Confezione di 12 bottiglie di Vino Valdeorras Blanco Godello: GUITIAN ( 2016 )

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  Guitián Barrica Godello vino 2015

  È 100% Godello raccolto a mano in cassette. Le uve hanno avuto una macerazione prefermentativa a freddo e sono state pigiate a basse pressioni. La decantazione è stata effettuata a freddo a 8ºC. Il mosto fermenta in barriques nuove di 225 litri, metà rovere americano e metà rovere francese a grana fine. Il vino è stato affinato nelle stesse botti a contatto con i propri lieviti per sei mesi con rimontaggi settimanali delle fecce.. Una volta imbottigliato, il vino è stato affinato per altri sei mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

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  I delicati, fresco e liscio. Un bianco molto caratteristico. Squisito nel sapore, è molto facile da bere e da gustare.
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  Seguendo la nostra tradizione, è un vino di qualità, con una propria personalità e alta espressività, frutto di una rigorosa selezione di uve provenienti da vecchi vigneti, quello senza dubbio, affascinerà il consumatore. L'unione della dedizione nel lavoro della viticoltura e l'implementazione di nuove tecniche nella produzione, come la macerazione a freddo delle uve o l'affinamento sui propri lieviti, conferiscono a questo vino un carattere particolare e differenziante. Giallo dorato con riflessi verdognoli. Strappo medio. Molto varietale sul naso, con freschezza floreale, note di frutta bianca e un leggero accenno di uva passa e lime. Molto denso, lungo e fresco in bocca; dove ritornano note fruttate e floreali, di grande consistenza data dalla maturazione sui lieviti.
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  Valutato 5.00 su 5
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