멜리아 양육 (리오하 와인 메이커)

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  레드 와인 마르케스 데 Tomares 우수성

  컬렉션: 수동 수확 바구니. 개발: 55% 탄 침용 및 45% 포도 destemmed. 단식에 대한 19 일 3 약동 일일. 촉진: 3 개월 만에 새로운 배럴의 미국 오크 및 9 개월에서 병.

  권장 사항: 그것은 완벽하게 결합으로 치즈, 육류 부드럽고 푸른 물고기.
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  로즈의 와인 보 Bilbaínas – Viña Pomal

  핑크의 Viña Pomal. 그것은으로 만든 70% 의 Grenache 고 30% 의 비우라, 전통적인 종류를 위한 와인 로즈의 Rioja. 만족시킬 수 있 와인 애호가들은 고전적인 그가 날카로운 터치.

  개발 (VINIFICATION)

  Viña Pomal 핑크에 의해 생산 방법의"출혈". 한번 받은 포도 와이너리에서 수행하는 프로세스의 destemming 과 전통적인 분쇄, 고 encuba 창고에서는 우리들에게 약간의 단식에서 추위에서 적어도 12 시간. 색깔이 미색으로 변할 때의 주스는 원하는, 그것은"출혈"는 것으로 구성 분리하여 포도해야 눈물 스킨. 이 풀은 발효에서의 온도 제어 14 ºC, 을 유지하의 향기와 신선함의 와인.

  VINEYARD (포도 재배)

  에서 포도원에 위치한 Rioja Alta, 지역의 대서양 영향과 함께 토양의 유형이 다른 저출산과 질감 특정. 이러한 특성으로,품종을 가르나차 혹은 멀롯 와인 및 비우라, 전통적인 로즈 Rioja, 그들이 제공하는 그들의 최대의 충만함을 얻을 핑크인 색깔만, 산는 기능을 제공하는 신선함과 청소년 및 뉘앙스 품종들이 길고 표현.

  링

  Viña Pomal 핑크가 모든 종류의 수신, 스튜와 샐러드뿐만 아니라 파스타, 피자와 쌀 요리. 또한 이상 페어링과 함께 요리와 해산물과 푸른 물고기.
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  와인 포도 그랑 세르 Albina 2010

  와인 포도 그랑 세르 Albina 선택하는 와인의 최고의 빈티지. 의 대표적의 와인 리오하 Alta. 정교와 포도 80% 샤워, 15% Mazuelo, 5% 그라시아노에서 Cenicero, Sonsierra 및 알바 de Rioja. 개발 클래식 vinification 의 포도 destemmed 르는 긴 침용 및 제어 발효. 촉진 육아 24 하기 30 개월 만에 미국 오크 배럴 적절한 rackings. 년에 병을 위한 최소의 36 개월 전에 마케팅.  
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  레드 와인 – Viña Paceta

  Viña Paceta 그것은 숙성 레드 와인입니다 D.O. Rioja 에 의해 준비 보데가스 Bilbaínas. 그것은 monovarietal입니다 샤워, 전형적인 포도 지역 La Rioja. 형성 포도 Viña Paceta 그것은에 위치한 주력 속성에서 온다 Halo, 지자체 위해 알려진 밀도가 높아의 와이너리는 당신과 품질의 동일. Viña Paceta 그것은 destemmed 포도로 형성된다, 는 침용의 십일 이후. 포도주 연령은 결국 동 12 개월 만에 미국 오크 배럴.  
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  와인 Monte Real 그랑 세르 2010

  Monte Real 그랑 세르 2010 와인 100% 의 샤워에서 포도 최고의 포도원에서 Cenicero 개발 클래식의 포도를 사용하는 새로운 제어 기술의 발효과는 긴 침용 기간. 육아 24 하기 30 개월 만에 미국 오크 배럴, 적절한 rackings.