فیری اور کیٹاس کی سرخ شراب – بلیک گال

تفصیل

CATA کے نوٹ: فیر اور کیٹاس – GALL NEGRE TINTO

• وسٹا: color cereza de capa alta, lágrima marcada y persistente.
• ناک: se muestra intenso, پیچیدہ اور اظہار خیال
• بوکا: se unen las notas especiadas y de fruta negra madura con los aromas terciarios procedente de la crianza en barrica. Posee una acidez equilibrada dotándolo un poder de longevidad. Es un vino robusto y potente.

وائنری:

یہ جرمنی کی سب سے کم عمر اور جدید کمپنیوں میں سے ایک ہے, دونوں اس کی عمر کے لحاظ سے - وائنری سال تک شروع نہیں کیا گیا تھا 2000- جیسے یہ وہم اور اس کی شبیہہ جو اس کی مصنوعات اور سہولیات دیتی ہے, جہاں لیبلوں کا جدید اور شاندار ڈیزائن سامنے آتا ہے.

اگرچہ اس خاندان نے روایتی طور پر گراناڈا میں وٹیکیکلچر کے لئے اپنے آپ کو وقف کیا تھا, جوس ماریا فری فری کاتاس اور اس کی اہلیہ, سونیا سیرانو کوئٹگلاس, انہوں نے شروع سے شروع کیا, اسی theی کی دہائی میں مختلف علاقوں میں متعدد جائیدادیں حاصل کرنا اور ان کے انگور کو مختلف شرابوں کو فروخت کرنا. سے 1990, ایک اپنا برانڈ بنانے کا خواب پہلے مرحلے میں رہا, نو جدیدیت پسند مسíا گوستیمس کی تعمیر کے ساتھ, Vilafranca اور سینٹ Sadurní کے درمیان سڑک سے چلنا. یہ عمارت, جس میں خوبصورت سمول ریستوراں واقع ہے, یہ فیری اور کیٹاس کے دورے کے سب سے بڑے پرکشش مقامات میں سے ایک ہے, اس کے ساتھ ساتھ اس کے چاروں طرف چھوٹے لیکن اچھی طرح سے برقرار باغات.

اس صدی کے آغاز میں, اب وقت آگیا ہے کہ شراب کو جدید ترین ٹکنالوجی سے آراستہ کریں اور نیا برانڈ لانچ کریں, تصویر کے علاوہ, معیار کی تلاش میں ایماندارانہ پیداوار کے عمل کے پیچھے: وہ صرف خداوند کے تیار کردہ انگور کے ساتھ کام کرتے ہیں 50 تینوں کھیتوں میں اپنی انگور کے باغ کا رقبہ پھیل گیا (کیبرنیٹ سوویگنن کے ساتھ لگائے ہوئے ہیں, مرلوٹ, سرہ, ٹیمرانیلو, garnacha سیاہی, مکابیو, زرلیل لو, پیریلڈا, چارڈونی, ساوگنن بلانک, مسقط اور چینن ), عین وقت پر انگور جمع کرنے کے لئے ان کی اپنی مشین ہے, پسٹن کے ساتھ سرخ انگور کے لئے خمیر ٹینک ہیں, Cava کے لئے, وہ پرانے فارم ہاؤس سے کاتالان والٹ کے ساتھ روایتی تہھانے بچاتے ہیں.