Sangría Alma Atlántica Rosé

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  Albariño / Rias Baixas: Abbaye Pebble 2020

  Vin de paille jaune avec un reflet verdâtre. Propre, lumineux sans être déchirure. Lumière dans le verre. Vin de paille jaune avec un reflet verdâtre. Propre, lumineux sans être déchirure. Lumière dans le verre. La bouche est simple. Acidité entrée pas très visible, mais après avoir avalé. Fruité avec finition amère qui se confond avec l'acidité "en retard". Herbal rétronasale.
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  Albariño / Rias Baixas: Mar de Frades ( 2019 )

  DÉVELOPPEMENT: Les raisins récoltés en saison , traversant ceintures de sélection où les grappes qui ne sont pas «parfait» séparée. Ainsi, nous obtenons année encore plus difficiles, qualités sont très élevés. Lors de la récolte 2013, entre 8 et 10% tas provenant du terrain ont été enlevés dans ce processus. Le raisin sélectionné, macéré pendant des périodes de 10 et 20 en fonction de l'heure de départ, obtenir certains moûts aromatiques, potentiel propre et super. Fermentations, lente et contrôlée, l'acidité liée, légèrement supérieur à celui de la récolte précédente, a déménagé à vins donnant une vivacité particulière, rappelant l'un des meilleurs millésimes de la dernière décennie Albariño. CATA: citron couleur, avec des taches dorées et lumineux vert lime peau de réflexion. Le nez révèle des notes de fruits à pépins comme la pomme verte et de poire en particulier blanquilla; tout sur un fond floral subtile et persistante. Dans la bouche de la tournée est entrain, laissant une sensation de fraîcheur, avec une continuité qui a fait la phase nasale (des fleurs et des fruits verts sur le point de mûrir ....). L'étape finale est salée, avec des notes minérales et un rappel de gingembre mélangé avec des sentiments de litchis et autres fruits exotiques.  
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  Albariño / Rias Baixas: Palais Bouciña 2016

  Vin jeune et attrayante avec un accent de l'Atlantique, fabriqué exclusivement à partir de raisins de Albariño.
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  Albariño / Rias Baixas: Laxas 2015

  Élaboration A partir de raisins parfaitement mûrs dans votre Stand ou idéal,exclusivement à partir de la sous-zone Tea County,après mûre must appuyant sur d'excellente qualité est obtenue. La fermentation alcoolique se est déroulée dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée à 18 ° C; a dit une fois la fermentation terminée tous les vins sont décanté pour lies séparées et «mélange» des différents dépôts est effectuée. Le vin est stabilisé par le froid, filtrée et mise en bouteille, faisant amicróbico préalablement passés à travers un filtre qui nous garantit une parfaite conservation du vin en bouteille. Cata: Vin propre et étincelante, Jaune paille avec Destel verdâtre. Le nez a un arôme intense, notes parfaitement assemblés et rutales f floraux, soulignant la pomme et de fruits à noyau (abricot).En bouche la fraîcheur de Albariño typique, avec une acidité structure de corps serré parfaitement équilibré et vin. Sipido, douce et satinée.
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  Albariño / Rias Baixas: Comtes Albarei – Oak galicienne

  Élaboration Meilleur jus de goutte sont sélectionnés à fermenter en fûts de chêne neuf Bordeaux galicienne, où ils restent avec leurs lies pendant une période d'environ quatre mois et «bâtonnage», déplacé des lies quotidiens. Après l'embouteillage reste pendant quelques mois en bouteille avant d'aller au marché. Notes de dégustation Jaune citron avec des reflets dorés. Le nez a une bonne intensité aromatique, où le fruit mûr typique du cépage combiner, avec les arômes typiques de vieillissement en fûts, aussi épicée, café, vanille et de noix de coco. La bouche est très dense, glycérique, longue et grande persistance aromatique.