Nieuw 2015

Wijn Castro Barona Albarino, ( 2016 )

Het is de wijn gemaakt 100% met Albariño druivensoort en waar de menselijke factor komt om het profiel van de wijn vormgeven zonder dat de expressie van de druif.

Het merk zelf is vernoemd naar de wijnmakerij en in dezelfde wijn die gemakkelijk herinner me de naam van Galicië aanbiedingen, evenals één van de meest karakteristieke plaatsen van de Ria de Arousa: de zee, het klimaat en natuurlijk hun Albariño wijnen met oorsprongsbenaming Rias Baixas.

Productiemethode:

Geoogst in de maand september tot oktober in dozen 20 Kg. Maceratie en gefermenteerd in roestvrij staal 21.000 Kg. Temperatuurgestuurde, voorselectie van alle druiven. Bottelen van de maanden maart-april.

Beschrijving

Type: Witte wijn zonder veroudering
Producent: Adega Castro Barona
Benaming: D.O. Rias Baixas
Druiven: Albariño 100%
Aanbevolen: Het is geïndiceerd om het te nemen als aperitief of starters en visgerechten of zeevruchten vergezeld. Ook het combineert vooral met bitterzoete Aziatische keukens.
Graduatie: 12º
Optimale serveertemperatuur: 8º - 10º

Cata: Stro gele wijn met groene tinten, schoon en helder.
Het geeft een zeer hoge intensiteit, markeren steenvruchten (perzik en abrikoos) en bloemen. Het is zeer open en elegant. Het heeft een zeer goede smaak, delicate en zoete. Het geeft een grote macht, zeer persistent en met veel body en structuur.

 

Andere suggesties…

Privacyoverzicht

Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.