설명
맛 노트: BODEGA EDRA – EDRA XTRA SYRAH TINTO 2014
- 보기: Rojo granate. 깨끗하고 밝은.
- 코: 잘 익은 붉은 과일, 볶은 커피, fondo mineral y especiado. 청정, neto y franco
- 입: 강력, 과일, 기, 복잡한. 행을 뒷맛
와이너리
El viñedo de EDRA se encuentra en la localidad de Ayerbe, prePirineo de Huesca, 스페인. Indicación Geográfica protegida de Ribera del Gállego.
Sobre un suelo drenante y arcillo-calcáreo, Edra recupera una tradición aletargada, donde las vides densamente plantadas de las variedades Syrah, Merlot, 샤워, 가르나차 혹은 멀롯 와인, Viognier y Parraleta, entre otras producen entre 1,5 고 2 Kg por cepa.
El suelo del viñedo se cubre de una capa vegetal que mantiene la humedad, genera materia orgánica y compite con las cepas. Esto, el estrés hídrico y el contraste térmico que sufren la cepas en verano, hacen que las raíces de las vides tengan que buscar suelos más profundos, aspecto que confiere a los vinos de EDRA esas notas de mineralidad características en cata.
En EDRA son viñadores apasionados… Las espalderas permiten una gestión del asoleo. Mediante los trabajos manuales de poda, deshojado y gestión de alambres, consiguen el control personalizado de maduración de las uvas.
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