60.000 botellas

É o viño máis emblemático da adega. Creado en barricas de carballo americano entre catro e cinco meses, segundo notas de cata e un descanso en botella durante tres meses antes de ir ao mercado. O coidado na súa preparación, envellecemento e refino en botella facer Mencía é entendida en todo o seu esplendor. Pagos De Galir Roble Mencía 2013 obtido 89 Peñín. Vermello cereixa con toques de ruby. Unha boa intensidade aromática, complexo, cheo de matices. Con boa expresión de froitas (madura froita vermella, ten que,...), con balsámico e picante para a súa estadía no bosque. Saboroso, carnudo, bo taninos, con taninos maduros, ben estruturado, espazos e quente.