강한 치즈

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Vino tinto Bodega Otazu Vitral

Bodega Otazu Vitral 2009 개별 상자에Bodega Otazu Vitral 2009 제공하는 시장에 대한 네 번째, 후에 빈티지 2004, 2005 고 2007. 가 매우 한정 생산, 때문에 그것은 단지에 넣어 판매 900 병. 그것은 만들의 선택으로 최고의 포도 카베르네 소비뇽에서 최고의 소리의 포도원에는 보데가 Otazu.빈티지 설명서, 별도로, 각각의 다양성과 플롯, 최소는 온도 및 침용 하나는 주의 찬 pre-발효.
레드 와인 Giró del Gorner Reserva 2012

이 예비 적포도주를 만들기 위해 우리는 Cirerers 포도원에서 포도를 수확합니다., Cabernet Sauvignon 품종과 Casilla 포도원에서, 메를로. 익은 수확과 느린 침지, 오크통의 느린 노화.
개발:
제어 된 온도에서 발효가 이루어집니다., 25/30ºC, 피부에 침식, 첫 번째 발효에서 향과 색의 형성을 선호하기 위해.
촉진:
육아 12 개월에서 오크 배럴, 최소 남은 2 병 속에있는 년.
링:
복잡하기 때문에 모든 종류의 붉은 고기와 게임을 가져가는 것이 완벽합니다.. 쌀 요리와 스튜에 이상적인 동반자, 강한 치즈와 함께.