ÿ - 2015
    ์€๋ฉ”๋‹ฌ ๊ตญ - 2015