viño tinto viñas Aromaz – aroma

aroma É un dos últimos proxectos do Osborne familia Osborne. Nacido no corazón de Castilla A Mancha, no La Cañada, unha das máis belas da rexión.

As uvas Aromaz veñen dun único pagamento chamado La Capitana, o maior viñedo, estirpes en vidro sobre 40 anos descansando en chans calcáreos e pedregosos. Os ingresos non son moi pequenos e moi alta calidade, como atesta a cada grolo de Aromaz.

É unha froita vermella transbordador tipicidade e carácter. E capa de cobertura de cor cereixa, especias e froitas silvestres destaque distribuídos por un nariz sedutor. O padal é agradable e nobre, toque elegante e boa carga de froitas. suculento, final equilibrada e longo.

 

Descrición

Notas de proba: VIÑEDOS DE AROMAZAROMAZ TINTO 2013

  • Vista: Color rojo cereza de capa alta.
  • Nariz: Intensa con aromas de frutillos rojos silvestres sobre sensaciones especiadas (alcaçuz) y tostadas del paso por barrica. También hay matices vegetales y balsámicos.
  • Boca: Amplio y equilibrado, con mucha fruta madura y al mismo tiempo con una correcta acidez que le otorga cierta frescura. Posgusto frutal al igual que la retronasal donde se perciben los matices iniciales de la fase de nariz.

A vinícola

Muy cerca de la histórica localidad de Moral de Calatrava, tierra de castillos y templarios, nace el proyecto enológico de viñedos Aromaz tomando como base una de las fincas más bellas de la zona y que es conocida como La Cañada. Para ello Compañía de Viñedos Iberian se ha unido a la familia Casado, propietaria de la finca y de una moderna bodega ubicada en la misma cuyo nombre es Quinta de Aves.

La finca es un auténtico paraíso natural situado a 700 metros sobre el nivel del mar y compuesta de viñedos, jaras, olivos centenarios, bosques de encinas y con agua proveniente de los diferentes afluentes del río Rambla de Santa Cruz.

El Pago La Capitana es de donde proviene nuestro vino Aromaz y es un viñedo viejo de más de 40 años dispuesto en vaso sobre unos terrenos muy calizos y pedregosos. Está situado en la parte más alta de la finca con una extensión total de 15 ha.

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