Vino Valdeorras Blanco Godello: Quinto del pezzo ( 2015

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  Guitián Barrica Godello vino 2015

  È 100% Godello raccolto a mano in cassette. Le uve hanno avuto una macerazione prefermentativa a freddo e sono state pigiate a basse pressioni. La decantazione è stata effettuata a freddo a 8ºC. Il mosto fermenta in barriques nuove di 225 litri, metà rovere americano e metà rovere francese a grana fine. Il vino è stato affinato nelle stesse botti a contatto con i propri lieviti per sei mesi con rimontaggi settimanali delle fecce.. Una volta imbottigliato, il vino è stato affinato per altri sei mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

  Gran Bacchus ORO

  
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  vino rosso: Valderroa ( 2015 )

  Prodotto con una selezione di uve provenienti da piccole aziende agricole coltivate da viticoltori locali di comuni come Rubiá, The Street, Petín e O Bolo situati principalmente su pendii di ardesia. I vigneti hanno una media di quindici anni e si trovano a circa 500 m di altitudine. Avendo orientamenti diversi, maturano progressivamente e consentono una vinificazione in parcelle. Valdesil vendemmia l'uva acquistata.
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  Vino bianco Godello : Pezzi di Portela ( 2014 )

  Il godello più complesso e particolare, con un carattere marcato, che riflette l'espressione minerale dei terreni di ardesia di Portela, avvolto in un discreto rovere francese che rimane sullo sfondo, aggiungendo complessità e prolungandone la longevità.Prodotto dall'azienda agricola di famiglia, in una vinificazione per appezzamenti ("Pezzi") per guadagnare complessità e con trasporto refrigerato al magazzino.
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  Vino Valdeorras Blanco ALBAR ( 2015 )
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  Vino Valdeorras Blanco Godello: Rüchel ( 2015 )

  Vino monovarietale, fatto con il raccolto dell'anno, della varietà Godello. Ha un colore giallo pallido, con sfumature di limone maturo, molto pulito. Aroma intenso, si distingue per la sua complessità, finezza ed eleganza, dove le note di frutta sono chiaramente visibili. Ingresso molto scorrevole, sebbene con un'acidità adeguata, si presenta con una vasta gamma di aromi di frutta, distinguendosi nella sua grande persistenza e nella sua sensazione globale di rotondità.