Descrición
Notas de proba: ADEGA FAMILIAR ELADIO PIÑEIRO – Envexa COCHINA Albariño 2017
- Vista: Amarela palla, limpo, brillante, con bágoas abundantes.
- Nariz: froitas brancas (mazá, diñeiro ...), herba-doce, Preme cítricos, minerality salina de granito desestruturado.
- Boca: fermentación fresco con carbón, cítrico, gran, graxa, glicérico. notas frutadas en Caldas, acidez equilibrada, estruturada, con extrema longa persistente.
A vinícola
Eladio Piñeiro fundada en 1983 Bodegas Mar de Frades, despois de pasar varios anos facendo Albariño viño, antes da designación Rías Baixas de orixe foi concedida. Nunca quixen unha gran bodega, pero sempre obsesionado para desenvolver un viño persoal, e así naceu unha preparación especial que debe bágoa presentado en colaboración coa colleita 91 e un vestido exclusivo (botella de vidro azul personalizado), que marcou unha revolución en canto a imaxe externa dun viño de calidade.
Máis tarde, el engadiu na etiqueta dunha mensaxe oculta ao consumidor, que consistía dun galeón aparecen cando o viño foi a temperatura óptima para o consumo. Tamén conseguiu colocar un bagazo licor único eo resto da gama nun frasco en forma alambique tradicional.
Isto dá unha idea de exclusividade dos consumidores a quen se dirixiu, para eles intentou facer elaboracións moi especiais con base nas raíces desta terra Salnés, extraendo o que é excepcional en ambos os viños Albariño e destilación das peles.
en xaneiro 2003, por mor dunha enfermidade grave do seu compañeiro, decide asistir a calquera das propostas recibidas cada ano, Desde a súa marca en todas as investigacións de mercado veu como máis capacidade de crecemento entre outras funcións, porque estaba relutante en producir máis co risco de non manter o nivel de calidade e requisitos que fora imposta. Dada a situación familiar e ten que afrontalo lo garante, Decide vender a súa marca exclusiva “Mar de Frades”, botella azul patente e alambique, a sinatura dun acordo de non competencia para 3 anos e alugar o almacén durante ese período, pero está claro que o regreso anunciouse.
Motivado por este evento familiar e despois do seu final feliz retorno para confirmar o que realmente emociona e mantén chea de vida e case levala á forza, pero, finalmente, o destino tería a oportunidade de facelo e tamén con tempo para pensar e decidir o que máis podería satisfacer traer ao mundo do viño, con independencia do que é comercializado nunha oferta de mercado saturado.
Polo tanto, familia, Decidiu producir viños e bagazo de distancia do circuito de vendas habitual creando unha nova categoría (viños colección privada), para el comeza COLECCIÓN Ateneo-Private exclusivamente para canalizar toda a súa gama de produción - Tintos con Alma no Alentejo portugués e Albariño e bagazo en súas terras, las Rías Baixas, e eles teñen absoluta liberdade para crear e desenvolver pequenas cantidades que poden recoller só socios e facelo coñecido para os amantes do viño que buscan recompensa.
Avaliacións
Non hai comentarios aínda.