carpaccios

Показаны все результаты (2)Сортировка: самые недавние

Filters:

Распродажа!

Кава Cordoníu – Анна де Codorníu люблю тебя

Анна культовая бутылка, наиболее символичных Codorniu кава, Лепесток платья и предлагает самый оригинальный способ сказать "Я люблю тебя". Анна де Codorníu T'estimo идеальный подарок, чтобы показать ей "цветы «и безопасная покупка для тех, кто хочет удивить.
РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
Мы планируем время оптимального урожая для каждого сорта, используемого в Anna Codorníu Любви. После гребней и прессования винограда получают сусло. Добавить выбранные дрожжи и ферменты сусло при температуре между 15 ºC у 17 ºC. После того, как все брожения и стабилизированные вина, их сборка осуществляется и в результате вина в бутылках с ликвороциркуляция. Бутылки проходят подземные подвалы (при постоянной температуре 17 ºC) где второе брожение происходит за которым следует период старения в контакте с дрожжевыми дрожжами. Общая Ванная, вино будет тратить минимум 12 месяцев в подвале, после чего перемешивание происходит (декантации бутылок для облегчения агглютинации и последующего удаления отложений) и извергает, Время, когда выпавшие осадки удаляются после второй ферментации. Впоследствии количество выпуска щелока, который будет определять остаточное содержание сахара в этом кава брют дозированного. В конце концов, наконец довершение бутылки с пробкой.
ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
Виноград, используемый для производства Анны де Codorníu Любовь вина происходят из двух разных областей хорошо. Сорт Шардоне происходит от виноградников, расположенных в континентальном климате региона Do Kyung-Су. Полая вена, в Лерида, что способствует оптимальной концентрации, низкая кислотность, больше тела и большая интенсивность в винограде. Систем земледелия по-прежнему критерии интегрированного производства и специально адаптированные к разработке игристые. Сбор урожая происходит в середине августа и всегда осуществляется в течение ночи, чтобы сохранить виноград, его более свежие, можно и таким образом поддерживать их ароматами, полными и предотвращения процессов окисления, или спонтанное брожение. Ксарел ло сорта, Macabeo и Parellada приходят из виноградников, отобранных наших командами виноградарства и виноделия в районе Пенедеса, где эти сорта показать все их типичность: хороший уровень кислотности, свежесть и цитрусовые ароматы и цветочные.
ДЕГУСТАЦИЯ
Его слабость и свежесть делают Анна де Codorníu кава T'estimo идеальной закуской. Кроме того, Кава брют является идеальным дополнением к блюдам из морепродуктов и белой рыбы. Хороший компаньон для суши и сашими или карпаччо немного пикантный.
Пример кавы

вот краткое описание