Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.
90% Viura
Toont alle 2 resultatenGesorteerd op nieuwste
-
Viña Tondonia Reserva Red 2008
Oogstkarakteristieken: Jaar beoordeeld UITSTEKEND door de Rioja Regulatory Council. De afwezigheid van vorst in het voorjaar en de goede omgevingsomstandigheden - die de bemesting en de vruchtzetting van de druiven ten goede kwamen en de schadelijke effecten van ongedierte dat de knoppen aantastte tijdens het ontspruiten en overlopen tegengingen -, veroorzaakte een overvloedige oogst. Ondanks een onstabiele en stormachtige zomer, deze grote hoeveelheid oogst bereikte een hoog kwaliteitsniveau dankzij de optimale klimatologische omstandigheden van een frisse en heldere oktober, daardoor konden we de oogsttaken op een comfortabele en gespreide manier uitvoeren, incubeer elk van de variëteiten op hun seizoen, rijp en uitgebalanceerd zonder de perfecte gezondheid van de druiven op elk moment in gevaar te brengen. Het oogstwerk begon de dag in Viña Tondonia 11 Oktober.Vat veroudering: 6 jaar oud, onderworpen aan 2 stellingen per jaar. Verduidelijkt met vers eiwit.Beperkte productie: 35.000 flessen.Pairing: Gekookte vis, gebakken of gegrild, gekruid. Gegrilde zeevruchten. Wit vlees met consistente sauzen. -
Witte wijn Bodegas Baigorri – Baigorri White gefermenteerd in vat 2014
Witte wijn gemaakt van Viura en Malvasía druiven. Macereer een paar uur met zijn huiden om later naar de pers te gaan. Vergisting en rijping vindt plaats in nieuwe Franse eikenhouten vaten met een specifiek gebraad, samen met de moer, regelmatig slaan tijdens 8 maanden.PairingWijn speciaal aangegeven voor elk type vis. Door zijn uitwerking en structuur kan hij zelfs gecombineerd worden met licht gevogelte vlees zoals kip., kalkoen, perdices, eend ... en de verschillende manieren om het te maken. Het is een wijn die speciaal is geselecteerd voor snacks op basis van kaas, Iberische tafels en tafels met gedroogd fruit.