پہیا (ویلادولڈ)

فلٹرز:
  • وینو بلانکو لیگاریس – مزید پڑھیں Verdejo

    کون مزید پڑھیں Verdejo شراب خانہ D.O میں داخل ہوا۔. وہیل کا. اس کے ذائقہ اور خوشبو کے لیے جدید سفید شراب, پھلوں کے دھماکے اور پھولوں کی خوبصورتی کے درمیان بہترین امتزاج ہونے کی وجہ سے نمایاں ہے۔. ورڈیجو قسم سفید پھلوں کی شدید خوشبو فراہم کرتی ہے۔ اور کچھ ھٹی ٹچ (لیموں). سکرو کیپ کا جدید استعمال شراب کی خوبیوں کو استعمال کے لمحے تک محفوظ رکھتا ہے۔.
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    ٹریلس فارمیشنز میں مکینیکل رات کی کٹائی اور گلدانوں میں دن کے وقت دستی کٹائی. ہاپر میں انگور کا استقبال, destemmed-پسے ہوئے, 2-4 گھنٹے کے لئے پریس میں جلد کی دھڑکن اور اس کے بعد دبانے سے. جامد اور فلوٹیشن ریکنگ, کم درجہ حرارت الکحل ابال (14 .C) منتخب خمیر کے ساتھ.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    کنٹرول شدہ انگور کے باغ کا علاقہ ہے۔ 2.100 ہیکٹر کچھ کی طرف سے تعاون کیا 300 انگور فراہم کرنے والے. انگور کے باغات کی سب سے زیادہ تعداد Rueda کی میونسپلٹیوں میں ریکارڈ کی گئی ہے۔, Serrada اور La Seca صوبہ Valladolid میں اور صوبہ Segovia کے سرحدی علاقے میں, پہلو میں. پہیا. انگور کا باغ درمیان میں اونچائی پر واقع ہے۔ 700 Y 850 سطح سمندر سے میٹر. سب سے نمایاں مٹی "بجری" ہے: بھوری مٹی, اچھی ہوا اور نکاسی کے ساتھ پتھریلا. روایتی تشکیل شیشے کی رہی ہے۔, جبکہ حالیہ برسوں میں تمام نئے پودے ٹریلس پر بنائے گئے ہیں۔.
    جوڑا بنانا
    لیگاریس ورڈیجو ایک سفید شراب ہے جو تاپس کے ساتھ بالکل ہم آہنگ ہے۔, چاول, سلاد, مچھلی اور پاستا.
  • Codorniu سفید شراب (واکر کی شرابیں۔) – گفتگو

    ہوا میں پوست کنول کا رخ کرتے دکھائی دیتے ہیں۔, Rueda کے سطح مرتفع میں فیاض بہار پر تبصرہ. ورڈیجو انگور کے باغوں کا ایک سمندر پتھریلی زمین پر پھیلا ہوا ہے۔. ٹیرساس, سنہری, اس کے انگور پھلوں کی خوشبو کی ہم آہنگی پیش کرتے ہیں۔دعا, اور سفید Vinos del Paseoante میں سونف والی سبز تازگی کے ہلکے نوٹ - گفتگو.
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    انگور کو پوری احتیاط کے ساتھ کاٹا جاتا ہے تاکہ ان کی خوشبو ختم نہ ہو۔. ہم تنے کو انگور سے الگ کرتے ہیں اور انگور کی جلد میں موجود اشتعال انگیز خوشبوؤں کو جاری کرنے کے لیے بیر کو چند گھنٹوں کے لیے مکس کر دیتے ہیں اور انہیں ضروری طور پر جمع کرتے ہیں۔. کم درجہ حرارت پر خمیر ہونا ضروری ہے۔ (14 .C) آہستہ آہستہ اس قسم کے خوشبودار اظہار کو ظاہر کرنا.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    بھوری مٹی پر شیشے میں انگور کا باغ, روئیڈا کے علاقے میں پتھریلے روایتی مناظر ہیں۔; نئے trellised انگور کے باغوں کے ساتھ اچھے بقائے باہمی میں, روایت اور جدیدیت کا توازن ظاہر کرتا ہے۔.
    واکر کی شرابیں۔ - لا چارلا ایک سفید شراب ہے جو کریموں کے ساتھ بالکل ہم آہنگ ہے۔, سلاد, ابلی ہوئی سبزیاں, شروع کرنے والے, مچھلی اور شیلفش, تمباکو نوشی, سفید گوشت, پھلیاں اور پاستا یا چاول.