Cabernet Sauvignon

ํ•„ํ„ฐ:
  • Vega ์‹œ์น ๋ฆฌ์•„ ๋งŒ 2009

    Vega ์‹œ์น ๋ฆฌ์•„ ๋งŒ 2009 *

    ์˜ ๊ฑฐ 1.000 ์—์ด์ปค๋ฅผ ๊ตฌ์„ฑํ•˜๋Š” ๋ถ€๋™์‚ฐ Vega Sicilia, 210 ๊ทธ๋“ค์€ ํ—Œ์‹ ์˜ ์žฌ๋ฐฐ์— ํฌ๋„๋‚˜๋ฌด, ์ด ๊ณต์กด 19 ์ข…๋ฅ˜์˜ ํ† ์–‘, ๋ถ„ํ• ์— ๋Œ€ํ•œ ์ž์‹ ์˜ ๊ด€๋ฆฌ 52 ์˜ ๋งŽ์€ ๋‹ค๋ฅธ๊ณผ๋Š” ์•„์ฃผ ํŠน์ •. ์˜ ํ˜•์„ฑ์— ์ด๋Ÿฌํ•œ ํ† ์–‘์— ์ค‘์š”ํ•œ ์˜ํ–ฅ๋ ฅ์˜ ๊ณผ์ •์—์„œ ๊ฐ• ๋‘๊ณ  ์‹œ๊ฐ„์˜ ํ๋ฆ„์ด.40 ์ด๋Ÿฌํ•œ ํ—ฅํƒ€๋ฅด๋ฅผ ์ƒ์‚ฐํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์‚ฌ์šฉ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค ๋…ํŠนํ•œ. ํŒœ์œ ์™€ ๋งˆ, ๋Š” ๊ฒฐํ•ฉ์œผ๋กœ ์ตœ์ƒ์˜ ์ฒ˜๋ฆฌ์˜ ํฌ๋„์›, ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต์€ ์ •๊ต๊ณตํ™”.์˜ ์œก์„ฑ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜๋Š” ์•„๋งˆ ์„ธ๊ณ„์—์„œ ๊ฐ€์žฅ ๊ธด, ์ง€์†์ ์ธ์„ ์œ„ํ•œ ์ตœ์†Œ์˜ ์‹ญ ๋…„๊ฐ„ ๋‚˜๋ฌด์™€ ๋ณ‘. ๋‚˜๋ฌด ํ”„๋ž‘์Šค์™€ ๋ฏธ๊ตญ, ๋ฐฐ๋Ÿด 225 ๋ฆฌํ„ฐ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ์ƒˆ๋กœ์šด, ํ‹ฐ๋…ธ์Šค์˜ 20.000 ํ„ฐ... ๊ธธ๊ณ  ๋ณต์žกํ•œ ํ”„๋กœ์„ธ์Šค์— ๋Œ€ํ•œ ์ „์„ค์ ์ธ ์™€์ธ.์ปดํ“จํ„ฐ ์Šคํ…Œ์ด์…˜์€ ์™€์ธ์— ๋Œ€ํ•œ ์˜์›. ๋†€๋ผ์šด ๋Šฅ๋ ฅ์˜ ๋…ธํ™”๋ฅผ ๋ณด์—ฌ์ฃผ๋Š” ์™€์ธ์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์„ ์ฐพ์•„์„œ terroirs ์˜ ์„ธ๊ณ„. ํฌ๋„์ฃผ์˜ ๋…ํŠนํ•œ ์Šคํƒ€์ผํ•˜๊ณ  ์„ฑ์ˆ™ํ•œ, ํ”„๋กœ์„ธ์Šค ๋…ธํ™”์˜ ์ƒ์Šน์„ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” ์‹ ๋น„์ฃผ์˜ ๋ณธ์งˆ.  * ๊ตฌ๋งคํ•˜๊ธฐ ์ „์— ๋นˆํ‹ฐ์ง€ ์žฌ๊ณ  ํ™•์ธ
๊ฐœ์ธ์ •๋ณด ๋ณดํ˜ธ ๊ฐœ์š”

์ด ์›น์‚ฌ์ดํŠธ๋Š” ๊ท€ํ•˜์—๊ฒŒ ๊ฐ€๋Šฅํ•œ ์ตœ๊ณ ์˜ ์‚ฌ์šฉ์ž ๊ฒฝํ—˜์„ ์ œ๊ณตํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์ฟ ํ‚ค๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.. ์ฟ ํ‚ค ์ •๋ณด๋Š” ๊ท€ํ•˜์˜ ๋ธŒ๋ผ์šฐ์ €์— ์ €์žฅ๋˜๋ฉฐ ๊ท€ํ•˜๊ฐ€ ๋‹น์‚ฌ ์›น์‚ฌ์ดํŠธ๋กœ ๋Œ์•„์˜ฌ ๋•Œ ๊ท€ํ•˜๋ฅผ ์ธ์‹ํ•˜๊ณ  ๊ท€ํ•˜๊ฐ€ ๊ฐ€์žฅ ํฅ๋ฏธ๋กญ๊ณ  ์œ ์šฉํ•˜๋‹ค๊ณ  ์ƒ๊ฐํ•˜๋Š” ์›น์‚ฌ์ดํŠธ ์„น์…˜์„ ๋‹น์‚ฌ ํŒ€์ด ์ดํ•ดํ•˜๋„๋ก ๋•๋Š” ๋“ฑ์˜ ๊ธฐ๋Šฅ์„ ์ˆ˜ํ–‰ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค..