EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano
Sitio web en mantementob
Non se aceptan pedidos
Desculpe as molestias

Viño tinto Raimat Vallcorba

Raimat Vallcorba é un viño tinto elaborado pola adega Raimat na D.O. Costers del Segre.

Raimat é o segundo proxecto de Codorniu Grup, propiedade da familia Raventós. Raimat, máis, destaca no ámbito da investigación enolóxica, con máis de 30 proxectos de investigación vitícola é un verdadeiro referente a nivel europeo e mundial.

Raimat Vallcorba está elaborado a partir das variedades Cabernet Sauvignon e Syrah. As uvas Cabernet Sauvignon proceden da finca de Vallcorba, de suelos calcáreos, gravoso, lixeiro e moi drenado. Os de Syrah veñen da granxa do Tibidabo, de solos menos profundos, textura fina e compacta.

A adega Raimat practica a agricultura ecolóxica, todos os seus viñedos están certificados polo CCPI (Consello Catalán de Produción Integrada).

Toda a produción de Raimat Vallcorba está dirixida a manter a expresión da froita e a frescura dos aromas primarios..

Por este motivo, a fermentación realízase xunto coas peles., en tanques de aceiro inoxidable, a unha temperatura controlada de 28ºC. Posteriormente, unha longa maceración de 1 mes, durante o cal se potencia a extracción das calidades da uva mediante o remontado e a presenza das peles garante un viño con bo corpo e textura..

Despois da vinificación, o viño pasou unha educación de 20 meses en barricas de carballo francés (80%) e americanos (20%) de 225 litros.

SKU: EB1000000271 Categoría:

Descrición

Notas de proba: RAIMAT – RAIMAT VALLCORBA TINTO?

  • Vista: Vermello cereixa con matices morados. Limpo e brillante.
  • Nariz: Elegante e complexo. Intensa froita vermella madura combinada con notas tostadas e especiadas, vainilla, canela… Fondo lixeiramente balsámico.
  • Boca: Sabroso e complexo, envolvente e aveludada no camiño, deixa unha gran variedade de notas afroitadas, doce e picante. Taninos doces e pulidos. Persistente rematar.

A vinícola:

 

A paisaxe actual da finca Raimat ten pouco que ver co inicio cando Manuel Raventós comezou o seu soño, tras a adquisición de 3.200 hectáreas de terras estériles en Lleida. Naqueles días a facenda era só un deserto desolado desde que era difícil imaxinar que podería ser obtido a partir de froitas algún día.

No medio do deserto que compraron a Raventós familia, eles ergueron un castelo no cume dun outeiro. Un escudo de armas gravado en pedra sobre a porta, e explica o nome de Raimat. En el parece ser un acio de uvas e unha man, en catalán, "raïm", e "mà", que ilustran a orixe da palabra Raimat.

Adega Raimat é o resultado de dous proxectos arquitectónicos só. En 1918, Joan Rubió i Bellver, un discípulo do famoso Gaudí, construíu o que sería o primeiro de formigón armado edificio en España e en 1988, Domingo Triay sería o encargado de realizar o novo e actual adega, en Raimat.

Información adicional

Peso1.5 kg
Tipo

Tipo de viño

Engadir

Consultar

Unha clasificación do vintage

Very Good

Uvas

,

Temperatura de servizo

O vinculación

, , ,

Bodegas

D.O.

País

Botella ou por caixa:

Consumo preferente

Conservación

Graduación

Rexión

Avaliacións

Non hai comentarios aínda.

Sexa o primeiro en comentar "Viño tinto Raimat Vallcorba”

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Este sitio usa Akismet para reducir o spam. Saber como os seus datos comentario é procesado.

Produtos relacionados

  • Viño branco O voo da alma de Raimat Magnum

    Vol d Ànima, anteriormente coñecido como Ànima de Raimat, é a culminación do noso primeiro 100 anos de historia. As tellas que vestir a súa etiqueta son os mesmos que ollar nas paredes do castelo de Raimat de 1935, tras a reforma realizada a cabo polo arquitecto Rafael Masó. Esta creación representa a alma de Raimat: un novo viño tinto, moderno, fresca, medio-bodied, con notas de cacao, desenvolvido coa 3 vermello variedades que mellor expresan o terroir adega: Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Syrah.
    DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
    Ela comeza con unha colleita da uva na noite para preservar o principal aromas da froita.Cando as uvas ó adega, é arrefriado a unha temperatura de 15 ºC.Unha parte da uva é vinifica buscando un perfil máis o viño afroitado e fresco. É alcanzado por manter a temperatura baixa para a 24-48h e fermentación máis tarde 25 ºC. A outra parte da uva é fermentado en maior temperatura para a maior textura e complexidade do viño. Estes dous estilos veu xunto ofrecemos un novo viño tinto, moderno, con lotes de froitas e estrutura na boca.
    PAIRING
    Vol d Ànima de Raimat viño Tinto pode seguir así para pratos de caza, cogomelos, carnes e verduras, así como salchichas e arroz. É un viño que é moi versátil.
  • O pasado unidades

    Viño branco Raimat 100 Caixa de madeira 2013 – 2015

    Todo da nosa historia capturados en un único viño. Raimat 100 conmemora o centenario da adega co mellor da nosa experiencia e a personalidade única do noso medio ambiente. Viño tendas só, de gran complexidade e elegancia, con diferentes ouveles textura; profundo e longo prazo, digno de coleccionistas. O resultado, un vintage branco un singular de prestixio internacional.DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
    No desenvolvemento de Raimat 100 a uva é apertou a man por extracción para un máximo de 50% do debe e vai directamente a nova barricas de carballo francés, onde fermenta a unha temperatura controlada de 16 ºC, participar con fermentos naturais. Unha porcentaxe do que é aclarou (para dar a finura e lonxitude) e o outro é non aclarou (para dar textura). Unha parentalidade 6 meses sobre as borras con battonage semanal para dar cremosidade e fermentao maloltica nunha pequena proporción deles.
    PAIRING
    Raimat 100, un viño branco compañeiro ideal para carnes e aves, aderezado con mel, estragão, vainilla, noces. Ideal con marisco e crema de salsas, ou manteiga.
    PREMIOS ENGADIR 2013
    94 PUNTOS GUÍA DE GOURMETS 2016
    94 PUNTOS ANUARIO DE VIÑOS (O PAÍS) 2016
    92 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2016
    MEDALLA DE PRATA INTERNATIONAL WINE & ESPÍRITO DE COMPETICIÓN - 2015
    MEDALLA DE PRATA INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2015

  • Vino blanco Raimat Saira Albariño

    Sostible viñas e o ecosistema facer a finca Raimat en un verdadeiro paraíso para as aves. Saira é unha das cidades máis próximo á facenda, e onde é moi común ver niños de aves durante o tempo de migración. simbolizando este evento que bautizar este albariño co seu nome, Raimat Saira Albariño, unha homenaxe ao cegoñas común en Raimat e os seus arredores. Un viño branco orixinal que mantén as características típicas da variedade, dando matices e complexidades que lle confiren unha personalidade única. DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
    A uva de Albariño, que vén de dúas viñas D. O. Costers del Segre é collido por separado, cando a maduración de cada unha está en condicións ideais. Cada compoñente é fermentado dun xeito diferente para obter a textura e complexidade. A trama máis frío fermentados a baixa temperatura para obter a compoñente de ácido cítrico. Cremosidade vén de fermentacións con borras battonage diario. As notas de vainilla e madeira son o resultado dunha fermentación en barrica. Máis, para acadar unha maior complexidade está a usar unha pequena porcentaxe de Tensión creados por máis de 10 meses en barrica.As fermentacións son realizadas con billete de fermentos. O viño é preservada en condicións óptimas ata o tempo de estabilización, o filtrado e envasado.
    PAIRING
    Raimat Saira Albariño é o perfecto complemento para pratos que conteñan carne branca, peixe, peixe, arroz, e masas. Viño branco é ideal para asiático cociñas, tales como a xaponesa e tailandés, tempura, legumes grella, tamén para aperitivos, tales como anchoas, berberechos, salpicón de pulpo, aceitunas, etc.
  • Venda!

    Viño branco Raimat Castell Chardonnay

    Chardonnay é o varietal emblemáticos de Raimat. Traballada a partir dos anos 70, Chardonnay Raimat ofrece viños brancos, moi aromático, complexo, fresco e afroitado. Raimat Castell é o soño de un visionario, e o seu castelo é a memoria. un escudo gravado en pedra, atopou máis de cen anos atrás, sobre a porta de entrada mostra un acio de uvas e unha man. Este símbolo tornouse a orixe do nome Raimat ("Raïm", uvas en catalán, e "mà", man) e a imaxe de marca. Con Raimat Castell, celebramos as orixes de Raimat que soportar con firmeza como as paredes do seu castelo.DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
    O Chardonnay é recollida en tres fases: o primeiro con un potencial de alcohol da 12% (para obter os sabores cítricos), a segunda con 13% (tropical sabores) e a terceira vez con potencial de alcohol 14% (sabores de maduro damasco). A uva chega durante a noite, feito que lle permite ó baixas temperaturas, para preservar os aromas da variedade e evitar a oxidación do non desexados. Realízase unha presionando inmediata, a continuación, realizar unha clarificación natural a temperaturas baixas para 24-48h. Unha vez limpo, o mosto, é decantado en un tanque de aceiro inoxidable con sistema de refrixeración para realizar unha fermentación controlada entre 16-18 ºC. Tras a fermentación alcohólica, os viños son preservados en tanques, evitar a oxidación, ata o momento do engarrafamento. Grazas á posibilidade da colleita das uvas dun xeito escalonada, comeza diferentes estilos de Chardonnay. O mestura É mesturar estes estilos para dar complexidade a este viño branco, sen afastarse do obxectivo inicial: para manter a expresión do froito e a frescura.
    PAIRING
    Raimat Castell Chardonnay é o perfecto complemento para pratos que conteñan carne branca, peixe, marisco, arroz, carpetas, e ensaladas.
    PREMIOS ENGADIR 2017
    Medalla de Ouro MUNDUS VINI - 2018

  • Viño branco Raimat Clamor

    Chorar é o nome dado a parte baixa da montaña onde crecen as vides que producen este viño.As súas uvas son desenvolvidos-de-rosa, vermello e negro. Un lugar privilexiado na propiedade Raimat que dá orixe durante anos un dos máis famosos viños da casa.

    O vinculación

    Un perfecto complemento para pratos con polo ou carne branca, ensaladas frescas, Peixe, arroz e masas.