SUGRUE SOUTH DOWNS The Trouble With Dreams 19 (South Down-UK)

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  Sparkling O.D. Rias Baixa: Mar de Frades Brut

  Sviluppo: intenso lavoro sul tavolo di scelta e il trasferimento delle uve alla stampa in cui il sanguinamento è ottenuto da una 40% mosto . Segue poi la fermentazione controllata a 15 ° C. Si pone la massima cura nel resto del processo: trasiegos, imbottigliamenti ecc, mantenendo la massima ricchezza aromatica e l'intensità delle sfumature. 2ª fermentación y crianza Fermentación en botella a 12-13ºC y envejecimiento con las lías hasta el degüelle cuando se expulsan las lías y se rellena con el mismo espumoso. Degustazioni: oro giallo Lemony. Nel naso è fine, complesso ed espressivo. Prima manifesta tratti di affinamento in bottiglia e acqua di mare di sfondo, eucalipto e frutta bianca di memoria profonda della albariño. Sfondo toast e guscio di mandorla. In bocca è pieno, gustoso, cremoso e fresco. Anche in questo caso la varietà proprie note appaiono con la fine della bocca dolce e fresco.
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  Altos de Brut Torona – Sparkling Albariño

  Altos de Torona Brut appartiene al Do Kyung-soo. Rías Baixas, specificamente sottozona O Rosal. composto di uva 100% Albariño e ha una produzione annua 7.000 bottiglie.Si tratta di uno spumante altitudini elevate con risonanze mistiche. La nostra particolare idea di paradiso ci trasmette dalla S. XII l'essenza della cultura del vino dei monaci di Tui.   
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  Spumante Luna Jazz Brut di Viña Costeira

  dopo 45 vintage nasce Brut Nature's Lua Jazz con 5 anni di invecchiamento Lúa-Jazz, È uno spumante ottenuto da uve Treixadura di Viña Costeira e destinato a raccogliere fondi per il progetto di solidarietà "Viña Costeira Rural Alzheimer" gestito da AFAOR (Associazione di parenti di malati di Alzheimer).
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  Altos de Brut Torona – Sparkling Albariño (Box 6 bottiglie)

  Altos de Torona Brut appartiene al Do Kyung-soo. Rías Baixas, specificamente sottozona O Rosal. composto di uva 100% Albariño e ha una produzione annua 7.000 bottiglie.Si tratta di uno spumante altitudini elevate con risonanze mistiche. La nostra particolare idea di paradiso ci trasmette dalla S. XII l'essenza della cultura del vino dei monaci di Tui.   
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  Sparkling O.D. Rias Baixa: Eidosela Bubbles of the Atlantic Extra Brut.

  Eidosela Bolle Atlantico, il primo spumante di qualità sono coperti dalla D. O. Rias Baixas che colpisce il mercato e che è il risultato di un processo di lavoro e di ricerca 3 anni.Degustazioni: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, bolle fini, persistente ed elegante; a naso è pulito e fruttato, aromi di mela e agrumi, con lievi sentori di frutta a guscio. In bocca è fresco e dolce, con un retrogusto fruttato ed elegante