Descrizione
Dalla città di Lugo di Sarria, culla di maiale celtico, inizia il recupero della razza Porco Celta. Una de las empresas pioneras en esta recuperación comienza a trabajar en la elaboración de productos de alta calidad en Porco Celta. Così Cárnicas Teijeiro, azienda familiare con una lunga tradizione nella produzione di salato e salsicce galiziane, inizia nell'anno 2003 un proyecto para devolver al Porco Celta a su lugar natural en la alta charcutería y gastronomía gallega.






















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