مشورہ کریں۔

گارناچا کی خوشبودار خصوصیات کو محفوظ رکھنے کے لیے, وائنری پہنچنے پر انگور کو ٹھنڈا کر دیا جاتا ہے۔ 2 .C, اس کی مذمت کی جاتی ہے, اور اس کے بعد 3 کھالوں کے ساتھ کئی گھنٹے تک خون بہنا شروع ہو جاتا ہے تاکہ یہ پیلا اور پرکشش رنگ حاصل ہو سکے۔. اس کے بعد، ابال کو ریک کیا جاتا ہے اور اس کے ساتھ ایسا سلوک کیا جاتا ہے جیسے یہ سفید شراب ہو۔. ابال کے بعد، یہ تقریبا کے لئے ذخیرہ کیا جاتا ہے 4 مہینے, جب تک کہ بوتل بھرنے کا وقت نہ ہو۔.