Каталония

Каталония (Каталонии, на каталонском) es una denominación de origen para los vinos producidos en las regiones vinícolas de la comunidad autónoma de Cataluña (Испания) que cumplan con los requisitos de su consejo regulador.

Se creó con la finalidad de dar salida a la producción de las denominaciones catalanas pequeñas abriendo la posibilidad de embotellar vino en una denominación con uva proveniente de otra o de hacer mezclas con uvas de diferentes denominaciones. Además de dar pie a que la viticultura pudiese hacer experimentaciones con una gama más amplia de variedades y con menos restricciones que en las otras denominaciones.

Filters:
  • Розовое вино, Виноградники Анна

    РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Винограда было сделано ночью, используя более низкие температуры и быстро, чтобы сохранить сортовой аромат и избежать нежелательного окисления. По прибытии на склад, выполняется прессования сразу после, в течение 24-48 часов сделать Пояснение естественно при низких температурах. Винодел решает, на основе объективный цвет какой процент сусла цветок выделяет это вино, что является более хрупким и тонким, но одновременно, более элегантный, свежий и ароматный.После очистки сусла, вы trasiega бак из нержавеющей стали, с холодной системе для выполнения контролируемой ферментации между 16-18 ºC. После завершения алкогольной ферментации, вина хранятся в резервуарах, во избежание их окисления, до момента розлива.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Виноградники Анна Пино Нуар вино гастрономического совершенства, что сочетается с большим количеством блюд до совершенства. Прекрасным дополнением блюда, содержащие рыбу, синий (тунец, лосось или сардины), рис, и макаронных изделий. Идеально подходит также работать в паре с салатами из овощей, овощи, с птицы мяса, темного, как перепел или фазан. Идеально подходит для дегустации напитков с тапас баров.
  • Белое вино Виноградники Анна

    РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
    Виноград Шардоне происходят из разных участков, с различных почв и выставок; цель состоит в получении смеси с несколькими записями, которые приносят нам текстуры, тело, свежесть и golosidad. Такая дифференциация позволяет получить вино с исключительные качества, сохраняя выражение фруктов.Виноград попадает в погреб на ночь, при низких температурах, чтобы сохранить аромат, разнообразие и избежать нежелательного окисления. Производится прессованием сразу, для после, в течение 24-48 часов внести разъяснения природной низкой температуры.После очистки сусла, вы trasiega бак из нержавеющей стали, с холодной системе для выполнения контролируемой ферментации между 16-18 ºC. После завершения алкогольной ферментации, различные танки, Шардоне смешивают в соответствии с указанием эксперт по виноделию, чтобы получить смесь окончательно.
    ДЕГУСТАЦИЯ
    Виноградники Анна Шардоне является прекрасным дополнением блюда, которые содержат мясо белых, рыба, морепродукты, рис, и макаронных изделий. Также идеально подходит для кухонь Азии, японской и тайской кухни, tempuras, и овощи на гриле.
  • Розовое вино, Виноградник extrísima розовые сухие Masia Bach

    Masia Bach " была основана в начале прошлого века, братьев-Пере и Рамон Баха, производители тканей.Они хотели связать лучшие хлопковые традиции с виноградарством, дав имя лучшему хлопку «Extrísimo».лучшие виноградники, откуда исторически происходили вина Масии Бах.Совет виноделаОжидается, что вино достигнет максимальной полноты в течение первого года., поддержание в хорошем состоянии один годплюс. Хранить в сухом месте, без воздействия прямого солнечного света.СопряжениеИдеально подходит к множеству блюд; от колбас, блюда из риса и макаронных изделий, до рыбы мяса твердо, как морской черт,треска, тунец и белое мясо.
  • Вино Benplantat Черный Воспитании

    Нос чистый и интенсивный с нотами красный плод совсем свежий, где преобладают оттенки фиолетовым оттенком с отблесками синего. Нотки специй и balsámicas, которые придают ему сложности. В рот представляет атака сладкое, сладкий, приятный и сбалансированный. Легкая конструкция с хорошим объемом, шаг прохладный и длинный. Среднее тело, танины сладкие и хорошее внедрение алкоголя и кислотности.Участки, выбранные в соответствии с контроль созревания винодела. Брожение, произведенных в одном поместье в течение 21 дней от 22 ° C до 26ºC. Размягчения 12 дней с двумя накачки день. Яблочно-молочное брожение в бочках.
  • Benplantat белое вино

    Crianza три месяца с еженедельным перемонтирована, чтобы получить больше объема, плотность и шелковистость. Он имеет ярко-желтый с зеленым оттенком. В нос, выдающиеся ноты белых фруктов, таких как груша и тропические фрукты, как ананас. Вкус имеет мягкий вход, быть умным, громоздкие и сбалансированные.Новый проект связан с известным винодельни Oller дель Mas дель Пла-де-Баж, кто recuperado имущество, находящееся в Серданьола-дель-Вальес. Они восстановили старые Masia де Can Planes (год 1.314, где вино было произведено в течение многих лет), Они воссозданы традиции старого Bodega Bellaserra, для создания вина с собственной идентичностью, Они выражают подлинные " терруар "Каталония..