compatto Pan, bagnato e di colore scuro che può durare fino 5 giorni freddi, E 'sempre preparato tradizionalmente ed è originario di OATUU (Friol, Lugo) E 'molto popolare in provincia di Lugo, Galizia.
Ha inviato giornata fresca: lunedi,Martedì e Giovedi, e consegnato al mattino seguente.
E 'venduto in formati 2 parti 1 Kg, in particolare il confezionamento per mantenere la qualità e la freschezza.
Nel mese di marzo il pane e il formaggio OATUU riceve un'esaltazione speciale con un fiera tenutasi in un 22 anni concello in Friol.
| Peso | 1 kg |
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Denominazione di Origine San Simón da Costa ProtettaIdeale per antipasto.Caseificio San Simón da Costa bordo di una ricetta tradizionale con le migliori materie prime e la massima igiene e controllo sanitario. Due caratteristiche speciali si distinguono nel processo di redazione, dandole il suo particolare sapore e l'aroma.prima, la materia prima di base: latte di mucca, in particolare le gare della Galizia biondo, marrone alpino e Frisone, sempre prodotto nella zona in conformità alla normativa di salute.La caratteristica più significativa si trova nel AHUMADO fase di, per cui un tipico bosco albero viene utilizzato nella zona: BIRCH, anche se dispensa con la sua corteccia.Dopo il formaggio viene conservato per la maturazione, per un tempo non inferiore a 45 giorni. Il prodotto è già sviluppato e solo necessaria per il completamento di etichettatura. e il consumo. 
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