Coto de Gomariz Ribeiro é unha mestura branco das variedades nativas tradicionais galegos, donde destaca la Treixadura. Este viño é o bastión da vinícola avant-garde na tradición de Ribeiro que busca ofrecer a personalidade de solos e variedades nos seus viños nunca máis indiferentes.
Elaboración
Selección de uva Facenda. Caixas de nariz 18 Kg. ea táboa de ordenación. Trasfega estática e fermentación a temperatura controlada. Permanece en depósito ata maio e sempre repousa en botella durante polo menos un mes antes de ir para o mercado
Tipo: Mozo Branco Ribeiro
Productor: Bodega Coto de Gomariz
Apelación: D.O. Ribeiro
Uvas: Treixadura (80%), godello, Loureira e Albariño
Recomendado para: peixe, peixes e queixos de pasta grosa
Graduación: 13% Vol.
Temperatura óptima servindo: 10ºC
Avaliacións
Non hai comentarios aínda.