Descripción
Nota de cata de Dom Perignon Rosé
En nariz Dom Perignon Rose 2005 se presenta con claridad, con un bouquet espectacular. La intensidad y la frescura inicial de los frutos rojos – grosella y fresa silvestre – se complementa con unas notas cálidad de heno seco, naranja sanguina y cacao.
En boca el ataque es suave y envolvente, pero es precisión lo que desprende la sensación final. La cincelada integridad de este vino, intenso y prenetrante se prolonga gracias al inesperado matiz de verdor cítrico que distingue esta añada.
Dom Pérignon, el Champagne creado en 1936 por la casa Moët et Chandon como homenaje a la figura emblemática de los vinos de esta zona, es la cuvée «de prestigio» más célebre del mundo. Tradición y perfección se encuentran en este Champagne que combina la elegancia y la vivacidad de la Chardonnay con el carácter y la persistencia de la Pinot Noir
