Avec nos esprits et herbes sélectionnées de nos forêts, choisi par les experts saveurs, couleurs et de parfums.
Liqueur d'herbes
À base de plantes liqueur Mays est une liqueur faite de la manière traditionnelle en Galice. Il est un produit naturel et artisanal, où le respect de la matière première et la tradition de cette recette sont les ingrédients clés dans sa préparation.
Liqueur aux herbes Pazo fait avec la formule traditionnelle des herbes de la terre, anis soulignant, camomille, menthe poivrée, romarin, menthe, coriandre, cannelle, réglisse, la fleur d'oranger...
Sur 20 herbes naturelles, sucre de canne et Marc font liqueur d'herbes Abbaye da Cova. Une boisson produite par Adegas Moure macération en utilisant une méthode qui atteint 45 jours pour atteindre l'un des parfums les plus typiques de la Galice.Pour les plantes médicinales et aromatiques propriétés incorporant, liqueur aux herbes Abbaye da Cova est adapté à digérer ne importe quel menu. Maintenant vous pouvez trouver dans notre magasin!
La liqueur aux herbes, de la Galice à l'envers est produite par Adegas Castro Brey. La bagasse est conservé dans des réservoirs spéciaux où un processus de fermentation naturel. Après il est distillé en deux alambics traditionnels en cuivre, le résultat de ce qui est de l'eau de vie. Jeter le premier et le dernier vapeurs (la tête et la queue) et seulement utiliser une partie du cœur (la distillation intermédiaire). Nous avons sélectionné 8 herbes fraîches dans le vignoble et autorisé à macérer pour 1 mois, après réduction avec de l'eau déminéralisée, et on laisse refroidir à 4 ° C, et les filtres.
Couleur jaune citron avec des traces oliváceos, il a un arôme de haute intensité et les nuances complexes, frais avec des notes d'agrumes anisadas et épicé (la peau des agrumes, fenouil, l'aneth, la citronnelle et à la cannelle). La bouche, il est équilibré et persistant. Puissant, balsamique et long-courriers.
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