Descrición
Notas de proba: VIÑEDOS DE AROMAZ – AROMAZ TINTO 2013
- Vista: Color rojo cereza de capa alta.
- Nariz: Intensa con aromas de frutillos rojos silvestres sobre sensaciones especiadas (alcaçuz) y tostadas del paso por barrica. También hay matices vegetales y balsámicos.
- Boca: Amplio y equilibrado, con mucha fruta madura y al mismo tiempo con una correcta acidez que le otorga cierta frescura. Posgusto frutal al igual que la retronasal donde se perciben los matices iniciales de la fase de nariz.
A vinícola
Muy cerca de la histórica localidad de Moral de Calatrava, tierra de castillos y templarios, nace el proyecto enológico de viñedos Aromaz tomando como base una de las fincas más bellas de la zona y que es conocida como La Cañada. Para ello Compañía de Viñedos Iberian se ha unido a la familia Casado, propietaria de la finca y de una moderna bodega ubicada en la misma cuyo nombre es Quinta de Aves.
La finca es un auténtico paraíso natural situado a 700 metros sobre el nivel del mar y compuesta de viñedos, jaras, olivos centenarios, bosques de encinas y con agua proveniente de los diferentes afluentes del río Rambla de Santa Cruz.
El Pago La Capitana es de donde proviene nuestro vino Aromaz y es un viñedo viejo de más de 40 años dispuesto en vaso sobre unos terrenos muy calizos y pedregosos. Está situado en la parte más alta de la finca con una extensión total de 15 ha.
Avaliacións
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