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Box 6 bottiglie di D.O Ribeira Sacra: Espressione barocca di Ponte da Boga 2014

Box 6 bottiglie di D.O Ribeira Sacra: Espressione barocca di Ponte da Boga 2014

Questo vino esprime la storia e il presente dei vini Ribera Sacra, frutto della sua millenaria dedizione alla coltivazione della vite. È stato prodotto con varietà di uve coltivate fin dall'antichità, Sousón, Brancellao e Merenzao, in combinazione con la personalità dell'uva Mencía, características de la Ribera sacra moderna Embotellado: il 13 da settembre a 2014 Mantenere: Espressione barocca di Ponte da Boga 2013 rivelerà tutto il suo potenziale da febbraio a marzo 2015 e svilupperà una propria personalità nel corso del prossimo 6 años Producción: Produzione di 5.500 botellas Color: Rojo intenso que recuerda a la picota Nariz: intenso, fresco ed elegante con note di lampone, cereza y violeta Boca: Molto saporito, con una grande sensazione di equilibrio e freschezza, evidenziando un tocco dolce senza asprezza o pesantezza

COD: Ci0003436 Categoria: Etichetta: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Descrizione

Tipo: Vino tinto mencía Productor: Cantina Ponte da Boga SL. Nome: D. O. Ribera Sacra Uvas: 70% Mencía, 22% Sousón, 5% Merenzao e 3% Brancellao Recomendado: Ponte da Boga Espressione Gotica è un vino molto versatile in tavola. Accompagnerà prodotti come il lacón, chicharrones, Salumi di Leon o paté di cinghiale. Sorprende la sua facile associazione con la tartare di tonno., tataki di tonno (modo di preparare pesce o carne nella cucina giapponese, cuocere brevemente il pezzo, lasciando crudo il suo interno), polpi al vino rosso, anguilla affumicata, lampreda. Offre un'ampia conversazione con un filetto di manzo con spugnole, ad una faraona brasata con funghi porcini saltati e crema di sedano, a un magret de pato con polenta y reducción de frambuesas… Graduación: 12.6% La temperatura di esercizio ottimale: 15º Embotellado: il 13 da settembre a 2014.

Informazioni aggiuntive

Peso 8 kg
Cajas

Tipo di vino

vino rosso

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