훈제 고기

포도 재배하고 포도원 포도이 와인에서 부동산의 마르카 (이 Priorat) 으로 진흙 토양 및 화강암. 덩굴 5 세. 유기농 재배. 작업 수행 100% 동. Vinification 포도 수확을 누르면 천천히 압축 공기를 넣은 압박 기간 6 시간을 수행할 추출 느린 모든 방향족의 잠재력으로 다양한. 을 위한 발효 15 일에 스테인리스 탱크, 어디에 남아 있을 것입 후 5 개월 더 완료 성숙.