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Vino tinto Beronia Gran Reserva 2009

VINIFICATION ET VIEILLISSEMENT Après une sélection rigoureuse et la fermentation du raisin, il a été un vieillissement de 27 mois en fûts de chêne français, Par soutirage semestre, nous obtenons une évolution lente et ordonnée de caractères. Reste 36 mois en bouteille avant d'aller au marché.

JUMELAGE accompagnement idéal pour la viande rouge, rôti de boeuf, les fromages et les desserts au chocolat.

UGS : BJ1000000324 Catégorie :

Description

Notes de dégustation: BERONIA GRAN RESERVA TINTO 2009

  • Vue: Rouge cerise avec grenat.
  • Nez: Complexe et élégant au nez que l'on découvre des notes d'épices douces, comme la noix de muscade et de clou de girofle, certaines nuances balsamiques sans oublier un fond de fruits mûrs. Le bois est bien intégré.
  • Bouche: Complexe et élégant au nez que l'on découvre des notes d'épices douces, comme la noix de muscade et de clou de girofle, certaines nuances balsamiques sans oublier un fond de fruits mûrs. Le bois est bien intégré.

La cave

Le nom de Beronia liée à l'histoire de la terre sur laquelle il est assis. Dans le troisième siècle.C., la région connue aujourd'hui comme La Rioja a été habitée par les berones, un peuple guerrier celte, dont les premiers villages dans Tricio, Varea et Leiva, demarcaron les limites de la région Beronia, ce qui est maintenant La province de La Rioja.

Beronia elle est fondée dans l'année 1973 par un groupe d'entrepreneurs, amis, et en 1982 est intégré dans la Famille “Caves de Gonzalez Byass”. Aujourd'hui, Beronia est une cave avec un espagnol de référence à la fois au niveau national et international et élabore ses vins dans le plus pur style traditionnel de la Rioja avec leur propre “personnalité” et le “style Beronia”.

Ce vignoble est situé dans Ollauri au cœur de la Rioja Alta. Dans ce domaine, nous trouvons différents microclimats en fonction de l'orientation de la vigne et de la protection contre les vents de la vallée de l'Èbre. Les sols, sont les meilleurs pour la viticulture de qualité, et ont une structure équilibrée de sable, le limon et l'argile, être légèrement alcalin et les pauvres. La Rioja offre une grande variété de terroirs”, qui apportent une grande complexité aux vins et un nettement différenciés.

Entourant la cave, il y a vingt-cinq hectares de vignes. Plus, l'équipe technique de Beronia contrôles huit cent soixante-dix hectares de vignes spécialement sélectionnés, situé dans un rayon de dix kilomètres, et dont cinquante sont de plus de soixante ans, étant la moyenne d'âge du vignoble autour de la 30 ans.

Tous les raisins utilisés dans les vins de Beronia sont obtenus à partir de vignes qui sont soigneusement sélectionnés, parcelle par parcelle. Les accords avec les plus de deux cents vignerons qui les fournissent sont à long terme et une collaboration constante tout au long de l'année. Beronia a des vignobles prefiloxéricos de plus d'une centaine d'années, ainsi que les vignobles plantés quand il a été créé dans la cave, plus de quarante ans et les nouvelles plantations de printemps 2011.

Les variétés de raisin avec lequel il travaille de la cave sont autorisés dans les D. O. Ca. Rioja, trouver Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha et Viura. Il est remarquable que plus de quatre-vingt-cinq pour cent de nos vignes sont plantées avec noble cépage rouge “Tempranillo”.

Le top de la performance sont de 6.500 Kg. par hectare pour les cépages rouges et 9.000 Kg. à l'hectare pour le blanc.

Plus, Bodegas Beronia encourage une agriculture durable à tous les niveaux, et la protection de l'environnement est une constante, plus, certains de nos vignes sont classés comme écologique.

 

 

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Type

Type de vin

À rien

2009
Une note de vintage

Excellent
Uva

,

Température de service

Jumelage

, , ,

Caves

D.O..

parents

Bouteille ou par boîte:
Préférentiel de consommation

Conservation

Graduation

Région

Avis

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