Don Pio Parentalité (Le Vigneron De La Rioja)

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  Monte Real Gran Reserva 2010 Du Vin 100% de raisins tempranillo de certains des meilleurs vignobles de Cenicero de développement classique, les raisins sont l'embauche de nouveaux fermentation des technologies de contrôle et de longues périodes de macération. La parentalité 24 une 30 mois dans des fûts de chêne américain, avec le cas échéant leurs supports.  
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  Le Vin De La Puerta Vieja Crianza Sélection 2015

  Le Vin De La Puerta Vieja Crianza Sélection

  Grand vin produit avec les cépages: 100% Tempranillo. De Cenicero et San Vicente de la Sonsierra. Élaboration Élaboration: Classique vinification les raisins sont l'embauche de nouveaux fermentation des technologies de contrôle et de longues périodes de macération. Favoriser Favoriser: La parentalité 18 mois en barriques neuves de chêne américain avec un naturel de stabilisation dans le même. La Maturation en bouteille pendant environ six mois, avant la commercialisation.
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  Vin Ederra Crianza

  Ederra Crianza recherche de l'expression du fruit et de la fraîcheur des vins, essentiel pour le vieillissement des vins en fût de chêne. Au Ederra Crianza est présent Garnacha, traditionnelle mélanges de la D. O. Ca. Vins de Rioja envejecdisparu avec Tempranillo, en contribuant à ce vin de la fraîcheur et de la longueur, et l'amélioration de sa capacité de vieillissement.

  DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION)

  Ederra à la recherche pour le fruit de l'expression et de la fraîcheur des vins, essentiel pour le vieillissement des vins en fût de chêne. Après l'égrappage et le broyage, il a une macération d'environ 15 journées. Le vin a un vieillissement de 12 mois dans des fûts de chêne américain,traditionnelle dans la région de Rioja, lorsque vous remplissez le caractère frais et fruité de ce vin avec des notes de pain grillé et d'épices du baril, les tanins sont polis et le vin est arrondi à vous préparer pour votre consommation.

  VIGNOBLE (La VITICULTURE)

  De vignobles situés dans La province de La Rioja, dans les sols de gravier, d'argile et de calcaire, donner le vin de la structure et l'équilibre nécessaires pour se conformer à la qualité requise des vins crianza. Dans ce vin Ederra Crianza est présent Garnacha, traditionnelle mélanges de la Rioja pour les vins âgés avec Tempranillo, en donnant au vin fraîcheur et de la longueur, et l'amélioration de sa capacité de vieillissement. Une partie de la clé dans le vignoble a été l'élagage, que fait un début a assuré la santé des clusters.

  JUMELAGE

  Ederra Crianza combine avec les fromages crémeux et le flash cures. Les saucisses, champignons, les plats de haricots ou une tortilla de pommes de terre, en plus de la classique de couplage: les plats de viande avec un look vintage Rioja.

   
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  Case cadeau 2 bouteilles Viña Pomal Centenaire de la Réserve 2013

  Viña Pomal Centenario a été créée pour commémorer le 100 ans de la fondation de la société Bodegas Bilbaínas. Un vin rouge qui résume un siècle de l'histoire du vin de la rioja. Si avec l'ajouter 2011 Viña Pomal Centenario Reserva remporté une Médaille d'Or Mundus Vini, la récolte 2013 le maintien de la qualité et de l'élégance que donc beaucoup de gloire ont été donnés à l'un des riojas essentiel. DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION)

  Viña Pomal Centenario est faite à partir d'une sélection de parcelles de nos vignes D. O. Ca. Rioja. La Fermentation 28 ° C et une macération totale 3 semaines. Sont issus de l'élevage au cours de 18 mois dans des fûts de chêne américain, un 20% nouveau. En ce moment, la leurs supports nous permettent de rentrer dans la compensation par décantation naturelle du vin. Après son passage à travers le baril, ce vin rouge reste deux ans en bouteille avant la mise sur le marché.

  VIGNOBLE (La VITICULTURE)

  La finca Viña Pomal est faite par 90 hectares de vignoble D. O. Ca. Rioja. Niché dans la municipalité de Haro et de moins de 2 kilomètres de l'établissement, situé dans l'un des plus beaux quartiers de la ville; grâce à eux, nous pouvons profiter du passage de l'Ebre par le biais de la conchas de Haro. Combiner sur notre ferme écosystèmes différents en fonction de la variabilité des sols et l'exposition au soleil, ce qui se traduit par une sélection complète d'espaces homogènes. La viticulture est appliquée se pose à partir d'un mélange entre la rioja et de la précision, résultant en un engagement croissant de l'innovation dans le but de protéger la nature, toujours sous les paramètres de qualité maximale.

  JUMELAGE

  Idéal pour accompagner des plats tels que le riz avec de la viande, légumes grillés, la charcuterie et les fromages secs.
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  Vin Proelio Favoriser 2016

  Vin Proelio Favoriser 2016 Deux sont les concepts qui donnent un contenu à la Proelio Favoriser 2014: une sémantique, liés à la marque (En Latin, “proelium”, cela signifie bien “bataille”, comme “l'effort” ou “détermination” avec laquelle il a été confronté à aucun travail), et les autres, beaucoup plus intéressant, c'est du vin, depuis sa première année, Année 2012, a été un pari explicite par l'expression plus moderne et conjugué de “reproduction” territoire traditionnel de l'été dernier a été renommé “Rioja Oriental”, en lieu et place de la antañón nom “Rioja Baja. Les deux établissements vinicoles de Nalda (Rioja) appartenant au groupe des Palais bar à Vin et séparés par à peine une centaine de mètres, Proelio est exclusivement dédié à l'élaboration de vins rouges, alors que dans Nivarius céder la place au blanc. Le Proelio Favoriser l'intérêt à la fois pour le vignoble d'âge élevée (une moyenne de plus de quarante ans) dans la municipalité voisine de Clavijo, la pré-fermentation, macération du raisin (entre 48 et 72 heures) avant la fermentation cuves inox, la valeur mesurée de la parentalité 12 mois en barriques neuves et de seconde utilisation, et le reste à l'homogénéisation et à l'arrière du vin jusqu'à l'embouteillage en août 2016. De grenat intense couleur rouge avec rouge réflexe d'une énorme intensité, le Proelio Favoriser 2014 il est fort sur le nez, avec un fruit sauvage (le rouge et le noir) de l'optimum de la maturité et de fraîcheur, de fines notes de pain grillé, nuances les plus délicates d'un dessert et d'une confiture qui vous font planer sur la dulcedumbre sans tomber jamais dans il, des notes épicées et crémeux de chêne, nettement balsamique (thym, noir réglisse, herbes aromatiques) et floral, et une extraordinaire fonds de minéraux de nature extraordinaire géographique, en outre, il réaffirme les valeurs de la fraîcheur et anticipe le suculencia de votre bouche. En bouche, le fruit charnu (cerises, prune nouveau) très tissé avec le bois de chêne épicé et crémeux (cacao) et une expression singulière (presque initiale) profondément terreuses et minérales (graphite, la tourbe, sous-bois), énorme texture, la structure et la concentration, de réglisse et d'herbes dans le milieu de bouche, notes acídulos (frutillos, l'orange amère), les tanins savoureux et ferme, et il a une longue finale qui réapparaissent, les valeurs de minéraux le long de certains floralidad parfumé et sucré (lavande) qui prolonge l'expression de la forme extraordinaire. Vigneron: Paul Tascon 91 sts et 4 les étoiles Guía Peñín 2017 "Puissant, fruit mûr, épicé." 91 sts James Suckling 24/07/2017 "Floral, simple et délicat." Plus de récompenses 90 sts Gilbert & Gaillard 2016 "Un vin d'une grande élégance." (ajouter 2012) 90 sts Verema - 13/02/2015 (ajouter 2012)