Boundary Gomariz Ce est un Ribeiro blanc avec le mélange traditionnel de variétés indigènes de Galice, qui souligne l'Treixadura. Ce vin est le rempart de cette pointe cave dans la tradition de Ribeiro personnalité qui vise à fournir des sols et variétés dans leurs vins jamais indifférent.
Élaboration
Sélection raisin ferme. boîtes de nez 18 Kg. et le tableau de sélection. Débourbage statique et fermentation à température contrôlée. Reste en dépôt jusqu'en mai et repose toujours en bouteille au moins un mois avant d'aller au marché
Type: Jeune Blanc Ribeiro
Producteur: Cave à Coto de Gomariz
Appellation: D.O.. Ruisseau
Raisin: Treixadura (80%), godello, Loureira et albariño
Recommandé: fruits de mer, les poissons et les fromages à pâte molle
Graduation: 13% Vol.
Température de service optimale: 10ºC
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