12.5% vol.
1๊ฐ ๊ฒฐ๊ณผ ์ถ๋ ฅ
-
์์ธ: ์ฐ๋ฆฌ๋ ์ถ๋ณต์ ๊ด๊ธฐ
Ramon ์, ์ C.E.O,์ค์ฐ๋ ์ธ ์ฑ๋น,๋ผ์ค ๋ถ๋ฅด๊ฐ์ค ์จ Castrobrey, ๊ฐ์กฑ ์์ด๋๋ฆฌ์ ์ํด ์ค๋ฆฝํ ์กฐ๋ถ๋ชจ, ๊ทธ๋ ํ์ฌ์ ์ํด ์ ์ด๋๋. ๊ทธ๊ฒ์์ ์์นํ subzone ์ ์ธ๋ผ์์ D.O. ๋ฆฌ์ ์ฌ์ค. ๊ทธ๊ฒ์ ์์ด๋๋ฆฌ์ ๊ฐ์ฅ ๋ด๋ฉด์ D. ๋, ๊ฐ 7 ha ์ ํฌ๋์, ๊ณผ ํจ๊ป์ ๊ท ์ฃผ + 50 ์ธ, ๊ณ ์ ์ข ๋ฅ์ ํฌ๋ ์ฌ๋ฐฐํ๋ ๊ฑฐ์์ ๊ฒฝ๊ณ, ๋ชจ๋ edaphic ๋ ์จ. ์์๋ ์ด๋ง์ ๋ผ๋ชฌ Blanco ์ ์ถ๊ตฌํ๋ ์๋ก์ด ๋์ ์ ๊ตฌ์ ํ ๋์ฅ"Cruceiro ๋ค ์ฝ์คํ"์"Das ์๊ด", ์ ์ค์ฌ๋ถ์ subzone ์ Chantada ๋ด Ribeira Sacra, ์ ๋ฐฑ์, pedientes ๋ ๋ฒ์์์ 50% ์ง 80% ์ฌ, ๋ช"๋ฒฝ๋ฉด"๋์ ํ ๋ผ์ค๋ฅผ ๋ง๋ค์ด ์ด๋ฏธ ์ฌ์ด ๋ก๋ง์ธ์ ์ํด. "์์ ํฌ๋ ์ฌ๋ฐฐ"๊ทน๋จ์ ์ผ๋ก ์ดฌ์์์ ์ด US&UNABENDITALOCURA, ์์ ์ด ์ ๊ธฐ๋์ ํฌ๋์ ๋ฐ ์กด์ค ์น๋ฃ์์ ์์ด๋๋ฆฌ, ์ฃผ์ฃผ์ ๊ฐ์ฑ, ํฌ๋์ฃผ์ terroir, ๊ตฌ์กฐ ์๋์์ ์๊ฐ, ์ ํจ๊ปํ๋ ์์ง ํ๋ฆผ์ ๋นจ๊ฐ ๋์์. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ค๋ฅธ ํํธ์ผ๋ก์ ๋๋ฒ์ 500m ์๋ ์์์๋ ์ฐ์ด๋ฐ๋๋ฅด de Camanzo, ์ ๋ฎ์ฌ ์๋"ํฌ๋ ์ฌ๋ฐฐํ๋ ์๋"๋์ฅ์์"Fornotilleiro"ํ์ด๋ ๋ช ๊ฐ์ง ํฌ๋ ๋๋ฌด๋ฅผ ์ฌ์์ผ๋ก ๊ทธ, ํ์ฌ 13 ๋ ., ์ผ๋ก ๋ฐฉํฅ์ ๋จ์ชฝ-๋์ชฝ์,ํ๊ท ์ ๊ธฐ์ธ๊ธฐ 30% ์ผ sotenible ์์ ํฌ๋ ๋๋ฌด์ ์งํผ, ์ด๋ค์&UNABENDITALOCURA ์ด๋ฌํ ์์ธ์ ๋ชจ๋ ์ฐ๋ฆฌ๋ ์ฌ๋๊ณผ ์ฌ๋์ ๋น ์ก๋ค๊ฐ ์ธ๊ณ์ ์์ธํ๊ณ ์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ๋์์ ์ฐ๋ฆฌ๋"์ถ๋ณต"๊ด๊ธฐ