יין אלברינו / ריאס בייקס: ארצות גאודה

מוצרים קשורים

• מְכִירָה!

  יין אלברינו / ריאס בייקס: ים של שושנים ( 2019 )

  שִׁכלוּל: הענבים שנקטפו בעונה , הם חוצים את חגורות הבחירה בהן מופרדות האשכולות שאינם "מושלמים". בדרך זו אנו משיגים את השנים הקשות עוד יותר, התכונות מאוד גבוהות. בציר 2013, בין א 8 ו 10% מהחבורות שהגיעו מהשטח הוסרו בתהליך זה. הענב שנבחר, מחולל לתקופות שבין 10 י 20 שעות תלוי במשחק, השגת מאסטות ארומטיות, פוטנציאל נקי וגבוה. תסיסות, איטי ומבוקר, יחד עם חומציות, מעט גבוה יותר מאשר בקציר הקודם, הועבר ליינות המעניקים להם חיות מיוחדת, נזכר בכמה מבצרי האלבריניו בעשור האחרון.CATA: צבע צהוב לימון, עם ססגוניות זהובה והשתקפות ירוקה בהירה של עור סיד. על האף יש תווים של פירות פומה כגון תפוח ירוק ואגס לבן במיוחד; הכל על רקע פרחוני עדין ומתמשך. בפה המסע רוחי, משאיר תחושה רעננה, עם המשכיות של מה שסימן את שלב האף (פרחים קטנים ופירות ירוקים שעומדים להבשיל ....). סוף המעבר מלוח, עם תווים מינרליים ורמז של ג'ינג'ר שמעורבב בתחושות של ליצ'יות ופירות אקזוטיים אחרים. 
• 

  יין אלברינו: עלים חדשים ( 2015 )

  שִׁכלוּל: הקציר מתבצע באופן ידני בקופסאות מאושרות, ברגע שבקרות ההבשלה המתמדות מצביעות על כך שהענבים הגיעו לנקודה האופטימלית לקציר. לאחר קטיף הפירות נבחרות החבורה. משימה זו מתבצעת תוך הקפדה על הטיפול הקפדני בה כדי להבטיח שמירה על האיכות הגבוהה ביותר.. לאחר מכן הענבים נגוזים ולוחצים., כאשר התירוש המתקבל בכבישה האמורה עובר למיכלי הנירוסטה ומופרד מהחלקים המוצקים ביותר שלו ... זהו תהליך ההתיישבות. לאחר השלמת תהליך זה, התסיסה מתחילה בטמפרטורה מבוקרת ו, סוף כל סוף, היין מסונן לפני הבקבוק.קאטהענבים: 100% אלבאריניו, מכרמי היקב עצמו, של גיל בין 20 י 40 שנים.מראה חיצוני: צהוב קש אלגנטי, נוצץ, עם ניצוצות לימון.אֲרוֹמָה: אף, ניחוח עז ועוטף, מאוד אטלנטי ומגניב, לפירות לבנים (תפוח ואגס) והדרים (פּוֹמֶלוֹ).הִתלַהֲבוּת: בפה אנו מוצאים תחושות בלסמיות, עשבי תיבול ארומטיים עם רקע מינרלי ופרחוני. סט הרמוני המגדיר היטב את אופיו של זן Albariño.
• 

  יין אלברינו / ריאס בייקס: סוגר תחתון לבן 2019

  סוגר תחתון לבן 75cl אלבריניו סנסציוני, טָעִים, עם חומציות טובה, מִלְחִית, עם דמות מסלנס.
• 2019

  יין אלברינו / ריאס בייקס: טרס גאודה ( 2020 )

  תיאור: גשמי אביב וטמפרטורות קיץ קלות 2012 גרם למחזור ארוך מאוד בגפנים עם איטיות, התבגרות ארוכה ומעולה של שלושת הזנים, הקציר מתעכב בעשרה ימים לעומת שנה רגילה. ההבשלה האיטית נתנה לנו מאסט עם רמה גבוהה של סוכר וחומציות מותאמת שהפכו ליינות בעלי מבנה נהדר..קאטה: שילוב הזנים מפתיע. זהו יין מורכב מאוד שבו מיזוג ניחוחות המשמש, מלון בשל, פירות הדר עם קליפת תפוז ופריחת תפוז נתמכים על ידי תווים מינרליים עדינים ותווים של נענע ואקליפטוס.מהרגע הראשון היין ממלא את פינו במבנה ובחוסר הדאגה. הוא צפוף ובשרני מאוד, אם אתה לועס, ורמזים למינרליות יחד עם החמיצות הטרייה שלה, מציעים לנו אינטנסיביות, גימור נעים וארוך בפה.יין זה מספק לנו שני מאפיינים סותרים לכאורה: זה יין מורכב אך קל לשתייה.

  מדורג 4.00 מִתוֹך 5
• 

  ספירת אלבריי 2020 אלבאריניו

  יין קונדס דה אלבאריי Albariño Rías Baixas מיוצר בטכנולוגיה חדישה לשמירה על טוהר הזנים של ענבי Albariño. לאחר התסיסה בטמפרטורה מבוקרת בין 18-20 מעלות צלזיוס במיכל נירוסטה, מנקים יינות בעדינות, התייצב וסונן לפני בקבוק לשוק.

  פתק טעימה קונדס דה אלבאריי

  צהוב זהוב עם השתקפויות ירקרקות. באף יש לו עוצמה בינונית-גבוהה, עם ניחוחות פרחוניים ורמזים לפירות לבנים. זהו ריח נקי ואלגנטי. בפה, היין טרי, גָדוֹל, עגול ועם התמדה ארומטית ניכרת.פרסים האלבריניו ספירת אלבריי 2015 הוענק ל באקוס זהוב על ידי איגוד הטועמים הספרדי. האיכות הנהדרת של Albariño “ספירות אלבריי " שוב הוכר על ידי הוענק לו בקצ'וס הזהב, אחת ההכרות הלאומיות והבינלאומיות החשובות ביותר.