SVILUPPO:Tradizionalmente prodotta in alambicchi a fuoco diretto con doppia distillazione. Una volta che un distillato viene mantenuta in acciaio inox 2.000 litri. Tipo infusione schiacciare con erbe secche e semi.
Il liquore alle erbe Galicia Bocabajo è prodotto da Adegas Castro Brey. La bagassa viene conservata in appositi serbatoi dove avviene un processo di fermentazione naturale.. Viene quindi distillato in due tradizionali alambicchi di rame., il cui risultato è il brandy. Il primo e l'ultimo vapori vengono eliminati (testa e coda) e usano solo una parte dei cuori (distillazione intermedia). Sono stati selezionati 8 erbe fresche della vigna e marinate per 1 il mio, quindi si abbassa con acqua demineralizzata, e lasciato raffreddare a -4ºC, e perde.
Giallo limone con tracce di oliva, ha un profumo di elevata intensità e complesso nelle sfumature, con note fresche di anice e agrumi speziati (scorza di agrumi, finocchio, aneto, verbena al limone e cannella). in bocca, è equilibrato e persistente. Potente, balsamico e di lunga persistenza.
liquore alle erbe Martin Codax. Liquore d'uva Albariño-GaliziaLiquore d'uva Albariño a base di 29 erbe aromatiche con fermentate e distillate lentamente. Marc Gallego-Martin CodaxASPETTO: Ha un colore giallo intenso con bagliori dorati.fase olfattiva: Grande armonia floreale, piacevole aroma rotondo. Senza soluzione di continuità combinare erbe ricordi del campo, camomilla o menta, con il profumo dei fiori di pesco o fornire vinacce.palato: Il palato è intenso, di seta, con piacevole dolcezza e finale completa.
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