12.5% כרך א '.
מציג הכל 9 תוצאות
-
פאוסטינו השביעי יין אדום צעיר
מְטוּהָר, נוצץ, אדום דובדבן עם אבולוציה לנופך. נעים על האף, רמזים לפירות אדומים בשלים ותחושות מתוקות בגלל שהותו בחבית. מְאוּזָן. מגניב ואלגנטי, תווי פירות וחבית. חצי זיכרון. טוב מאוד עם כל סוג של בשר ותפוחי אדמה בגריל. דגים ופירות ים א לה מרינרה. גבינות וקינוחים בגיל העמידה עם פירות יער. טוב עם אורז וכל מיני פסטות. טוב מאוד עם שעועית ורסק בכלל. -
אוסף אמנות פאוסטינו יין רוזה
מְטוּהָר, נוצץ, צבע ורוד סלמון חיוור נחמד. וְרַדרַד גרנצ'ה D.O.Ca. ריוחה 75 cl. -
יין לבן קאזה ראבלה יאנג לבן (אֵקוֹלוֹגִי)
מָקוֹר אלט פנדס. שם המוצא פנדס. כרמים בבעלות אחוזות מונטרגול ולה קסטה (רחוב. סבסטיה דלס גורגס) וקאסה ראבלה (אורדל). שִׁכלוּל גידולים בלבד. קציר ידני עם בחירת הענבים בכרם עצמו. השגת ה"פרח חייב "בעיתונות פנאומטית. בירור החובה בוצע באמצעות שיפוץ סטטי. התסיסה מתבצעת על ידי בקרת הטמפרטורה, במיכלי נירוסטה. -
יַיִן: אנחנו וטירוף מבורך
רמון בלנקו, הוא ה-C.E.O של Adegas Castrobrey, יקב משפחתי שהוקם על ידי סבא וסבתא רבא, ואשר נשלטת כיום על ידי הדור השלישי. הוא ממוקם באזור המשנה של Ulla בתוך D.O. Rias Baixas. זהו היקב הפנימי ביותר ב-D.O, עם 7 הא של כרם, ועם זנים של + 50 שנים, ועם סוג של גידול גפנים שהוא על הגבול, גם אדאפולוגי וגם אקלימטולוגי. בלהיטותו של רמון בלנקו לחפש אתגרים חדשים, נקנו החוות "Cruceiro da Costa" ו-"Das Glorias", בלב תת-אזור Chantada בתוך Ribeira Sacra, עם גפנים בנות מאות שנים, מדרונות החל מ 50% עד ה 80% חוסר אחידות, עם כמה "קירות" אבן שמרכיבים את הטרסות שבהן כבר נטעו הרומאים. "גידול גפנים הרואי" שנלקח לקצה ב-WE הזה&UNABENDITALOCURA, שבו עבודה אורגנית בכרם ויחס מכבד ביקב, הם נתנו יין עם אישיות, יין טרואר, עם מבנה להתיישן בזמן, ועם האנכיות שאין לטעות בה באדומים האטלנטיים. ומצד שני בקונטרפונקט ל-500 מטר ממנזר סן סלבדור דה קמנצו, מוגן על ידי "גידול גפנים נזירי אותנטי" באחוזת "פורנוטילירו", כמה גפנים שנשתלו על ידו נולדו, שיש לך כרגע 13 שנים של אלבריניו, פונה לדרום מזרח ועם שיפוע ממוצע של 30% עבד בצורה בת קיימא בסבכה ובכיסוי צמחייה, עוזב את זה THEM&UNABENDITALOCURA Estos vinos son un homenaje a todos los que nos enamoramos del mundo del vino y que lo hemos convertido en nuestra “bendita locura”