Compact Pan, húmido e escuro, que pode durar ata 5 días fríos, está sempre preparado tradicionalmente e é orixinaria da Ousa (Friol, Lugo) É moi popular na provincia de Lugo, Galicia.Buques día legal: Luns,Martes e xoves, e entregadas á mañá seguinte.Vendido en formatos 2 partes 1 Kgs, especialmente embalado para manter a calidade e frescura.