Ribeiro lucido, con sfumature di giallo e il verde, tonalità che parlano della sua vivacità. Al naso si mostra elegante e con intensità, evidenziando i descrittori di frutta (pera, agrumi), e floreale. Di passaggio tipo e fresca acidità, senza perdere forza.
Colore rosso ciliegia intenso e coperto, con bordo violaceo, luminoso e vivo. Al naso aromi di frutti rossi maturi,( more, uva spina e mirtilli), liquirizia e qualche residuo minerale.In bocca è vigoroso e intenso , frutta, fresco ed equilibrato con tannini notevoli, molto aromatico e persistente, percorso retronasale pulito con accenni floreali, per finire con un retrogusto lungo e piacevolmente persistente. Con una buona struttura, e tannini nobili, ma elegante, non fastidioso e piacevole.
SOÑAL è un ribeiro ideale per piatti di pesce bianco, frutti di mare, Pesce azzurro, Forno di pesce, Verdure, Affumicato, Fegato grasso, Zuppe, creme.Altri vini RibeiroConsulta la lista completa dei vini con DO Ribeiro. Vedere più
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