תיאור
הערות CATA: לקסארל – 109 של LOXAREL BRUT טבע (PENEDÈS CLASSIC Sparkling) נוֹף: זהב חיוור ומעונן. בועה עדינה, עדין ומתמשך. אף: מורכבות ארומטית גדולה. תווי פירות בשלים, פרי הדר, חנות עוגות (וניל, שמנת ובריוש) מהתיישון ארוך בבקבוק (במכוניות). בוקה: מובנה, פריך וקרמי. פירותי בצורה יוצאת דופן, עם חומציות טובה ורעננות. משמשים מיובשים ואפרסק מסוכר, עם פחמן מעניין. La Bodega La bodega Loxarel nació de la vocación y el espíritu innovador de Josep Mitjans que, עם שש עשרה שנים בלבד, צייר את הראשון שלו 1.000 בקבוקי יין מבעבעים, ובכך שוברים את המסורת של ייצור היין בכמויות גדולות של החווה. זו הייתה השנה 1985. לאחר ארבעה דורות במגע עם הגפן והאדמה, הגיע הזמן ללכת צעד אחד קדימה בתהליך הפיתוח. מיט'אנס למד אונולוגיה ולקח על עצמו את האתגר להנחות מחדש את עסק הכרמים המשפחתי. ב 1987 רשם את סימן המסחר של לוקסארל, שמצדיק את ערך המגוון הייחודי של הבית: הקסארלו לו. שנתיים לאחר מכן, Teresa Nin se incorporó a la empresa para ocuparse de la dirección administrativa y comercial de la marca, בעוד מיטג'אנס התמקדה בניהול הטכני של היקב והכרמים. ללוקסארל צוות עובדים קטן שדואג לכרמים ומבטיח כי שנה אחר שנה פירות הארץ ממלאים את הבקבוקים מבלי לאבד את המאפיינים החיוניים של הטרוייר.. אישיותו ודמותו של ג'וזף מיט'אנס מתגלים ביינות האורגניים והביו -דינמיים שלו. הקשר עם הארץ והיחסים של הטרוייר עם כל מה שמסביב, עם היקום, מאפיין יינות דינאמיים, הנושמים נוף ומעבירים את החיך אל פנדס; יינות מבעבעים עם אישיות ואופי, וכמה יינות טבעיים עם מהות, שמתחברים מחדש לכדור הארץ ולניצוץ החיים שיש בה.
ביקורות
אין עדיין ביקורות.