Condado ํ์ฐจ
Filtrar por precio
-
์คํํด๋ง ์์ธ์ D.O Rรญas Baixa: Eidosela ๊ฑฐํ del atlantico ์ถ๊ฐ ๋จ๋ง.
Eidosela ๊ฑฐํ์ด ๋์์์ ์ฒซ ๋ฒ์งธ๋ ์คํํด๋ง ์์ธ์ ํ์ง์ ์ ์ฉ D.O. ๋ฆฌ์ ์ฌ์ค๋ ์์ฅ์ ๋ง๋ ํ๋ก์ธ์ค์ ๊ฒฐ๊ณผ์ ์์ ๋ฐ ์ฐ๊ตฌ 3 ์ธ.์ทจ๋ฏธ: ์ ์ ๋ ธ๋ ์์ผ๋ก ํฉ๊ธ, ๋ฏธํ, ์ง์์ ์ด๊ณ ์ฐ์ํ; ์์ ์ฝ์ด ๊นจ๋ํ๊ณ ๊ณผ์ผ, ์ ํฅ๊ธฐ๋ฅผ ์ฌ๊ณผ์ ๊ฐ๊ทค๋ฅ์ ์ฝ๊ฐ์ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ. ์ ์ ์ ์ ์ ํ๊ณ ๋ฌ์ฝคํ, ๋ก ๋ท๋ง์ด ๊ณผ์ผ๊ณผ ์ฐ์ -
.์์ธ / ๋ฆฌ์ ์ฌ์ค: ํ ๋ผ์ ๊ฑฐ๋ถ์ด
[ํ ๋ผ์ ๊ฑฐ๋ถ์ด] ์ด ์ ์ ํ์ดํธ ์์ธ์ ์ ํต์ ์ธ ๋ค์ํ Rรญas Baixas์ ์๋์ง์ ์ ์ ํจ์ ๊ฒฐํฉํฉ๋๋ค., ์๋ฐ๋ฆฌ ๋จ, ์ฒ์ฒํ ์์ฑ๋๋ฉด ์ฐ์ํ๊ณ ์กฐํ๋ก์ด ์ ์ผ๋ก ํฅ์ ์ด๊ตญ์ ํฅ์ ํํํ ์ ์์ต๋๋ค.. DO Rรญas Baixas ์นด์ดํฐ์ ํ์ ์ง์ญ์์ ๋ง๋ Albariรฑo์ ๋จ์ผ ๋ณ์ ํ์ดํธ ์์ธ์ ๋๋ค.. -
์ ๋ฆฌ์ ์๋ง ์ํ๋ํฐ์นด ๋ก์
Alma Atlรกntica Sangrรญa Rosรฉ์ ํจ๊ป ๋ฉ ์์์ ๊ฐ์ฅ ์์พํ๊ณ ๋์์ ์ธก๋ฉด์ ๋ฐ๊ฒฌํ์ญ์์ค, ๋์์์ ์ฒซ ๋ถํ์ ์๊ทธ๋ฆฌ์. -
.์์ธ / ๋ฆฌ์ ์ฌ์ค: Granbazรกn ๋ฐ ( 2019 )
์ ์ ๊ณจ๋ ์์, ๋ น์๋น์ ๋ฐ์ง rim. ํฐ ๋ณต์ก์ฑ์ ์ฝ, ์๋ ํ์ข ์ ํน์ฑ, ์ ์กฐํฉ์ ํฅ๊ธฐ๋ฅผ ์ ์ต์ ์ด๋งค, ์ ๊ฐ๋๊ณผ ํจ๊ป ํํฅ ๋ฐ ์๊ณ์์ ํจ๊ป ๊ด๋ฒ์ํ ๋ฐฐ๊ฒฝ ํฐ์์ ๊ฝ์ด.์์ ์ ์ ์ฅ์์ ์ ๋ง์ด ์ข, ๋๊ธ๊ฑฐ๋ฆฌ์ ์, ๋๋ ๊ฒ์ ๋งค์ฐ ๋ง์๋, ๊ด๊ณ live, ๊ธด ์ง์์ฑ์ ์ ๋ง์๋ ๋๋ญ์์ ์ฆ๊ฑฐ์ด ๊ธฐ์ต.๊ณจ๋ ๋ฐ์ฝ ์ํ ์ 2018!
-
์์ธ ๋งํด Cรณdax, . ( ๋งค๊ทธ๋ )
์์ฐ ์ ์ ์ผ๋ก ํฌ๋์์ ์์ ์ ํฌ๋์, ์ด.ํ์ ์ฐ์์ฑ ์ฐ๋ฆฌ๋ฅผ ์ด๋ํฉ์ ๋ง๋ณด๋ ์์ํ ๋ณธ์ง์ varietal: ๋ฐฉํฅ์กฑ ํฌ๋๋ก ๋์ ์์ค ๋์ ์ฐ๋ ์ด ์์ธ ์ ์ ํ๊ณ ๊ฐ์ฑ.์ค๋ฒ Bacchus 2017
-
.์์ธ / ๋ฆฌ์ ์ฌ์ค: Nora da Neve ( 2019 )
.Nora da ๋ค์ด ๋ฐํจ์ ์ ๊ธฐ 7 ๊ฐ์์์ ์คํฌ ๋ฐฐ๋ด ํ๋์ค ์ฌ 4 ๊ณ 6 ๊ฐ์์ฌ Avanteselecta ์์,์ค์ฐ๋ ์ธ ์ฑ๋น,๋ผ์ค ๋ถ๋ฅด๊ฐ์ค ์จ Viรฑa Nora, ๋ก Neves,ํฐํ ๋ฒ ๋๋ผ - ๊ฐ๋ฆฌ์์๋ณด๋ฐ๊ฐ ๋น๋ Nora์ ๋ฌธ์ ์ธ ํ ๋ผ์ค๋ฅผ ํตํด ๊ฐ Miรฑo, ๋ณด๋ฐ๊ฐ ๋น๋๋ผ์ ์์นํ์ ์ง๋ฐฉ ์์น ๋จ์ฒด๋ก Neves, ๋ด ํฌ๋ ์ฌ๋ฐฐ ์ง์ญ์ ์ฝ๋ค๋ ์ฐจ์งํ๊ณ ๊ตญ๊ฒฝ์์ ํฌ๋ฅดํฌ๊ฐ. ๊ฑด๋ฌผ์ ์์ด๋๋ฆฌ์ ๋๋ฌ์ธ์ฌ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ํฌ๋ ๋๋ฌด์ ๋ค์ํ., ๋ด๋ ค์ค๋ ์ด ์ธ๋ ์๋๋ก ํฅํด ๊ฐ, ์ ์งํฅํ๋ ํ๋ฎ์ ํ์. -
์์ธ ๋งํด Cรณdax, . ( 2020 )
์์ฐ ์ ์ ์ผ๋ก ํฌ๋์์ ์์ ์ ํฌ๋์, ์ด.ํ์ ์ฐ์์ฑ ์ฐ๋ฆฌ๋ฅผ ์ด๋ํฉ์ ๋ง๋ณด๋ ์์ํ ๋ณธ์ง์ varietal: ๋ฐฉํฅ์กฑ ํฌ๋๋ก ๋์ ์์ค ๋์ ์ฐ๋ ์ด ์์ธ ์ ์ ํ๊ณ ๊ฐ์ฑ.์ค๋ฒ Bacchus 2017
-
.์์ธ Marieta (๋ฐ ๊ฑด์กฐ) Magum
Marieta ๋.์์ ๋ณด ๋งํด Codax ์ ์ฒซ ๋ฒ์งธ๊ฐ ๋ ๊ฒ.์ธ๋ฏธ ๋๋ผ์ด๊ธฐ.๋ค.Marieta 2014, ๊ทธ๊ฒ์ ์ ํ์ ์์ธ์ง๊ธฐ ์ ์ ์์ฐํ๊ณ ํ๋งค์ ์ด๋ฆ: ๋. 100% ๊ฐ 14 g/l ์ ์์ฌ ์คํ. ๊ทธ๊ฒ์ ์๋ก์ด ๋ฐฉ๋ฒ, ์ , ์ ์ ํ ์ฌ๋ฏธ ์๊ณ ์ฆ๊ธธ ์..๊ฐ๋ฐ ์ค Marieta ์ค์งํฉ ์์ฝ์ฌ์ ๋ฐํจ๋ ์์ฐ์ ์ธ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์ฑํํ์ฌ ๋ ๋ฐ๋ผ์ ๋ฌ์ฑ ๋ ํนํ ํน์ง.ํ ์คํธ.Marieta 2014๋., ๋ ธ๋์๊ณผ ๋ น์ ๋ ๋ชฌ, ๊ทธ ๋งค๋ ฅ์ ์ฐ, ํ ์ ์๋ ๊ฒ์ ๊ณ์ํ ์์ธ์ ์์พํ๊ณ ์ด๋ํ๋ ๋ ๋ฒ์งธ ์ปต. ์ฝ ๋์ ๊ฐ๋์ ํจ๊ป ๋ฉ๋ชจ์ ๋ณต์ญ์, ์ ์ต์ ์ฌ๊ณผ์ ๋ฉ๋ก , ์ ๊ณต,์ ์๋ ๋ฌ์ฝคํ๊ณ ๊ฐ๋ ฌํ ๋จ๊ณ. ๋ก lijera ํํ, ๋ง์ด ๋งค์ฐ์ ๊ฐ๊ทค๋ฅ์ ๊ณผ์ผ. -
.์์ธ / ๋ฆฌ์ ์ฌ์ค: ๋ Valines ( 2019 )
๋ง๋ฅด ๋ ํ Finca Valines, ์ผ๋ก ๋ง๋ 100% ..๊ฐ๋ฐ: ํฌ๋์์ ์ค๋ ๋ถ๋์ฐ Valines, ๊ทธ๊ฒ์ ์ฌ์ด ์ด์ 30 ์ธ. ๋ชจ๋ ํฌ๋ ์์์ ์ ํํ ์์ด๋๋ฆฌ, ์ฃผ์ ์ธก๋ฉด์์ ํ์ง ๋ ์ด ์์ฑํ๋ ๊ณ ๋ฅด์ง ์์ ๋ค๋ฅธ ํ๋กฏ. ๊ทธ๋ฆฌ์ 15%. ํฌ๋,๋ค์์ ๋จ์์์ ์ถ์์ ๋ํ ๋ ๋ง์ ๋ญ๊ฐ 20 ์๊ฐ. ๋ฅผ ์์ํ ํ์ ๋ฐํจ ์ผ๋ถ ์์ธ์ ์ด๋ํ๋ ํ๋์ค์ฐ ์คํฌ ๋ฐฐ๋ด์ ๊ทธ๊ฒ์ด ์ด๋์์ ๋ํ ์ฌ์ฏ ๋ฌ. ๋ค๋ฅธ ์ผ๋ถ ์์ธ์ ๊ณ์ ๋ ธํ์ ํฑํฌ์์ ์ฐ๊บผ๊ธฐ์ ํจ๊ป ์ ๊ธฐ์ ์ธ ์์ ์ ์ ๊ฑฐ์์ ์ฐ๊บผ๊ธฐ. -
.์์ธ / ๋ฆฌ์ ์ฌ์ค: Fillaboa 2020
์์ 6์์๋ ์ธํฐ๋ท ์ ์์ด ๊ฐ๋ฅํ๋ฏ๋ก ์ด 70 ํฅํ๋ฅด์ ํฌ๋์์ Fillaboa.์ด ๋นํฐ์ง๊ฐ ํน์ง์ผ๋ก ๊ธด ์ฃผ๊ธฐ์ ์์ฑ์ ์์์ผ๋ก ์ํ ์ ์ค์์ ๊ฒฐ๊ณผ ํ ์ง์ค.FILLABOA 2019
์ด ํฌ๋์ฃผ์์ ์ญ์ฌ์ ์ธ ๋ Fillaboa, ์ ํฌ๋์ 74 ์์ด์ปค์์ ํธ์ํ ์๊ฐ์ ๋ณด๋ด ๋ฌผ๊ฒฐ ์ธ๋ linda, ๊ทธ๊ฒ์ ๋จ์ชฝ ๋ถ๋ถ, ์ง ๊ฐ ์ฐจ Miรฑo, ์์ฐ๊ณผ ๊ตญ๊ฒฝ ํฌ๋ฅดํฌ๊ฐ. 8 ์ง๋ถ Fillaboa ์ ์ผ๋ถ์ธ'์กฐ', ๊ฐ์ฅ ๋ํ์ ์ธ ์ต๊ณ ํ์ง์ ํฌ๋์ ๋ถ๋ถ์ ํฌํจ ๋์ ์ฐ๋ ์์ธ Fillaboa ์ ํ์ ๋์-์๋.ํ ์์ ๋ชจ๋ ๋กฌ์ ์๊ฐ๊ณผ ๋์ด์ ํฌ๋๋ฐญ ์ฌ์ด์์ ๋ณํ 13 ๊ณ 25 ์ธ. ์ํ 2017 ๊ทธ๊ฒ๋ณด๋ค ๋ ๊ฑด์กฐ๋ ๋, ๋ด์ด ์ ์ด๊ธฐ ๊ณต์ฅ์ ์์ํ ๋ ์ ์ด, ์ ์ฑ์ฅ์ด ์ ํธ์ ์ํด ์จ๋์ ๋ถ์กฑ์ ๋น. ์ฌ๋ฆ์, ๊ฐ๋ญ ๋ถ์ ์ ํ์ด ์ง์ญ์ ๋ํ ํธ๋ฆฌ๊ฑฐ ๋ฐ์ ์ ์ฑ์. ์ํ์ ์์ 30 ์, ๋ญ๊ฐ ํน๋ณํ ์์ญ์์ -
์คํํด๋ง ์์ธ์ D.O Rรญas Baixa: ๋ง๋ฅด ๋ ํ Brut ์์ฐ
๊ฐ๋ฐ: ์๋ ์ง์ฝ์ ์ธ ํ ์ด๋ธ์์์ ์ ํ ๋ฐ ์ ์ก์ ํฌ๋๋ฅผ ๋๋ฅด๋ฉด ์ด๋๋ฅผ ์ป์์์ ์ถํ 40% ์์ผ . ๋ค์๊ณผ ์ ์ด์์ ๋ฐํจ 15ยบC. ๊ฐ ์ต๋์ฃผ์ ๋๋จธ์ง ๋ถ๋ถ์์ ํ๋ก์ธ์ค: ๋ฒฝ๋์๊ธฐ, ์ etc., ์ ์ง์ ๋๋ถ๋ถ์ด ํ๋ถํ๊ณ ํฅ๊ธฐ๋ก์ด ๊ฐ๋์ ๊ทธ๋.2์ผ ๋ฐํจ์ ๋ ธํ์์ ๋ฐํจ ์ค์์ ๋ณ 12-13ยบC ๊ณผ ๋ ธํ์ ์ฐ๊บผ๊ธฐ๊น์ง disgorgement ๋,์ถ๋ฐฉ์ ์ฐ๊บผ๊ธฐ๋ก ๊ฐ๋ ๊ฐ์ ๋ฐ์ง์ด.์ทจ๋ฏธ: ๊ณจ๋ ๋ ๋ชฌ ์๋ก์ฐ. ์ฝ์ ๊ทธ๊ฒ์ ์ ๋ณด์ฌ์ค, ๋ณต์ก๊ณ ํํ. ์ฒซ ๋ฒ์งธ ๋งค๋ํ์คํธ์ ํน์ฑ์ด์ง์์ ๋ณ๊ณ ๋ฐ๋ท๋ฌผ์ ๋ฐฐ๊ฒฝ, ์ ์นผ๋ฆฝํฌ์ค์ ํฐ ๊ณผ์ผ์ ์ฌ์ ๋ฉ๋ชจ๋ฆฌ.. ๋ฐฐ๊ฒฝ ๊ตฌ์ด ๋นต๊ณผ ์๋ชฌ๋ ๊ป. ์ ์์ ๊ทธ๊ฒ์ ์ ์ฒด, ๋ง์๋, ํฌ๋ฆผ๊ณผ ์ ์ ํ. ๋ค์ ๋ํ๋๋ ๋ ธํธ์ ๋ค์ํ ๋ง์ง๋ง์ผ๋ก ์ ์ ์ฆ๊ฒ๊ฒํ๊ณ ์ ์ ํ. -
.์์ธ: Lagar de ์๋ฒ ๋ผ ( 2018)
์ํ์์ ์ฐ๋ฆฌ์ ํฌ๋์์ ์ํด ํน์ง์ ์ ์ฅํ์ ๊ฑด๊ฐ ์ํ.ํฌ๋, ์์ ์ต๊ณ ์ค ํ๋๋ ์ต๊ทผ ๋ช ๋ . ํ์ด์๋๋ฐ ์ด ์ข์ ๋ ์จ๋ฅผ ์์ฝ,ํนํ ์ดํ ์, ๊ฑด์กฐํ ๋ ์จ์ ๊ฐ๋ ฌํ ์ด, ๋ ์คํ์ ์ ์ํฅ์ ๋ด,๋งค์ฐ ๋น์ค๋ ๊ทธ๊ฒ์ ์ง์ ํน์ ์ง์ฐ ์๋ฌผ ์ฃผ๊ธฐ. ์ ์คํ ์ ํ์ ํฌ๋ ํด๋ฌ์คํฐ์ ์ํด ํฌ๋ ์ ํ์์ ์์ ์ ํฌ๋์ ๋ฐ ํ์์์ ์ ์ด ํ ์ด๋ธ์ ์ ํ์ ๋ณด์ฅํ๋ ์ ๋ ฅ์ ๋์ ํ์ง์ ํฌ๋์์ ์์ด๋๋ฆฌ. -
.์์ธ / ๋ฆฌ์ ์ฌ์ค: ํ์ง ์ผ์ด์ค์ ํ๋ผ๋ณด์ ๋งค๊ทธ๋
์์๋ ์ธํฐ๋ท ์ ์์ด ๊ฐ๋ฅํ๋ฏ๋ก ์ด 70 ํฅํ๋ฅด์ ํฌ๋์์ Fillaboa.์ด ๋นํฐ์ง๊ฐ ํน์ง์ผ๋ก ๊ธด ์ฃผ๊ธฐ์ ์์ฑ์ ์์์ผ๋ก ์ํ ์ ์ค์์ ๊ฒฐ๊ณผ ํ ์ง์ค.FILLABOA 2017
์ด ํฌ๋์ฃผ์์ ์ญ์ฌ์ ์ธ ๋ Fillaboa, ์ ํฌ๋์ 74 ์์ด์ปค์์ ํธ์ํ ์๊ฐ์ ๋ณด๋ด ๋ฌผ๊ฒฐ ์ธ๋ linda, ๊ทธ๊ฒ์ ๋จ์ชฝ ๋ถ๋ถ, ์ง ๊ฐ ์ฐจ Miรฑo, ์์ฐ๊ณผ ๊ตญ๊ฒฝ ํฌ๋ฅดํฌ๊ฐ. 8 ์ง๋ถ Fillaboa ์ ์ผ๋ถ์ธ'์กฐ', ๊ฐ์ฅ ๋ํ์ ์ธ ์ต๊ณ ํ์ง์ ํฌ๋์ ๋ถ๋ถ์ ํฌํจ ๋์ ์ฐ๋ ์์ธ Fillaboa ์ ํ์ ๋์-์๋.ํ ์์ ๋ชจ๋ ๋กฌ์ ์๊ฐ๊ณผ ๋์ด์ ํฌ๋๋ฐญ ์ฌ์ด์์ ๋ณํ 13 ๊ณ 25 ์ธ. ์ํ 2017 ๊ทธ๊ฒ๋ณด๋ค ๋ ๊ฑด์กฐ๋ ๋, ๋ด์ด ์ ์ด๊ธฐ ๊ณต์ฅ์ ์์ํ ๋ ์ ์ด, ์ ์ฑ์ฅ์ด ์ ํธ์ ์ํด ์จ๋์ ๋ถ์กฑ์ ๋น. ์ฌ๋ฆ์, ๊ฐ๋ญ ๋ถ์ ์ ํ์ด ์ง์ญ์ ๋ํ ํธ๋ฆฌ๊ฑฐ ๋ฐ์ ์ ์ฑ์. ์ํ์ ์์ 30 ์, ๋ญ๊ฐ ํน๋ณํ ์์ญ์์ -
.์์ธ: Val 2020
์ผ๋ก ์ ์.์์ ๋ค์ํ ์ฐ๋ฆฌ์ ํฌ๋์. ํผํฉ ๋ณต์กํ"ํฌ๋์์์ ์ฐ๋ฆฌ์ ๋์ฅ; Taboexa, Arantei ๋ฐ Pexegueiro.๊ฐ๋ ฌํ ์ง ๋ ธ๋์๊ณผ ๋ฐ์ ๋ น์, ๋งค์ฐ ๊นจ๋ํ๊ณ ๋๊ธธ์ ๋๋. ๊ฐ๋ ฌํ ํฅ์ ๋์์์ ์ ์ ํ ์๋ ๋ฐ ์๊ณ์. ๋ฏธ๋ฌํ ๊ฝ์ ๊ฐ๊ทค๋ฅ ์ฃผ๊ณ ์ฆ๊ฑฐ์ด ์ถ์ต์ ๋ฐฑ ๊ณผ์ผ๊ณผ compotadas. ์ ์ ์ ๋ชจ๋ ์ ์ ํจ๊ณผ sabrosidad, ์ ์ฑ์ฐ๋ ๋ฏธ๊ฐ์ ๊ฐ๊ทค๋ฅ ์ฃผ๋ฉฐ ๊ณผ์ผ์ด ๋๋๊ณ ์ฅ๊ธฐ. -
.์์ธ / ๋ฆฌ์ ์ฌ์ค: ๋ง๋ฅด ๋ ํ ( 2019 )
๊ฐ๋ฐ: ํฌ๋ ์ํ์์ ์์ฆ , ํฌ๋ก์ค ๋ฆฌ๋ณธ์ ์ ํ ๊ทธ๊ฒ์์ผ๋ก ๋ ํด๋ฌ์คํฐ์ ์์ง ์์"perfect". ์ด ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ์ฐ๋ฆฌ๋ ๋ช ๋ ์ ๋ ์ด๋ ต, ์์ง์ ๋งค์ฐ ๋. ์ํ 2013, ์ฌ 8 ๊ณ 10% ์ค์์ ๋์ค๋ ์ด ํ๋๋ฅผ ์ ๊ฑฐ์ ์ด ํ๋ก์ธ์ค. ์ ํํ ํฌ๋, ๋ ์์ฐ์ ๊ธฐ๊ฐ์ ์ํด ์ฌ 10 ๊ณ 20 ์๊ฐ์ ๋ฐ๋ผ ๊ฒ์, ์ ๋ฐ๊ณ ๋ช ๊ฐ์ง ํ์ํ ๊ฒ ๋ฐฉํฅ์กฑ, ๊นจ๋ํ๊ณ ํ๋ฅญํ ์ ์ฌ๋ ฅ. ์ด fermentations, ๋๋ฆฌ๊ณ ์ ์ด, ๋ฏธ๊ตญ ์ฐ, ๋ณด๋ค ์ฝ๊ฐ ๋์ ์๋ฌผ ์ด์ , ์ ์ก๋์์ต ์์ธ,๊ทธ๋ค์ ์ฃผ๋ ํน๋ณํ ์๋ช ๋ ฅ, ์ ์ผ๋ถ๋ฅผ ๊ธฐ์ตํ๋ ์ต๊ณ ์ ๋นํฐ์ง์.์์ ๋ง์ง๋ง ์ญ๋ ๊ฐ.์ทจ๋ฏธ: ๋ ๋ชฌ ์๋ก์ฐ ์ปฌ๋ฌ, ๋ฐ์ง ๊ณจ๋ ๋ฏธ๋ฌ ๋ น์๊ณผ ๋ฐ์ ํผ๋ถ lima. ์ ๋ํ๋๋ ์ฝ ๊ณผ์ผ์ ๋ฉ์ด๋ฆฌ๋ก ๋ น์ ์ฌ๊ณผ ํนํ ๋ฐฐ blanquilla; ๋ชจ๋ ๋ฐฐ๊ฒฝ์ ๊ฝ์ ๋ฏธ๋ฌํ๊ณ ์๊ตฌ. ์์ ์ ์ผ๋ก ์ฉ์ฉ, ๊ทธ๊ฒ์ ๋ ๋ ์ ์ ํ ๋๋, ์ ์ง์์ฑ,๋ฌด์จ ํ์ ๋จ๊ณ๋ ์ฝ (๊ฝ๊ณผ ๊ณผ์ผ์ ๋ํ ๋ น์ ์ฑ์ํ....). ์ต์ข ๋จ๊ณ๋ฅผ ์๊ธ, ๋ฏธ๋ค๋ ๋ ธํธ์์ ๊ธฐ์ต์ ์๊ฐ๊ณผ ํผํฉ๋ ๊ฐ๊ฐ์ ๋ผ์ด์น๊ณ ๋ค๋ฅธ ์ด๊ตญ์ ์ธ ๊ณผ์ผ. -
.์์ธ / ๋ฆฌ์ ์ฌ์ค: Altos de Torona Godello
Altos de Torona Rosal ์ ์ํ๋ D.O. Rรญas ์ฌ์ค, ํนํ, subzone O Rosal. ์ ์ํ์ฌ ๊ตฌ์ฑ ํฌ๋ ํ์ข ., caiรฑo ๋ฐ Loureira ์ ์๋ ์ฐ๊ฐ ์์ฐ๋์ 40.000 ๋ณ.
์ํ์ ๋ณ๋๋ก ์๋์ผ๋ก ๋ค๋ฅธ ์ข ๋ฅ ์ํ๋ฉด ํฌ๋์ ์๋ ์ต์ ์ ์ง์ ์ ์ฑ์. ๋ถ์, destemmed ๊ณผ ์์ฐ ๋. ์จ๋ ์ ์ด ๋ฐํจ๋ก ๋ณํํ์ธ. ๋ ธํ์ ์ ์ฐ๊บผ๊ธฐ ์ํด ๋ค ๊ฐ์, ์ ๊ณตํ๋ ํฐ ๋ถ๋๋ฌ์๊ณผ ๊ณ ์ ์ฑ์ ์์ธ.
์์ธ์ ๊ณ ๋๋ก,๊ณต๋ช ์ ์ ๋น๋ก์ด. ๊ณ ์ ์ฑ๊ฒฉ, ์ ๊ฒฐ๊ณผ"coupage"์ฐ๋ฆฌ์ ์ข ๋ฅ (., loureiro ๋ฐ caiรฑo). ๋ณต์กํ ๊ด๊ด์ ๋ฐฉํฅ์กฑ, ์ด๋ ๊ทธ๋ค์,์๋ ดํ๊ณ ์ ์ ํ ๊ณผ์ผ๊ณผ ์ฑ์ํ. ๊ณ ๋, ๊ณผ์ ๋ฏธ๋ฌํ ์ฐจ์ด ๊ณผ์ผ๊ณผ ํจ๊ป ๋ผ์ ์ด๋ ์ด๋งค์ ๋ง๊ณ . ์์ธ์ ๋ฌ์ฝคํ, ๊ตฌ์กฐ, ์ผ๋ก ์๊ธฐ ์ฐ๋ฅด๋ ๊ท ํ์ ํตํด ํต๊ณผ ์ ๋ง. ์ต์ข ๊ธธ๊ณ ์๊ตฌ. ์ ์กด์คํ๋ฉด์ ํฅ๊ธฐ์ ๋ง์ ์ข ๋ฅ.
-
์์ธ Fillaboa ์ ํ Finca Monte Alto
์์๋ ์ธํฐ๋ท ์ ์์ด ๊ฐ๋ฅํ๋ฏ๋ก ์ด 70 ํฅํ๋ฅด์ ํฌ๋์์ Fillaboa.ํฌ๋์ฃผ์ ์ง๋ถ๋ก์ ํฌ๋๋ฅผ ์ํฌ Monte Alto, ์ ์์ง Fillaboa. ๊ฐ์ฅ ๋ (150 m ๋๋ค.) ๊ณ ๋ง์ ์์ ์ ๋์ฅ, ์ ์ฌ์ด 1988 ์ meander ์ ๊ฐ Miรฑo, ๊ฐ ์ ์ ๊ฒฐํฉํ ๋์์. ๋ฐ๋ผ์ terroir ์ธํ ๋ฆฌ์ด, ์ ๊ณตํ๋ ๋ค.๋ฐ์ด๋ ์บ๋ฆญํฐ.Fillaboa ์ ํ Finca Monte Alto ์ข์ ํฌ๋์ฃผ๋ ๋๋ผ์์ผ๋ก ๊ท ํ๊ณผ roundness, ์์ ์์ฐ๋๋ ์ ํ๋ ๋ฒ์ .Fillaboa ์ ํ Finca Monte Alto 2015
์ด ํฌ๋์ฃผ์์ ์ญ์ฌ์ ์ธ ๋ Fillaboa, ์ ํฌ๋์ 74 ์์ด์ปค์์ ํธ์ํ ์๊ฐ์ ๋ณด๋ด ๋ฌผ๊ฒฐ ์ธ๋ linda, ๊ทธ๊ฒ์ ๋จ์ชฝ ๋ถ๋ถ, ์ง ๊ฐ ์ฐจ Miรฑo, ์์ฐ๊ณผ ๊ตญ๊ฒฝ ํฌ๋ฅดํฌ๊ฐ. 8 ์ง๋ถ Fillaboa ์ ์ผ๋ถ์ธ'์กฐ', ๊ฐ์ฅ ๋ํ์ ์ธ ์ต๊ณ ํ์ง์ ํฌ๋์ ๋ถ๋ถ์ ํฌํจ ๋์ ์ฐ๋ ์์ธ Fillaboa ์ ํ์ ๋์-์๋. -
.์์ธ / ๋ฆฌ์ ์ฌ์ค: Terras Gauda ( 2020 )
์ค๋ช : ๋ด ๋น๊ณ ์จํํ ์จ๋๋ ์ฌ๋ฆ์ 2012 ๊ฒฐ๊ณผ์์ ํฌ๋ ๋๋ฌด๋ ์ฃผ๊ธฐ๋ฅผ ์์ฃผ ์ค๋๋ ๋๋ฆฐ, ์ฅ๊ธฐ์ ์ด๊ณ ์ฐ์ํ ์์ฑ์ ์ธ ๊ฐ์ง ์ข ๋ฅ, ์ง์ฐ ์ํ ์ดํ์ ๋นํด ์ ์์ ์ธํด. ๋๋ฆฐ ์ฑ์ ์ฐ๋ฆฌ์๊ฒ ํ์ํ ๊ฒ์ผ๋ก ๋์ ์์ค์ ์กฐ์ ์ ์ํ ์ฐ์ฑ์ผ๋ก ๋ณํํ๋ ์์ธ์ ๋ค์ํ ๊ตฌ์กฐ.์ทจ๋ฏธ: ์กฐํฉ์ ํ์ข ์ ๋๋ผ. ๊ทธ๊ฒ์ ์์ธ์ ํฐ ๋ณต์ก์ฑ์ ์ตํฉ์ ํฅ๊ธฐ๋ฅผ ์ด๊ตฌ, ์ต ๋ฉ๋ก , ์ค๋ ์ง ๊ฐ๊ทค๋ฅ์ ๊ป์ง๊ณผ ์ค๋ ์ง๊ฝ์ ์ํด ์ง์๋๋ ๋ฏธ๋ฌํ ์ถ์ต๊ณผ ๋ฏธ๋ค๋์ ๋ฏผํธ์ ์ ์นผ๋ฆฝํฌ์ค.์ฒซ ์๊ฐ๋ถํฐ ์ด ํฌ๋์ฃผ ์ฑ์ฐ๊ณ ์ ์ผ๋ก ๊ทธ ๊ตฌ์กฐ์ ๋ถ๋๋ฌ์. ๊ทธ๊ฒ์ ๋ฐ๋์ ๋งค์ฐ๊ธฐ, ์น, ๊ณผ์ ์ ์ด minerality ๊ณผ ํจ๊ป ์ ์ ํ ์ฐ, ์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ์ ๊ณตํ๋ ๊ฐ๋ ฌํ, ์พ์ ํ๊ณ ๊ธด ๋ท๋ง.์ด ์์ธ์ ์ ๊ณตํฉ์ผ๋ก ์ฐ๋ฆฌ๋ ๋ ๊ฐ์ง ํน์ง์ด ๊ฒ์ผ๋ก๋ ๋ชจ์: ๊ทธ๊ฒ์ ๋ณต์กํ ์ ๋ง ๋ง์๊ธฐ.5 ์ค์์ 4.00๋ก ํ๊ฐ๋จ -
.์์ธ: Val 2016 (๋งค๊ทธ๋)
.์์ธ: Val 2016 en formato ๋งค๊ทธ๋ 1.5L์ผ๋ก ์ ์.์์ ๋ค์ํ ์ฐ๋ฆฌ์ ํฌ๋์. ํผํฉ ๋ณต์กํ"ํฌ๋์์์ ์ฐ๋ฆฌ์ ๋์ฅ; Taboexa, Arantei ๋ฐ Pexegueiro.๊ฐ๋ ฌํ ์ง ๋ ธ๋์๊ณผ ๋ฐ์ ๋ น์, ๋งค์ฐ ๊นจ๋ํ๊ณ ๋๊ธธ์ ๋๋. ๊ฐ๋ ฌํ ํฅ์ ๋์์์ ์ ์ ํ ์๋ ๋ฐ ์๊ณ์. ๋ฏธ๋ฌํ ๊ฝ์ ๊ฐ๊ทค๋ฅ ์ฃผ๊ณ ์ฆ๊ฑฐ์ด ์ถ์ต์ ๋ฐฑ ๊ณผ์ผ๊ณผ compotadas. ์ ์ ์ ๋ชจ๋ ์ ์ ํจ๊ณผ sabrosidad, ์ ์ฑ์ฐ๋ ๋ฏธ๊ฐ์ ๊ฐ๊ทค๋ฅ ์ฃผ๋ฉฐ ๊ณผ์ผ์ด ๋๋๊ณ ์ฅ๊ธฐ. -
์์ธ Terras Gauda ๋ธ๋ ๋ผ๋ฒจ (๋งค๊ทธ๋)
Terras Gaudas ๋ธ๋ ๋ ์ด๋ธ ํ์์ ๋งค๊ทธ๋ 1.5L, ๋๊ฒ ํ๊ฐ๋ ์ ํ ๋ฐ ๋ ์ , ๊ทธ๊ฒ์ ์ ์ด๋ ํ์ 4 ์ผ ๋ฐ์ก.์ผ๋ก ๋ง๋ 70% ., 18% Caรญรฑo, 12% Loureiro, ๋ค.๊ธฐ์ฌํ๋ ํผํฉ์ ํฅ๊ธฐ์ ๊ณผ์ผ ๋ณผ๋ฅจ์ ์ . ์ด Loureiro ์ผ๋ก ์ฐ๋ฆฌ๋ฅผ ์ ๊ณต ์ข์ ํฅ๊ธฐ๋ก์ด ๊ฐ๋,๊ฝ ๋ฐ Caรญรฑo ์ ๊ณตํ๋ ํผํฉ์ ํฅ๊ธฐ๋ฅผ ์ด๊ตญ์ ์ธ ๊ณผ์ผ, ๋ฐ์ฌ๋ฏน ์์ด ๋ฐ ๊ฐ์ฅ ์ค์ํ ๊ฒ์, ํ ๊ตฌ์กฐ ๋ฐ ๊ณ ์ ์ฑ.์ทจ๋ฏธ:ํ์ด๋ผ์ดํธ์์ ์ด ์์ธ ์๋ฒฝํ ์ตํฉ์ด ํ๋์ค์ ์คํฌ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ ํนํ ์บ๋ฆญํฐ์ ์ฐ๋ฆฌ์ ์ธ ์ข ๋ฅ. ์ ํฅ๊ธฐ๋ฅผ ์ ์ต์ ์ฌ๊ณผ, ๊ทค, ํฅ๊ธฐ๋ก์ด ํ๋ธ์ ๋ง๋ฅด๋ฉ๋ก ์ฎ์ฌ์ ๋ฉ๋ชจ์ ํจ๊ป ๋ น์ ๋ฒํฐ, ํจ์คํธ๋ฆฌ ํฌ๋ฆผ ๊ธฐ์ต๊ณผ ํ ์คํธ์์ ์คํฌ๋ฅผ ์ถ๊ฐํ ๋ณต์ก์ฑ.์ ์์ ๊ทธ๊ฒ์ ๋, ๋ถ๋๋ฝ๊ณ ์กฐ๋ฐ, ์น, ์ ๋ณด์ฌ์ฃผ๋ ๊ฐ๋ ฅํ๊ณ ์ฅ์ผ๋ก ๋ง๋ฌด๋ฆฌ์ ๊ฐ๊ฐ์ ์ต, amieladas ๊ณผ ๊ฐ๋์ ์ฐ๊ธฐ๊ฐ ์์ฑํ ๋๋ฌด ์ ์ฅ. -
.์์ธ / ๋ฆฌ์ ์ฌ์ค: ๊ตญ๊ฐ Gauda ํ
์ค๋ช : ๋ด ๋น๊ณ ์จํํ ์จ๋๋ ์ฌ๋ฆ์ 2012 ๊ฒฐ๊ณผ์์ ํฌ๋ ๋๋ฌด๋ ์ฃผ๊ธฐ๋ฅผ ์์ฃผ ์ค๋๋ ๋๋ฆฐ, ์ฅ๊ธฐ์ ์ด๊ณ ์ฐ์ํ ์์ฑ์ ์ธ ๊ฐ์ง ์ข ๋ฅ, ์ง์ฐ ์ํ ์ดํ์ ๋นํด ์ ์์ ์ธํด. ๋๋ฆฐ ์ฑ์ ์ฐ๋ฆฌ์๊ฒ ํ์ํ ๊ฒ์ผ๋ก ๋์ ์์ค์ ์กฐ์ ์ ์ํ ์ฐ์ฑ์ผ๋ก ๋ณํํ๋ ์์ธ์ ๋ค์ํ ๊ตฌ์กฐ.์ทจ๋ฏธ: ์กฐํฉ์ ํ์ข ์ ๋๋ผ. ๊ทธ๊ฒ์ ์์ธ์ ํฐ ๋ณต์ก์ฑ์ ์ตํฉ์ ํฅ๊ธฐ๋ฅผ ์ด๊ตฌ, ์ต ๋ฉ๋ก , ์ค๋ ์ง ๊ฐ๊ทค๋ฅ์ ๊ป์ง๊ณผ ์ค๋ ์ง๊ฝ์ ์ํด ์ง์๋๋ ๋ฏธ๋ฌํ ์ถ์ต๊ณผ ๋ฏธ๋ค๋์ ๋ฏผํธ์ ์ ์นผ๋ฆฝํฌ์ค.์ฒซ ์๊ฐ๋ถํฐ ์ด ํฌ๋์ฃผ ์ฑ์ฐ๊ณ ์ ์ผ๋ก ๊ทธ ๊ตฌ์กฐ์ ๋ถ๋๋ฌ์. ๊ทธ๊ฒ์ ๋ฐ๋์ ๋งค์ฐ๊ธฐ, ์น, ๊ณผ์ ์ ์ด minerality ๊ณผ ํจ๊ป ์ ์ ํ ์ฐ, ์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ์ ๊ณตํ๋ ๊ฐ๋ ฌํ, ์พ์ ํ๊ณ ๊ธด ๋ท๋ง.์ด ์์ธ์ ์ ๊ณตํฉ์ผ๋ก ์ฐ๋ฆฌ๋ ๋ ๊ฐ์ง ํน์ง์ด ๊ฒ์ผ๋ก๋ ๋ชจ์: ๊ทธ๊ฒ์ ๋ณต์กํ ์ ๋ง ๋ง์๊ธฐ. -
.์์ธ / ๋ฆฌ์ ์ฌ์ค: Val de Nora 2015
Val de ๋ ธ๋ผ๋ ์ ์ ํฐ ํฌ๋์ฃผ์ ํฌ๋. 100% ์ D.O Rรญas ์ฌ์ค์ ์ํด Avanteselecta ์์,์ค์ฐ๋ ์ธ ์ฑ๋น,๋ผ์ค ๋ถ๋ฅด๊ฐ์ค ์จ Viรฑa Nora, ๋ก Neves,ํฐํ ๋ฒ ๋๋ผ - ๊ฐ๋ฆฌ์์๋ณด๋ฐ๊ฐ ๋น๋ Nora์ ๋ฌธ์ ์ธ ํ ๋ผ์ค๋ฅผ ํตํด ๊ฐ Miรฑo, ๋ณด๋ฐ๊ฐ ๋น๋๋ผ์ ์์นํ์ ์ง๋ฐฉ ์์น ๋จ์ฒด๋ก Neves, ๋ด ํฌ๋ ์ฌ๋ฐฐ ์ง์ญ์ ์ฝ๋ค๋ ์ฐจ์งํ๊ณ ๊ตญ๊ฒฝ์์ ํฌ๋ฅดํฌ๊ฐ. ๊ฑด๋ฌผ์ ์์ด๋๋ฆฌ์ ๋๋ฌ์ธ์ฌ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ํฌ๋ ๋๋ฌด์ ๋ค์ํ., ๋ด๋ ค์ค๋ ์ด ์ธ๋ ์๋๋ก ํฅํด ๊ฐ, ์ ์งํฅํ๋ ํ๋ฎ์ ํ์. -
.์์ธ / ๋ฆฌ์ ์ฌ์ค: Marquis ์ Fonseca. 2018
6.8โฌ ( 2014 ) .์์ธ ์ ์ฒด์ ๊ฐ๊ฐ๊ฐ ๊ธฐ์ต์ ๋ฐ์ฌ๋ฏน, ๊ฐ๊ทค๋ฅ, ๊ฝ๊ณผ ๋ฏธ๋ค๋์ ํฐ ๋ณต์ก์ฑ, ์ ์์ ๋ผ์ด๋, ์ ์ฒด, ๊ธด ๋ท๋ง,๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๊ทธ ๋ฐ์ ๋ ๋ชฌ ์๋ก์ฐ ์ปฌ๋ฌ, ๋ ๊ณ ๊ทํ ๋ฌธ์์ ํ๋ ์ ํ ์ด์ ์ ๊ฐ์กฑ์ด ์์ด๋๋ฆฌ.์์ธ์์ ๊ฐ์กฑ ์์ด๋๋ฆฌ๊ณ ๊ธฐ์ ์ ์ํด ์์ ๊ฐ์กฑ์ด์ค ๋์๋ฒ ์ค, ๋ ์ญ์ฌ๋ฅผ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ ์ฌ๋ฌ ์ธ๋์ ์์ฐ์ ์๋ ์์ธ ๋ฆฌ๋ฒ ์ด๋ก์ ์ฌ์ค Rรญas, ์ ๋ ํ๊ณ ์์ฐ์ ๊ฐ๋ฆฌ์์์ด ์์ธ์ ์ํด ์ ์ธ. -
์์ธ Terras Gauda La Mar
Terras Gaudas ๋ค 2017 , .์์ธ ์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ์์์ผ๋ก ํฌ๋ ๊ฐ๋ํ ์์ฐ, ์ต์ ์์ฐ์ ํฐ ์ข ๋ฅ๋ ๊ฐ๋ฆฌ์์์ด. ์ด Caรญรฑo ๋ ๋ค์ํ ์ฅ๊ธฐ์๋ ๋ฆ์ ์ฑ์. ๊ทธ๊ฒ์ ๋ง์ง๋ง์ผ๋ก ๋นํฐ์ง ๋ฐ์ ์ํ์ด ๋์ ๋น.ํฌ๋ ๋งค์ฐ ์ฌ์ธํ๊ณ ๊ฐ๋ ๊ท ๋ฅ์ ๋ฐ๋ผ์ ํ์ํ ๊ฐ์ ์ ๊ฐ์ด ์์ด๋ ์ ๋จ ๋ น์์ ํผํ๋ ์ง๋ณ๊ณผ๋ฅผ ๋ฌ์ฑํ๊ณ ๊ท ํ ์กํ ์ฑ์.์ค์ํ ๋๋ถ์ ์์ธ Caรญรฑo ์ฉ์ด์ฑ์ ์ถ์ถ๋ฌผ ์ต๋์ ํน์ฑ terroir ์์น.ํฌ๋ Caรญรฑo ์ผ๋ก ๋ง๋ค์ด์ง๋ ๊ฒ์ ๋ฌผ ๋์ ๋ํ ์ด๋ฅผ ํ์ฉํ์ ์์ ์ ๋น์จ์ด ๋์ ํผ๋ถ, ๋๋ก ๋ถํ์ ์ถ์ถํ์ ํฅ๊ธฐ.ํ์ ๋ฐํจ๋ฅผ ์ ์งํ ์์ธ๊ณผ ๊ทธ๋ฆฌ์ค์ ๋ํ ๋ ๊ฐ์ "battonages" ์ ๋ฌธ. ๊ทธ ๋ค์์ ๋ฌ๋ ค์๋ ๋ฎ์ ์จ๋ ์ฌ๋ ๊ฐ์์ ๊ฐ์ง๊ณ ์ด ๋ณ์ด ์ด๋ ๊ทธ๊ฒ์ ์๋ฃ ์ฑ์. -
.Don Pedro De Soutomaior ( 2016 ) ๋งค๊ทธ๋ 1.5 ํฐ
ํ์์ ์์ด์ ๋งค๊ทธ๋ 1.5 ํฐ (2 ๋ณ 75CL ),์ค์ฐ๋ ์ธ ์ฑ๋น,๋ผ์ค ๋ถ๋ฅด๊ฐ์ค ์จ ๊ฐ๋ฆฌ์์์ ์ค๋ฆฝ๋์๋ค 1995 ์ค ํ๋์์ ์๋๋ฆฌ์ค์ ๋๋ถ๋ถ์ ๋น์ฅ์ ๊ฐ๋ฆฌ์์์ด Rรญas ์ฌ์ค, ,์ค์ฐ๋ ์ธ ์ฑ๋น,๋ผ์ค ๋ถ๋ฅด๊ฐ์ค ์จ ๊ฐ๋ฆฌ์์์ด๋ฅผ ๊ฒฐํฉ์ ์ต๊ณ ์๋ธ ์ง์ญ์ ์ฌ์ค Ria: O Rosal O Condado, ์ ๊ธฐ์ด์ ์์ ํฌ๋์์ Goitรณn ์ ํฌ๋๋ฐญ Condasat, ๋ฅผ ๊ฐ๊ด์ ์ผ๋ก ์ ๋ณต์ ์ ํต... -
์์ 6 ์ฝ๋ฐ์ค ๋ Albarei – . 2016
์ 6.64โฌ๋จ์.๊ฐ๋ฐ์ ์ฒจ๋จ ๊ธฐ์ ์ ์ฌ์ฉํ์ฌ ๋ณด์กด์ ํ์ข ์ ์๋์ ํฌ๋.. ๋ฐํจ ํ์ ์จ๋ ์ ์ด ์ฌ 18-20ยบC ์์๋ ์คํ ์ธ๋ฆฌ์ค ํฑํฌ, ์์ธ์ ๋ถ๋๋ฝ๊ฒ ์ฒญ์, ์์ ๋ฐ ํํฐ๋งํ๊ธฐ ์ ์ embotellarse ์ผ๋ก ๋ชฉํ ์์ฅ.๋ง ๋ ธํธGolden ๋ ธ๋์๊ณผ ๋ น์ ๋ฐ์ฌ. ์ ์ฝ๋ฅผ,๊ทธ๊ฒ์ ๋งค์ฒด ๋์ ๊ฐ๋, ์ ๊ฝ ํฅ๊ธฐ ๋ฐ ๋์์ค๊ฐ ํฐ์์ ๊ณผ์ผ. ๊ทธ๊ฒ์ ๊นจ๋ํ๊ณ ํฅ๊ธฐ์ ์ฐ์. ์ ์, ์์ธ์ ์ ์ ํ, ๋, ๋ผ์ด๋๋ก ํ์๋ ์ง์์ฑ์ ํฅ๊ธฐ๋ก์ด.์์ํฉ. ์ฝ๋ฐ์ค ๋ Albarei 2015 ์์ ๊ฒฝ๋ ฅ์ผ๋ก Bacchus ๊ธ ์คํ์ธ์ ์ํด ๋๋งน์ ๊ฐ๋ณ์ฌ. ์ ๋์ ํ์ง."์ฝ๋ฐ์ค ๋ Albarei" ๊ฐ ๋์์ ์ธ์ํ ์์ฌ Bacchus ๊ธ, ํ๋์ ๊ฐ์ฅ ์ค์ํ ์ธ์ ์์์ ๊ตญ๊ฐ ๋ฐ ๊ตญ์ ์์ค. -
์๋ค ์นด์คํธ๋ก Baroรฑa., ( 2016 )
์์ธ ์์ฐ 100% ๊ณผ ํฌ๋ ๋ค์ํ.,๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ด๋์ ์ธ๊ฐ์ ์์์ ๊ดํด์ ํ์ฑ์ ํ๋กํ์ ์์ธ์ง ์๊ณ ํฌ์ ํํ์ ํฌ๋.์์ฒด ๋ธ๋๋์ ์ด๋ฆ์ ์ ๊ณต ์์ด๋๋ฆฌ์ ์์ธ์ ์ฝ๊ฒ์ ์ด๋ฆ์ ๊ธฐ์ตํ๋ ๊ฐ๋ฆฌ์์, ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ํ๋์ ๊ฐ์ฅ ์์ง์ ์ธ ์ฅ์์ Rรญa de ์๋ก์ฐ์ฌ: ๋น์ ์ ๋ฐ๋ค, ๊ธฐํ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ฌผ๋ก ์์ธ albariรฑos ์ผ๋ก ๋ช ์นญ์ ๊ธฐ์์ ์ฌ์ค Rรญas.๋ฉ์๋์ ์์ฐ:Vendimiado ์์ ์-์ ์์ 20 Kg. ํฑํฌ์์ ๋ฐํจ ์คํ ์ธ๋ฆฌ์ค ํฑํฌ 21.000 Kg. ์จ๋ ์ ์ด, pre-์ ์ ํ ์ ์ฒด์ ํฌ๋. ๋ณ์ ๋ฃ์์ ๊ฐ์์ march-April. -
๋ฐ์ง์ด๋ ์ํผ Atlantic.
Martรญn Cรณdax์ Alma Atlรกntica Albariรฑo๋ ํฌ๋ albariรฑo์ godello al์ ํ์ํ์ ๋๋ค. 50 % ๋ถ๋ถ์ ์ผ๋ก ๋ฐํจ, ๋ฐ๋ผ์ ๋ฌ์ฑํ๋์ ์์ฝ์ฌ์ 7% ๋ฐ์์ํค๋ ๋จ๋ง์ด ์๋ฒฝํ ๊ท ํ์ ๊ณ ์ ์ฐ์ฑ๋., ์ฃผ๋ ํฐ์นํ๊ณ ๋ถ๋๋ฌ์ด ํผํฉ๋ฌผ์ ๋ถ๋๋ฌ์ด ํฌ๋ Godello.๋ฐํจ์์ฉ์์ ์ผ์ด๋ ํฑํฌ ๋ฑ์์๋ ๊ทธ๊ฒ์์ ๋ง๋ค์ด์ง๋ ์์ฐ์ ์ธ ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก,์ ๋ฐํ ๊ฑฐํ์ ๊ฐํํ๋ ๋์ฑ ๋๋์ ์ ์ ๋.์๋ฐ๋ฆฌ ๋จ๋ฅผ ๋๋ผ๋ ๋ค๋ฅธ ๋ฐฉ์ : ์์พ, ๋ง์๋, ๊ณผ์ผ ๋ฐ ๊ฑฐ5 ์ค์์ 4.90๋ก ํ๊ฐ๋จ -
๋ฐ์ง์ด๋ ์ํผ์ ๋์์ ๋ฉ์น์ ๋ก์
์ํผ์ ๋์์ ๋ฉ์น์ ๋ก์ ์ ์ํด ๋ง๋ฅดํด Codax ์ ํฌ๋ Mencรญa 100% ๋ถ๋ถ์ ์ผ๋ก ๋ฐํจ, ๋ฐ๋ผ์ ๋ฌ์ฑํ๋์ ์์ฝ์ฌ์ 7% ๋ฐ์์ํค๋ ๋จ๋ง์ด ์๋ฒฝํ ๊ท ํ์ ๊ณ ์ ์ฐ๋ ํฌ๋ Mencรญa. ๋ฐํจ์์ฉ์์ ์ผ์ด๋ ํฑํฌ ๋ฑ์์๋ ๊ทธ๊ฒ์์ ๋ง๋ค์ด์ง๋ ์์ฐ์ ์ธ ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก,์ ๋ฐํ ๊ฑฐํ์ ๊ฐํํ๋ ๋์ฑ ๋๋์ ์ ์ ๋.๋ค๋ฅธ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋๋ Mencรญa: ์์พ, ๋ง์๋, ๊ณผ์ผ ๋ฐ ๊ฑฐ5 ์ค์์ 5.00๋ก ํ๊ฐ๋จ -
์์ 6 ์์ธ Terras Gauda ๋ธ๋ ๋ผ๋ฒจ 2016
34โฌ/Ud Terras Gaudas ๋ธ๋ ๋ผ๋ฒจ์ผ๋ก ๋ง๋ 70% ., 18% Caรญรฑo, 12% Loureiro, ๋ค.๊ธฐ์ฌํ๋ ํผํฉ์ ํฅ๊ธฐ์ ๊ณผ์ผ ๋ณผ๋ฅจ์ ์ . ์ด Loureiro ์ผ๋ก ์ฐ๋ฆฌ๋ฅผ ์ ๊ณต ์ข์ ํฅ๊ธฐ๋ก์ด ๊ฐ๋,๊ฝ ๋ฐ Caรญรฑo ์ ๊ณตํ๋ ํผํฉ์ ํฅ๊ธฐ๋ฅผ ์ด๊ตญ์ ์ธ ๊ณผ์ผ, ๋ฐ์ฌ๋ฏน ์์ด ๋ฐ ๊ฐ์ฅ ์ค์ํ ๊ฒ์, ํ ๊ตฌ์กฐ ๋ฐ ๊ณ ์ ์ฑ.์ทจ๋ฏธ:ํ์ด๋ผ์ดํธ์์ ์ด ์์ธ ์๋ฒฝํ ์ตํฉ์ด ํ๋์ค์ ์คํฌ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ ํนํ ์บ๋ฆญํฐ์ ์ฐ๋ฆฌ์ ์ธ ์ข ๋ฅ. ์ ํฅ๊ธฐ๋ฅผ ์ ์ต์ ์ฌ๊ณผ, ๊ทค, ํฅ๊ธฐ๋ก์ด ํ๋ธ์ ๋ง๋ฅด๋ฉ๋ก ์ฎ์ฌ์ ๋ฉ๋ชจ์ ํจ๊ป ๋ น์ ๋ฒํฐ, ํจ์คํธ๋ฆฌ ํฌ๋ฆผ ๊ธฐ์ต๊ณผ ํ ์คํธ์์ ์คํฌ๋ฅผ ์ถ๊ฐํ ๋ณต์ก์ฑ.์ ์์ ๊ทธ๊ฒ์ ๋, ๋ถ๋๋ฝ๊ณ ์กฐ๋ฐ, ์น, ์ ๋ณด์ฌ์ฃผ๋ ๊ฐ๋ ฅํ๊ณ ์ฅ์ผ๋ก ๋ง๋ฌด๋ฆฌ์ ๊ฐ๊ฐ์ ์ต, amieladas ๊ณผ ๊ฐ๋์ ์ฐ๊ธฐ๊ฐ ์์ฑํ ๋๋ฌด ์ ์ฅ. -
.์์ธ Marieta (๋ฐ ๊ฑด์กฐ) 2019
Marieta ๋.์์ ๋ณด ๋งํด Codax ์ ์ฒซ ๋ฒ์งธ๊ฐ ๋ ๊ฒ.์ธ๋ฏธ ๋๋ผ์ด๊ธฐ.๋ค.Marieta 2014, ๊ทธ๊ฒ์ ์ ํ์ ์์ธ์ง๊ธฐ ์ ์ ์์ฐํ๊ณ ํ๋งค์ ์ด๋ฆ: ๋. 100% ๊ฐ 14 g/l ์ ์์ฌ ์คํ. ๊ทธ๊ฒ์ ์๋ก์ด ๋ฐฉ๋ฒ, ์ , ์ ์ ํ ์ฌ๋ฏธ ์๊ณ ์ฆ๊ธธ ์..๊ฐ๋ฐ ์ค Marieta ์ค์งํฉ ์์ฝ์ฌ์ ๋ฐํจ๋ ์์ฐ์ ์ธ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์ฑํํ์ฌ ๋ ๋ฐ๋ผ์ ๋ฌ์ฑ ๋ ํนํ ํน์ง.ํ ์คํธ.Marieta
๋., ๋ ธ๋์๊ณผ ๋ น์ ๋ ๋ชฌ, ๊ทธ ๋งค๋ ฅ์ ์ฐ, ํ ์ ์๋ ๊ฒ์ ๊ณ์ํ ์์ธ์ ์์พํ๊ณ ์ด๋ํ๋ ๋ ๋ฒ์งธ ์ปต. ์ฝ ๋์ ๊ฐ๋์ ํจ๊ป ๋ฉ๋ชจ์ ๋ณต์ญ์, ์ ์ต์ ์ฌ๊ณผ์ ๋ฉ๋ก , ์ ๊ณต,์ ์๋ ๋ฌ์ฝคํ๊ณ ๊ฐ๋ ฌํ ๋จ๊ณ. ๋ก lijera ํํ, ๋ง์ด ๋งค์ฐ์ ๊ฐ๊ทค๋ฅ์ ๊ณผ์ผ. -
์์ 6 ๋ณ์ ์์ธ Terras Gauda La Mar
Terras Gaudas ๋ค 2014 (18.5โฌ๋๋ค.๋น์ ) , .์์ธ ์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ์์์ผ๋ก ํฌ๋ ๊ฐ๋ํ ์์ฐ, ์ต์ ์์ฐ์ ํฐ ์ข ๋ฅ๋ ๊ฐ๋ฆฌ์์์ด. ์ด Caรญรฑo ๋ ๋ค์ํ ์ฅ๊ธฐ์๋ ๋ฆ์ ์ฑ์. ๊ทธ๊ฒ์ ๋ง์ง๋ง์ผ๋ก ๋นํฐ์ง ๋ฐ์ ์ํ์ด ๋์ ๋น.ํฌ๋ ๋งค์ฐ ์ฌ์ธํ๊ณ ๊ฐ๋ ๊ท ๋ฅ์ ๋ฐ๋ผ์ ํ์ํ ๊ฐ์ ์ ๊ฐ์ด ์์ด๋ ์ ๋จ ๋ น์์ ํผํ๋ ์ง๋ณ๊ณผ๋ฅผ ๋ฌ์ฑํ๊ณ ๊ท ํ ์กํ ์ฑ์.์ค์ํ ๋๋ถ์ ์์ธ Caรญรฑo ์ฉ์ด์ฑ์ ์ถ์ถ๋ฌผ ์ต๋์ ํน์ฑ terroir ์์น.ํฌ๋ Caรญรฑo ์ผ๋ก ๋ง๋ค์ด์ง๋ ๊ฒ์ ๋ฌผ ๋์ ๋ํ ์ด๋ฅผ ํ์ฉํ์ ์์ ์ ๋น์จ์ด ๋์ ํผ๋ถ, ๋๋ก ๋ถํ์ ์ถ์ถํ์ ํฅ๊ธฐ.ํ์ ๋ฐํจ๋ฅผ ์ ์งํ ์์ธ๊ณผ ๊ทธ๋ฆฌ์ค์ ๋ํ ๋ ๊ฐ์ "battonages" ์ ๋ฌธ. ๊ทธ ๋ค์์ ๋ฌ๋ ค์๋ ๋ฎ์ ์จ๋ ์ฌ๋ ๊ฐ์์ ๊ฐ์ง๊ณ ์ด ๋ณ์ด ์ด๋ ๊ทธ๊ฒ์ ์๋ฃ ์ฑ์. -
์์ธ Terras Gauda La Mar 2014
Terras Gaudas ๋ค 2013 , .์์ธ ์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ์์์ผ๋ก ํฌ๋ ๊ฐ๋ํ ์์ฐ, ์ต์ ์์ฐ์ ํฐ ์ข ๋ฅ๋ ๊ฐ๋ฆฌ์์์ด. ์ด Caรญรฑo ๋ ๋ค์ํ ์ฅ๊ธฐ์๋ ๋ฆ์ ์ฑ์. ๊ทธ๊ฒ์ ๋ง์ง๋ง์ผ๋ก ๋นํฐ์ง ๋ฐ์ ์ํ์ด ๋์ ๋น.ํฌ๋ ๋งค์ฐ ์ฌ์ธํ๊ณ ๊ฐ๋ ๊ท ๋ฅ์ ๋ฐ๋ผ์ ํ์ํ ๊ฐ์ ์ ๊ฐ์ด ์์ด๋ ์ ๋จ ๋ น์์ ํผํ๋ ์ง๋ณ๊ณผ๋ฅผ ๋ฌ์ฑํ๊ณ ๊ท ํ ์กํ ์ฑ์.์ค์ํ ๋๋ถ์ ์์ธ Caรญรฑo ์ฉ์ด์ฑ์ ์ถ์ถ๋ฌผ ์ต๋์ ํน์ฑ terroir ์์น.ํฌ๋ Caรญรฑo ์ผ๋ก ๋ง๋ค์ด์ง๋ ๊ฒ์ ๋ฌผ ๋์ ๋ํ ์ด๋ฅผ ํ์ฉํ์ ์์ ์ ๋น์จ์ด ๋์ ํผ๋ถ, ๋๋ก ๋ถํ์ ์ถ์ถํ์ ํฅ๊ธฐ.ํ์ ๋ฐํจ๋ฅผ ์ ์งํ ์์ธ๊ณผ ๊ทธ๋ฆฌ์ค์ ๋ํ ๋ ๊ฐ์ "battonages" ์ ๋ฌธ. ๊ทธ ๋ค์์ ๋ฌ๋ ค์๋ ๋ฎ์ ์จ๋ ์ฌ๋ ๊ฐ์์ ๊ฐ์ง๊ณ ์ด ๋ณ์ด ์ด๋ ๊ทธ๊ฒ์ ์๋ฃ ์ฑ์. -
์์ธ Terras Gauda ๋ธ๋ ๋ผ๋ฒจ
Terras Gaudas ๋ธ๋ ๋ผ๋ฒจ๋ก ๋ง๋ 70% ., 18% Caรญรฑo, 12% Loureiro, ๋ค.๊ธฐ์ฌํ๋ ํผํฉ์ ํฅ๊ธฐ์ ๊ณผ์ผ ๋ณผ๋ฅจ์ ์ . ์ด Loureiro ์ผ๋ก ์ฐ๋ฆฌ๋ฅผ ์ ๊ณต ์ข์ ํฅ๊ธฐ๋ก์ด ๊ฐ๋,๊ฝ ๋ฐ Caรญรฑo ์ ๊ณตํ๋ ํผํฉ์ ํฅ๊ธฐ๋ฅผ ์ด๊ตญ์ ์ธ ๊ณผ์ผ, ๋ฐ์ฌ๋ฏน ์์ด ๋ฐ ๊ฐ์ฅ ์ค์ํ ๊ฒ์, ํ ๊ตฌ์กฐ ๋ฐ ๊ณ ์ ์ฑ.์ทจ๋ฏธ:ํ์ด๋ผ์ดํธ์์ ์ด ์์ธ ์๋ฒฝํ ์ตํฉ์ด ํ๋์ค์ ์คํฌ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ ํนํ ์บ๋ฆญํฐ์ ์ฐ๋ฆฌ์ ์ธ ์ข ๋ฅ. ์ ํฅ๊ธฐ๋ฅผ ์ ์ต์ ์ฌ๊ณผ, ๊ทค, ํฅ๊ธฐ๋ก์ด ํ๋ธ์ ๋ง๋ฅด๋ฉ๋ก ์ฎ์ฌ์ ๋ฉ๋ชจ์ ํจ๊ป ๋ น์ ๋ฒํฐ, ํจ์คํธ๋ฆฌ ํฌ๋ฆผ ๊ธฐ์ต๊ณผ ํ ์คํธ์์ ์คํฌ๋ฅผ ์ถ๊ฐํ ๋ณต์ก์ฑ.์ ์์ ๊ทธ๊ฒ์ ๋, ๋ถ๋๋ฝ๊ณ ์กฐ๋ฐ, ์น, ์ ๋ณด์ฌ์ฃผ๋ ๊ฐ๋ ฅํ๊ณ ์ฅ์ผ๋ก ๋ง๋ฌด๋ฆฌ์ ๊ฐ๊ฐ์ ์ต, amieladas ๊ณผ ๊ฐ๋์ ์ฐ๊ธฐ๊ฐ ์์ฑํ ๋๋ฌด ์ ์ฅ. -
์์ธ ๋งํด Cรณdax Burgรกns
Burgรกns, ์ด๋ฆ ์ ํฑ ์์ฐ์ง, ๋ฅผ ์ฐธ์กฐํ๋ ์ธ๋์ ์์นํ ์์ด๋๋ฆฌ, ์ ์ค์ฌ๋ถ์ Salnรฉs Valley, ์์ ๋ณผ ์ ์๋ ์๋ฆ๋ค์ด ํ๊ฒฝ์ ์ง์ญ ๋ฐ ์๋ก์ฐ์ฌ Ria.5 ์ค์์ 4.00๋ก ํ๊ฐ๋จ -
์์ธ ๋งํด Cรณdax Lรญas.
์ ์์ธ์ ๊ณ ๊ธ์ค ์ ํ์ ์ค์ ์น์ ๋ํ ๋ ๋ฌ, ์ ๊ณตํ๋ ๋ถ๋๋ฌ์๊ณผ ์ ์ ์. ๋ค์, ์ํ๋ ๊ท ํ์ ์ด๋ฃจ๊ธฐ ์ํด ์ฐ๊บผ๊ธฐ๋ฅผ ํด์ง ํ ์ํ์์ ์คํ ์ธ๋ฆฌ์ค ๊ฐ ํฑํฌ์์ 10 ๊ฐ์ ๋์ ์์ฑMartรญn Cรณdax Lรญas์์๋ ํ๋ ์ฑ๊ณผ ์ ํต์ด ๊ฒฐํฉ๋ฉ๋๋ค.. ํฌ๋๋ก ์ด๋ช ์ด.์์ ์จ ์ฐ๋ฆฌ์ ์คํ์, Pรฉ ๊ฐํธ ์ฒดํฌ์ธ,๊ฐํธ ์ฒดํฌ์์, ๊ณ ํ์ oenology ์ํํ๋ ํฌ๊ด์ ์ธ ์ ํ์ ์ต๊ณ ์ ๋ฏธ์ค ์ฌ์ด์ ๋ชจ๋ ํฑํฌ์ ์์ด๋๋ฆฌ. -
์์ธ ๋งํด Cรณdax Vindel
์์์ ์ผํ ๋์ผ ๋ชจ์์ ์ํผ์ง Vindel, ์ ์ผํ ์๊ณ ์ ๋น๋ฐ์ ๋ณด์ ํ๊ณ ์๋ ์๋ ์์ ๊ณผ ๋ ธ๋์ ๊ฐ์ฌ์ ์์ ์์ธ ๋งํด Cรณdax, ํ์ด๋ ๋งํด Cรณdax Vindel๋งํด Cรณdax Vindel ํ์์ ํฌ๋ ์ฌ๋ฐฐ ๊ทน๋จ์ , ๊ฐ๋ ์ผ๋ก ๊ฒ์์ ๋ํ ํฌ๋๋ฐญ์ ํ๋ฐํ, ๋งค์ฐ ๋ค๊ณต์ฑ์ด ๋์ ์ ํ๋ฉด์ ์์ธ์ด ๋งค์ฐ ๋ฎ์ ์์จ๊ณผ ์์ง์ ์ด ํฌ๋,์ฅ๋ฏธ์ ๋ ํน.. -
์์ธ ๋งํด Cรณdax, .Gallaecia
๋งํด Cรณdax Gallaecia ๊ฐ์ ํ ์ต์ข ์ ํ์ .ํฌ๋ ์ค ํ๋๋ก์ ์ต๊ณ ์ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๊ฐ์ฅ ๋ค์ํ ํฐ ํฌ๋ ํ์ข ์์ ์ธ๊ณ. ์ ๊ฒฐ๊ณผ vinification ์ ํฌ๋ sobremaduras, ์ ๋น์จ์ด ๋์ ์ฟ๋น ๊ณ ๊ทํ.Gallaecia ์ ๊ฒฐ๊ณผ์ ๋๋ค ์ค๋ ์ธ์์ ๊ฒฝํ์์ ์ฌ๋ฐฐ.. -
Albariรฑo ์์ธ Alba Martรญn
Alba Martรญn์ ๋ฐ๋ค์ ๋ ๊ณผ ๋ง์ ๊ด๋ จ์ด ์์ต๋๋ค., ์ ์ฌ์ค Rรญas. ๋ณธ์ง์ ์ผ๋ก ์ฐ์ํ๊ณ ๊ณ ์ํ, ๋ค๋ฅธ ์ด๋ ๋๊ตฌ์๋ ๋ค๋ฅธ ๋ณธ์ง์์ ๊ณ ์ ๊ณผ ํ๋๋ฅผ ๊ฒฐํฉํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์๊ณ ์์ต๋๋ค.. Alba Martรญn์ ๋์์์ ์์งํจ์ ์ ๋ฌํฉ๋๋ค. -
.์์ธ: Val ์ 2 ์นด์ดํฐโ์นด์ดํฐ
์ผ๋ก ๋ง๋ ๋ ๊ฐ ์ด์์ ์ข ๋ฅ: ๊ฐ.ํฌ๋, ์ ๊ณตํ๋ ๋น์ ์ด ์ง์, ์ด treixadura, ๊ฐ๋ฒผ์๊ณผ loureiro, ๊ทธ๋ค์ ํน์ฑ ํฅ๊ธฐ. ๋ผ ๋ณด๋ฐ๊ฐ์ค ๋ฐ์ ๋ด๊ธฐ ์ํด ์ด plurivarietal ์ ๊ณตํ๋ ๋น์ ์ ํ๋ํ์์ง. ์ด๋ฐ ์ด์ ๋ก ์ฐ๋ฆฌ๋ ์ฌ์๊ณ ์ด๋ฌํ ๋ ๊ฐ์ง ์ข ๋ฅ (loureiro ๋ฐ treixadura) ์์ ์ฐ๋ฆฌ์ ํฌ๋์์๋ ํฌ๋ฅดํ , ์ ์ค์ฌ์์ ์นด์ดํฐ.์๋ฐ๋ฆฌ ๋จ ์์ธ ๋ผ๋ฐ
์ทจ๋ฏธ: ๋ฐ ๋ ธ๋์๊ณผ ๋ฐ์ง ๊ทธ๋ฆฐ, ์ ์ถฉ๋ถํ ๋ฐ๊ธฐ์ ๋ช ํ์ฑ. ์ฝ์ ๋งค์ฒด ๋์ ๊ฐ๋,ํน์ฑ์ ๊ฐ์ง ๊ฝ ๋ ธํธ, ๊ณผ์ผ๊ณผ ์ ์ ํ ํ๋ธ; ๋ ๋ชฌ ์๊ตฌ๋ฅดํธ, ๊ฐ๊ทค๋ฅ์ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ํฌ๋., ๋ น์ ์ฌ๊ณผ๊ฐ ๋๋ฌด์ ์ผ๋ฐ์ ์ธ treixadura, ํ๋ธ์ ๋ฐ์ฌ๋ฏน์์ ๋ฐฉํฅ์กฑ loureiro ๊ฐ๋ฒผ์ด ๊ฐ๋์ ํ์ ์ ๋ณถ์. ์ ์์ ๊ทธ๊ฒ์ ๋ง์๋, ๋ฉ์ง, ๋ก ์ฐ์ฑ๋ ์ ํตํฉํ๊ณ ๊ฐ๋ ฌํ ๊ณผ์ผ๊ณผ ์ฝ๊ฐ์ ๋ท๋ง์ ์ผ-์ด์ ๊ฐ๊ทค๋ฅ ์ฃผ๋ ์ฐ๋ฆฌ ์๋๋ก ์ฐ๋ฆฌ๋ฅผ ์ด๋ํ๊ณ ๋ฐ๋ณต. -
.์์ธ: Val ๋ฐฐ๋ด์ ๋ฐํจ
์ ํํ ํฌ๋ ๋์ฅ์ Arantei ์ ์ป์ ์ ์๋ ์์ฝ์ฌ ๊ฐ๋, ์ฐ๊ณผ์ถ์ถ๋ฌผ์ ์ ํฉํ ์์ธ์ ๋ณด์ ํ๊ณ ๊ฐ์ ์ผ๋ก ๋ฐฐ๋ด์ง.์ทจ๋ฏธ: Golden ๋ ธ๋์๊ณผ ๋ น์ ์์กฐ. ์ข์ ๋ฐฉํฅ์กฑ๋๋ ๊ณณ์ ์ด๋งค์ ๋๋ฌด๋ฅผ ์ ํผํฉ๋. ๊ทธ๋์ ์ฐ๋ฆฌ๋ ํฌ๋ฆผ์ ๊ทธ๋์ ๊ณผ์, ์ฝ์ฝ๋, ๋ฐ๋๋ผ, ๋ณถ์, ์ ํจ๊ป ๊ณผ์ผ, ๋ณต์ญ์, ํฉ๊ฐ์ ๋ฐํธ. ์ ์ ํฌ๋ฆผ, ๊ท ํ ์๊ณ ๋ง์๋, ์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ๋ฐ๊ฒฌ ํ๋ ๋๋ฌด์ ๋ฅ๊ทผ ๋ค์์ฌ ๊ณผ์ผ์ ์ข์ ํ์ง. ์ต์ข ๋ฉ์ง๊ณ ํฌ๋ฆผ๊ณผ ๊ตฌ์ด ๋ ธํธ์ ์์ ์์ก. -
.์์ธ: Val ๋ ธํ์์ ์ฐ๊บผ๊ธฐ
์ ํํ ์ํ์ ๊ธฐ์ค์ ๋ฐ๋ผ๊ณ ๋ถ์์ ์ฃผ๋ก ๊ด๋ฅ๋ ์ฐ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ํ๋ด๋ ํน์ ์ถ๊ฐํ ๊ธธ์ด์ง์์ ์ฐ๊บผ๊ธฐ์ ์คํ ์ธ๋ฆฌ์ค ์คํธ ํํํ ์ ์๋ ๋ชจ๋ ์ ์ฌ์ ์ธํ ์ ์๋ค. ์ด ์์ธ์ ์์ฐ๋ง์์ ๋ ๊ฐ์ ๋ฐ์ด๋ ํ์ง.์ทจ๋ฏธ: ์ง ์๋ก์ฐ ์ปฌ๋ฌ,๋งค์ฐ ๋ฐ์ ํํ์ ์ฌ๊ด์ ๊ทธ๋ฆฐ. ๋์ ํฅ๊ธฐ๋ก์ด ๊ฐ๋, ๋์์๋ ๋ณต์กํ๊ณ ์ฆ๊ฑฐ์ด, ์ ์ต์ ํฐ ๊ณผ์ผ, ๊ฝ, ๋ฐ์ฌ๋ฏน (laurel), ๊ฐ๊ทค๋ฅ์ ๊ณผ์ผ ๋ฑ๊ณผ ๊ฐ์ ์๋ชฝ ๋ฏธ๋ค๋ ๋ฐ ๊ธฐ๊ธ. ํ์ค๋ฆฌ ๋ฐ๋์ ๋ ธ์ถ. ๋ก ํฌ๋์ฃผ๋ ์ฐ์๋ก ์ฒ๋ฆฌํ ์ ์, ๋ฐฉํฅ ๊ฐ๊ฐ์ ์ฐ๋ฆฌ๋ ํฅ์ ๋ฏธ๊ฐ์ ๊ณผ์ผ, ์๊ณ์์ ๊ฐ๊ทค๋ฅ. ์ ์ธ ํน์ฑ์ ์ ๊ณตํ๋ ์ ์ ํจ, sabrosidad ๊ณ ์ง์์ฑ๋ง์ ๊ท์๋๋ ์ต albariรฑos.