Каталония
Каталония (Каталонии, на каталонском) — обозначение места происхождения вин, производимых в винодельческих регионах автономного сообщества Каталония. (Испания) которые соответствуют требованиям своего регулирующего совета.
Оно было создано с целью обеспечить рынок сбыта продукции небольших каталонских наименований, открыть возможность розлива вина одного наименования с виноградом другого наименования или изготовления смесей с виноградом разных наименований.. Помимо того, что виноградарству разрешено экспериментировать с более широким спектром сортов и с меньшими ограничениями, чем в других конфессиях..
Показаны все результаты (5)Сортировка: самые недавние
-
Розовое вино, Виноградники Анна
РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)Винограда было сделано ночью, используя более низкие температуры и быстро, чтобы сохранить сортовой аромат и избежать нежелательного окисления. По прибытии на склад, выполняется прессования сразу после, в течение 24-48 часов сделать Пояснение естественно при низких температурах. Винодел решает, на основе объективный цвет какой процент сусла цветок выделяет это вино, что является более хрупким и тонким, но одновременно, более элегантный, свежий и ароматный.После очистки сусла, вы trasiega бак из нержавеющей стали, с холодной системе для выполнения контролируемой ферментации между 16-18 ºC. После завершения алкогольной ферментации, вина хранятся в резервуарах, во избежание их окисления, до момента розлива.ДЕГУСТАЦИЯВиноградники Анна Пино Нуар вино гастрономического совершенства, что сочетается с большим количеством блюд до совершенства. Прекрасным дополнением блюда, содержащие рыбу, синий (тунец, лосось или сардины), рис, и макаронных изделий. Идеально подходит также работать в паре с салатами из овощей, овощи, с птицы мяса, темного, как перепел или фазан. Идеально подходит для дегустации напитков с тапас баров. -
Белое вино Виноградники Анна
РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)Виноград Шардоне происходят из разных участков, с различных почв и выставок; цель состоит в получении смеси с несколькими записями, которые приносят нам текстуры, тело, свежесть и golosidad. Такая дифференциация позволяет получить вино с исключительные качества, сохраняя выражение фруктов.Виноград попадает в погреб на ночь, при низких температурах, чтобы сохранить аромат, разнообразие и избежать нежелательного окисления. Производится прессованием сразу, для после, в течение 24-48 часов внести разъяснения природной низкой температуры.После очистки сусла, вы trasiega бак из нержавеющей стали, с холодной системе для выполнения контролируемой ферментации между 16-18 ºC. После завершения алкогольной ферментации, различные танки, Шардоне смешивают в соответствии с указанием эксперт по виноделию, чтобы получить смесь окончательно.ДЕГУСТАЦИЯВиноградники Анна Шардоне является прекрасным дополнением блюда, которые содержат мясо белых, рыба, морепродукты, рис, и макаронных изделий. Также идеально подходит для кухонь Азии, японской и тайской кухни, tempuras, и овощи на гриле. -
Розовое вино, Виноградник extrísima розовые сухие Masia Bach
Masia Bach " была основана в начале прошлого века, братьев-Пере и Рамон Баха, производители тканей.Они хотели связать лучшие хлопковые традиции с виноградарством, дав имя лучшему хлопку «Extrísimo».лучшие виноградники, откуда исторически происходили вина Масии Бах.Совет виноделаОжидается, что вино достигнет максимальной полноты в течение первого года., поддержание в хорошем состоянии один годплюс. Хранить в сухом месте, без воздействия прямого солнечного света.СопряжениеИдеально подходит к множеству блюд; от колбас, блюда из риса и макаронных изделий, до рыбы мяса твердо, как морской черт,треска, тунец и белое мясо. -
Вино Benplantat Черный Воспитании
Нос чистый и интенсивный с нотами красный плод совсем свежий, где преобладают оттенки фиолетовым оттенком с отблесками синего. Нотки специй и balsámicas, которые придают ему сложности. В рот представляет атака сладкое, сладкий, приятный и сбалансированный. Легкая конструкция с хорошим объемом, шаг прохладный и длинный. Среднее тело, танины сладкие и хорошее внедрение алкоголя и кислотности.Участки, выбранные в соответствии с контроль созревания винодела. Брожение, произведенных в одном поместье в течение 21 дней от 22 ° C до 26ºC. Размягчения 12 дней с двумя накачки день. Яблочно-молочное брожение в бочках. -
Benplantat белое вино
Crianza три месяца с еженедельным перемонтирована, чтобы получить больше объема, плотность и шелковистость. Он имеет ярко-желтый с зеленым оттенком. В нос, выдающиеся ноты белых фруктов, таких как груша и тропические фрукты, как ананас. Вкус имеет мягкий вход, быть умным, громоздкие и сбалансированные.Новый проект связан с известным винодельни Oller дель Mas дель Пла-де-Баж, кто recuperado имущество, находящееся в Серданьола-дель-Вальес. Они восстановили старые Masia де Can Planes (год 1.314, где вино было произведено в течение многих лет), Они воссозданы традиции старого Bodega Bellaserra, для создания вина с собственной идентичностью, Они выражают подлинные " терруар "Каталония..
