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Wildfleisch Eintöpfe

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  • Sekt Loxarel – Loxarel Refugi

    Ausarbeitung

    Ökologischen weinbau und biodynamische. Méthode traditionnelle. Hergestellt aus Trauben von alten Xarello-Reben von mehr als 70 Jahre alt, gelegen auf der finca Santa Susagna, in der mitte des naturpark des Garraf-massivs. Erstellung der cuvée in denselben keller. Teilgärung von Xarel lo in Fässern von 500 Liter. Gealtert halbdunkel der sekt, während 32 monate. Degollado auf anfrage kommen unsere kunden in den besten bedingungen.

    Paarung

    Perfekte begleitung für herzhafte gerichte: fleisch, wild und geschmortem fleisch. In der regel, marida gut mit allen arten von mediterranen rezepte.

  • Rotwein Muga – Muga Crianza 2014 3/8
    Muga Crianza 2014 3/8 ist ein Rioja, der perfekt zum verschenken, kleine details, die sich zu einer großen von der qualität des produkts, jenseits von format. Ausarbeitung: Gärung mit hefe indigenen einzahlungen aus eiche. Erziehung während 24 monate in fässern gemacht mit eichen ausgewählt, die in unserer küferei. Vor der abfüllung erfolgt eine klärung mit eiweiß frisch. Einmal in der flasche zu leiden, einen prozess gestimmt, der während zwölf monaten in unserem keller, mindestens.