100% پنوٹ نوری

فلٹرز:
  • شیمپین لارینٹ پیریئر -لا کویو روسé

    La Cuvée Rosé میں تخلیق کیا گیا تھا 1968 لارنٹ پیریئر کے ہاؤس کی بصیرت اور جانکاری سے. اس کی تیاری کے ہر مرحلے پر کامل, Cuvée Rosé مستقل مزاجی اور اعلی معیار کے لئے مشہور ہے. یہ اس کے پکے ہوئے سرخ پھلوں کی خوشبو سے خصوصیات ہے, اعلی شدت اور عظیم تازگی.اختلاط اور شراب نوشی انگور کی قسم: پنوٹ نوری 100%کروس: 10 مختلف کروس بنیادی طور پر مونٹاگین ڈی ریمس کے جنوبی اور شمالی علاقوں میں واقع ہیں, مشہور کوٹ ڈی بوزی سمیت, خاص طور پر بہترین امبونئے کروس سے, بوزی, لوووس اور ٹورس-سور-مارنے .احتیاط سے منتخب پلاٹوں سے انگور جمع کرنے سے پہلے ترتیب اور چھین لیا جاتا ہے. بدسلوکی, جو فصل پر منحصر ہے 48h سے 72h تک جاری رہتا ہے, رنگ نکالنے اور پنوٹ نائئر کی خوشبو سے بھرپور دولت کی نشوونما میں مدد کرتا ہے.خستہ: 5 کم سے کم سال.کیوی روس کی بوتل لارنٹ پیریئر, اس کی ادار اور منحنی خطوط کے ساتھ, انوکھا ہے: خوش طبعی کی دعوت. جب برنارڈ ڈی نانانکورٹ نے کووی روزی لارینٹ پیریئر کو اندر لانچ کیا 1968, اس خاص کوڑے کو بڑھانے کے لئے اپنی تخلیق کو ایک مخصوص مخصوص بوتل میں پیش کرنے کا فیصلہ کیا.انہوں نے شاہ ہینری چہارم کے زمانے میں بنی بجائے موٹی بوتلوں میں اپنا الہام پایا, مونوگرام شیلڈ کو شامل کرنا "ایل پی" مہر کے سائز کا. پیکیجنگ, جو اس وقت بہت جدید لگتا تھا, آہستہ آہستہ سے تیار کیا گیا ہے 1968.اس دن میں, کویو روزے لارینٹ پیریئر کو انتہائی خوبصورت پریزنٹیشن کیس میں فروخت کیا جاتا ہے جس میں شراب کا نازک رنگ اور اس کے پنوٹ نائور انگور کی یاد آتی ہے۔. یہ ایک بہت سراہا تحفہ ہے اور پوری دنیا میں اس کی مانگ بہت زیادہ ہے.جوڑا لگانا اس کی خوشبو دار گہرائی میرینیٹڈ کچی مچھلیوں کے ساتھ جوڑنا مثالی بناتی ہے, انکوائری جھینگا, غیر ملکی آمدورفت, پیرما ہام اور سرخ پھلوں کے میٹھے. سب سے جرaringت مند یہ ایشین یا ہندوستانی کھانوں کے ساتھ آزمائے گا. 
  • شیمپین پومری برٹ رائل روسé

    پومری برٹ رائل روزTh تھریری گیسکو کے ذریعہ تیار کردہ پومری اسٹائل کی پیروی کرتا ہے. باریک پھل, یہ گلéس شیمپین ایک میٹیر نوٹ سے ممتاز ہے, زندہ رہتے ہوئے, ڈاؤن لوڈ ، اتارنا اور بہت ٹھیک ٹھیک.تفصیل (شراب تیار کرنا) پنسوٹ نائور اور بوزی گرینڈ کرو کے مرکب سے گلé. اس کا رنگ ایک پنوٹ نائور انگور سے آتا ہے جس کی کھالوں پر ہلکے سے تصدیق کی جاتی ہے, خاص طور پر انگور کے باغوں میں اس کی پختگی کے ل chosen منتخب کیا جاتا ہے. یہ شیمپین پومری بروٹ رائل روزé کی مخصوص خصوصیات کی نشوونما کے لئے تین سال تک تہھانے میں ٹکی ہوئی ہے۔.
    جوڑا بنانا
    اپریٹف میں غیر معمولی خوشی, پومری بروٹ رائل روسé سفید گوشت اور کرسٹیشینس کے ساتھ بہترین ہے, اس کے ساتھ ساتھ سرخ پھل کے ساتھ میٹھی بھی.
  • Cava Codorníu – انا ڈی کوڈورنیو بلینک ڈی نوئرس

    انا رات کو زیادہ سے زیادہ نفاست اور خوبصورتی کے ساتھ حیران کرنے کے لیے کپڑے پہنتی ہے۔. انا ڈی کوڈورنیو بلینک ڈی نوئرس یہ ایک اہم اور اظہار خیال کرنے والا برٹ کاوا ہے جو انا کو نئے تصوراتی کاواس کی تیاری کے علمبرداروں میں پہلی صف میں مضبوط کرتا ہے۔آئن: لاس بلانک ڈی نوئرز. ایک سفید کاوا دریافت کریں جو خصوصی طور پر سرخ Pinot Noir انگور کے ساتھ بنایا گیا ہے۔, بنفشی اور سرخ پھلوں کی خوشبو کے ساتھ. اس کی تاریخ کے لیے, ہیںکاٹنے اور اس کی استعداد, انا Codorníu کی سب سے علامتی کاوا بن گئی ہے۔.تفصیل (شراب تیار کرنا) Anna de Codorníu Blanc de Noirs کے لیے ہم فصل کی کٹائی کے بہترین وقت کی منصوبہ بندی کرتے ہیں۔, ہم انگور کے تنوں کو ختم کرتے ہیں اور انہیں آہستہ سے دباتے ہیں۔. سرخ انگور ہونا, کھالیں تھوڑی دیر کے لیے ضروری کے ساتھ رابطے میں رہتی ہیں۔, اور ہم اس کا صرف پہلا حصہ کاوا برٹ اینا بلینک ڈی نوئرز کی بنیادی شراب کے لیے استعمال کرتے ہیں۔. یہ بیس الکحل شروع میں نرم گلابی ٹونز دکھاتے ہیں۔, جو کہ پورے ابال میں پھیل جاتی ہے جب تک کہ سفید قسموں کے مقابلے میں زیادہ شدید رنگ کے ساتھ کاوا نہ بن جائے۔. ایک بار جب ابال ختم ہوجائے اور شراب مستحکم ہوجائے, ٹائریج شراب شامل کریں. بوتلیں زیر زمین تہہ خانوں میں جاتی ہیں۔ (کے مستقل درجہ حرارت پر 15 .C) جہاں دوسرا خمیر ہوتا ہے اس کے بعد خمیر کے ساتھ رابطے میں عمر بڑھنے کی مدت ہوتی ہے۔. کل, شراب گزر جاتی ہے 9 گودام میں مہینے, جس کے بعد ہلچل ہوتی ہے۔ (جمع کرنے اور اس کے نتیجے میں تلچھٹ کو ہٹانے کی سہولت کے لیے بوتلوں کو صاف کرنا) اور بے ترتیبی. اس کے بعد، مہم شراب کی ایک مقدار خوراک کی جاتی ہے اور آخر میں, ہم یقینی طور پر بوتل کو کارک سٹاپ سے ڈھانپتے ہیں۔.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    اینا ڈی کوڈورنیو بلانک ڈی نوئرز کی پیداوار میں استعمال ہونے والے انگور ڈی او کی سلیٹ مٹی پر براعظمی آب و ہوا کے انگور کے باغوں سے آتے ہیں۔. کاوا. دن اور رات کے تھرمل دوغلے بہت واضح ہیں۔; یہ زیادہ سے زیادہ حراستی کی حمایت کرتا ہے۔, انگور میں زیادہ جسم اور زیادہ شدت. کاشت کاری کے نظام مربوط پیداوار کے معیار پر عمل پیرا ہوتے ہیں اور خاص طور پر چمکتی ہوئی شراب کی تیاری کے مطابق ڈھال جاتے ہیں۔. کٹائی اگست کے وسط میں ہوتی ہے اور ہمیشہ رات کو ہوتی ہے۔, انگوروں کو ہر ممکن حد تک تازہ رکھنے اور اس طرح ان کی مکمل خوشبو کو محفوظ رکھنے اور آکسیڈیشن کے عمل اور بے ساختہ ابال سے بچنے کے لیے. اس کی مصنوعات کے لئے, وائنری میں انگور کا داخلہ بہت محتاط ہے اور, واجب الادا, بنیادی الکحل جو کیوا انا بلینک ڈی نوئرز کے لیے بنائی جاتی ہیں شدید ہیں۔, ناک اور منہ کو صاف کریں اور اس کی کثافت اور کریمی پن کو نمایاں کریں۔.
    جوڑا بنانا
    اس برٹ کاوا کے تاثراتی انداز اور بھوک ذائقہ کے لیے, اس کے ساتھ آرام دہ اور ہلکے پھلکے پکوان کے ساتھ جانا آسان ہے جس میں خام مال نمایاں ہو: پھل کے ساتھ ٹھنڈا پاستا, ابلی ہوئی یا نمکین مچھلی, ترکاریاں میں کوڈ, سبزیوں کے ساتھ چاول, کم پکا ہوا گوشت, پکا ہوا ہیم. Anna de Codorníu Blanc de Noirs پھلوں کی میٹھیوں کے لیے بھی ایک اچھی کمپنی ہے۔: ٹارٹس, جام, lichis, آم, مقدونیہ.
    انعامات
    سونے کا تمغہ CINVE - 2012
    سونے کا تمغہ CINVE - 2011
    چاندی کا تمغہ ورلڈ شراب ایوارڈز کو کم کریں - 2014
    چاندی کا تمغہ دنیا سے چمکنا - 2011
    چاندی کا تمغہ بین الاقوامی شراب & روح مقابلہ - 2014
    چاندی کا تمغہ وائن ایوارڈز - 2013