Descripción
Notas de cata: EZAR- 714 EZAR BLANCO 2015
- Vista: Vino de color amarillo pálido con irisaciones verdosas de juventud. Aspecto limpio, brillante y cristalino. Buena lágrima glicérica.
- Nariz: Aroma fresco y fragante, muy agradable. Nariz de intensidad aromática media. Predominio de notas florales (flores blancas) y frutales, tanto fruta blanca: membrillo, pera de San Juan, etc… como frutas tropicales: maracuyá, piña, etc… Destacando por su aroma, sutil y delicado.
- Boca: Muy agradable. Entrada en boca dulce, envolvente, amplia, con toques golosos. La fruta aparece comedida, justa. Es suave y con una acidez equilibrada y juventud. Post- gusto agradable y fino. Redondo y equilibrado.
La bodega
714 Ezar Organic Wines es el proyecto, personal y empresarial, de dos riojanos, Óscar Arpón Ochoa y Santi Ezquerro Marín, unidos en un mismo sueño como ellos mismos nos explican en su web:
«Somos dos riojanos, conmovidos por un sueño, compartimos un campo de fútbol para ganar victorias pasados los años…nos unimos y volvemos a compartir un campo. Ahora rodeados de viñedos ecológicos de los que extraemos las mejores uvas para ofrecerte los mejores vinos.
Trabajamos día a día nuestros viñedos, esperando lo mejor de la naturaleza para después elaborar los mejores vinos ecológicos. Abonamos nuestros viñedos mediante sarmientos procedentes de la propia viña. Protegemos nuestros viñedos de posibles hongos mediante una cuidada plantación de vides que facilita la circulación del aire. Además, el incremento de la diversidad tanto dentro como alrededor del viñedo, lo preserva y enriquece».
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