Wijze van productie
De druiven uit een selectie van de beste wijngaarden worden langzaam gefermenteerd om de maximale hoeveelheid fruit in de wijn te verkrijgen.. Zodra het fermentatie- en maceratieproces is voltooid, De rijping van de wijn begint in Amerikaanse eiken vaten gedurende een periode van 6 maanden om naar de volgende botteling te gaan.