El Rosal Organistrum

ارگنسٹرم ہی ہماری الباریñوس میں سے ایک ہے جو جزوی طور پر بیرل میں بنایا جاتا ہے. یہ چار ماہ میں فرانسیسی بلوط بیرل ایلیر میں ڈال دیا جاتا ہے۔. پہلے ڈیڑھ مہینے پر لاٹھی لگایا جاتا ہے اور پھر اسے اسٹیل ٹینکوں میں آٹھ ماہ تک رکھا جاتا ہے۔. انگور کے ایک انتخاب کے ساتھ بنایا گیا ہے جو اورینڈا کے پلاٹوں سے جنوب مشرق میں آتا ہے, الباریانو آرگنائسٹرم کو اس عجیب و غریب آلے کے نام پر رکھا گیا ہے جس میں دو افراد کو کھیلنا پڑتا ہے. فی الحال صرف دو کاپیاں موجود ہیں اور ان میں سے ایک اینٹیگا مارٹن سیڈیکس میوزک گروپ اپنی پرفارمنس میں استعمال کرتا ہے۔. ماسٹر میٹو کا شکریہ, اس کے غائب ہونے سے پہلے کس نے پیرٹیکو ڈی لا گوریا میں اس کا نقشہ تیار کیا تھا, بوڈاگیس مارٹن کیڈیکس اسے بازیافت کرنے میں کامیاب رہا.