a purificación do rei 2013

Viño ben coñecido da vinícola Ribeira Sacra Cachin escollida para a terceira vez consecutiva ao Congressional Hispanic caucus presidente de Estados Unido Obama. Elaboración: Fermentación alcohólica en tanques de aceiro inoxidable para 12 días a unha temperatura entre 22-28 ºC. A fermentación maloláctica e aclaración leve, depósito e resto máis tarde na botella para comercialización (2-3 meses).