10% Malvasía

Mostrando todos 2 resultadosOrdenado por máis recente

Filtros:

Reserva vermella Viña Tondonia 2008

características culler: Ano clasificado EXCELENTE polo Consello Regulador de Rioja. A ausencia de xeadas na primavera e as boas condicións ambientais, que favoreceron a fertilización e o conxunto de froitos da uva e contrarrestaron os efectos nocivos das pragas que atacaron os brotes no momento do brote e desbordamento -, provocou unha colleita abundante. A pesar de sufrir un verán inestable e tormentoso, esta gran cantidade de colleita alcanzou altos niveis de calidade grazas ás condicións climáticas óptimas dun outubro fresco e brillante, que nos permitiu realizar as tarefas de recolección dun xeito cómodo e escalonado, incubando cada unha das variedades no seu punto de tempada, maduro e equilibrado sen comprometer a saúde perfecta das uvas en ningún momento. O día de hoxe comezaron os traballos de colleita en Viña Tondonia 11 Outubro.Envellecemento de barril: 6 anos, baixo 2 acumulou dúas veces ao ano. Multado con claras de ovos frescos.A produción limitada: 35.000 botellas.O vinculación: peixe cocido, frito ou prancha, sabroso. Marisco á prancha cocido. carnes brancas con salsas consistentes.
Viño branco Bodegas Baigorri – Baigorri Branco Barril Fermentado 2014

viño branco feito con acios de Viura e Malvasia. Maceradas con peles poucas horas antes de pasar prensa. Fermentación e envellecido en barricas novas de carballo francés cun específico Torrado, xunto coas súas borras, batonándose regularmente durante 8 meses.
O vinculaciónViño especialmente indicado para calquera tipo de peixe. Pola súa preparación e a súa estrutura, pódese incluso combinar con carne lixeira de ave como o polo., Turquía, perdices, pato ... e as diferentes formas de facelo. É un viño especialmente seleccionado para aperitivos a base de queixo, Mesas ibéricas e de froitos secos.